Guanciale di Cinta Senese DOP 600gr - Salumeria Toscana  - cinta senese, gota, guancia, guanciale, pancetta salata, pancetta stesa, Prosciutto cinta senese, Prosciutto cinta senese tranci, salame, salumi, salumi cinghiale, salumi toscani, salumi toscani online, salumitoscani

Cinta Senese policzek wieprzowy ChNP 600gr Artisan

Normalna cena €24.90 EUR Cena sprzedaży€21.90 EUR Zapisz 12%
/

  • Przesyłki chłodnicze na terenie całej Europy
  • W magazynie, gotowe do wysyłki
  • Gotowy do wysyłki 28 wrzesień 2020

Policzek wieprzowy Cinta Senese DOP 

Guanciale of Cinta Senese CHNP to wędlina pozyskiwana z policzka świni tej rodzimej rasy, poprzecinana chudymi żyłkami mięśniowymi ze składnikiem cennego tłuszczu.

Jest bardzo delikatny i jednocześnie smaczny, o intensywnym aromacie. O jakości tej pancetty decyduje doskonały surowiec, wieprzowina Cinta Senese.

Ta rodzima rasa, wyhodowana w Toskanii na wolnym powietrzu, charakteryzuje się z estetycznego punktu widzenia ciemną sierścią, na której wyróżnia się różowy „pas”.

Policzek świni Cinta Senese

„GOTA”, jak nazywa się ją w Toskanii, przez Cinta Senese PDO jest naturalnie suszona na powietrzu, solona przez 10 dni, aromatyzowana solą, pieprzem i czosnkiem, a po 3 miesiącach leżakowania jest gotowa do spożycia.

Typowa ciemna skórka policzka wieprzowego Cinta Senese DOP zawiera miękkie i smaczne serce.

Nie przegap tego fantastycznego Guanciale di Cinta Senese DOP! Dodaj go do koszyka już teraz, a my dostarczymy go w ciągu 48 godzin!

✅ Dostawa w lodówce 24/48 godzin

✅Pakowane próżniowo 

✅100% wysokiej jakości toskański produkt 

✅Bezpłatny zwrot w ciągu 14 dni 

✅Gwarantowany zwrot pieniędzy za każdą wadę 

Płatność kartą kredytową, Paypal lub przelewem bankowym, Amazon Pay, 

Informacje i funkcje

Policzek wieprzowy Cinta Senese DOP o wyjątkowym wyglądzie, zwarty biały tłuszcz i jasnoczerwone paski.

Zastosowany surowiec, uprawa polowa i żywność, nadają produktowi doskonałą jakość i niepowtarzalny smak.

Wykorzystano czyste świnie Cinta Senese ChNP, poddane ubojowi między 12 a 16 miesiącem, do momentu uzyskania certyfikatu ChNP.

Produkcja poduszki Cinta Senese obejmuje masaż przygotowawczy do usunięcia resztek krwi oraz obmywanie gorącym octem, czosnkiem i naturalnymi aromatami.

Następnie jest solone przez 18 dni solą morską dozowaną proporcjonalnie do wagi kawałka.


 

Boczek jest następnie odsalany i pozostawiony na około dwa tygodnie w temperaturze 5/6°C i wilgotności względnej około 60%.

Zaraz po odstawieniu boczek pokrywa się drobno zmielonym pieprzem.

Stąd rozpoczyna się właściwe sezonowanie w temperaturze 14/16°C przy wilgotności około 72/75% przez około 3 miesiące

Policzek Cinta Senese jest doskonały w smaku na surowo i bardzo cienko krojony do bruschetty, ale przede wszystkim do smaku niektórych dań naszej toskańskiej kuchni.

W rzeczywistości jest szeroko stosowany do przygotowania tradycyjnych pierwszych dań włoskich, takich jak amatriciana i carbonara, a także gricia.

Cały boczek Cinta Senese waży około 1500 kg.

Ciekawość 

Ta Gota of maile produkowana przez świnie Cinta Senesi, rozpoznawalna po typowym czarnym płaszczu przecinanym białym „pasem”, składa się z mięsistej części

Pozyskiwany z policzka (policzka) wyselekcjonowanych opasanych świń, rozpoznawalny po typowej czarnej sierści przecinanej białym „pasem”.

Policzek Cinta Senese składa się z mięsistej części policzka wieprzowego, który po „masażu” mieszanką soli, pieprzu, octu i zmiażdżonego czosnku jest trzymany przez 15 dni w grubej soli, a następnie oczyszczany, ponownie solony i aromatyzowany zmielony czarny pieprz.

Po przecięciu pokazuje cienkie różowe paski przeplatane tłuszczem.

Można go jeść w postaci zwykłej, pokrojonej w cienkie plasterki lub po prostu podgrzać, a następnie umieścić na kromkach bez smaku chleba.

Jego prawdziwym powołaniem jest jednak kończenie w sosach, dzięki równowadze smakowej guanciale z cinta senese jest również używane w kuchni ze skorupiakami, do nadziewania polędwiczek wieprzowych oraz do doprawiania i zmiękczania wielu mięs.

Pozostaje jednak doskonały, jeśli smakuje się go na surowo, naprawdę rozpływa się w ustach, a jego aromaty są nie do pomylenia.

Kup teraz policzek wieprzowy Cinta Senese, podaruj sobie jedną z najbardziej poszukiwanych toskańskich wędlin, możesz połączyć to salami z pecorino di pienza, całkowicie sieneńska kombinacja.

 

Świeże mięso toskańskie można przewozić tylko i wyłącznie samochodami chłodniami w kontrolowanej temperaturze 2+ / 4+.

Czas dostawy waha się w zależności od obszaru docelowego od 24 do 72 godzin od momentu odbioru w magazynie, który będzie miał miejsce w poniedziałek lub wtorek.

Koszty często różnią się kwotą:

15 € przy zamówieniach poniżej 50 €

13,90 € dla zamówień od 50 € do 130 €

Bezpłatnie przy zamówieniach powyżej 130 €

 

WYSYŁKA kurierem ekspresowym WŁOCHY 7,90 € lub gratis przy zamówieniach powyżej 69 € tylko na wędliny, sery, szynki, wino.

 

WYSYŁKA EUROPEJSKA I DODATKOWA UE liczona w momencie zamówienia

wagowo.

 

REALIZACJA ZAMÓWIENIA
Twoje zamówienie zrealizujemy w ciągu 1 dni roboczych od otrzymania płatności, w granicach dostępności magazynowej. W przypadku, gdy jeden lub więcej artykułów nie będzie od razu dostępnych, niezwłocznie powiadomimy Cię o tym i uzgodnimy z Tobą możliwość częściowej wysyłki.

WYSYŁKA
Po otrzymaniu płatności powierzymy Twoje towary kurierowi ekspresowemu, którego przybliżony czas dostawy wynosi 1/2 dnia roboczego po odbiorze, w większości lokalizacji we Włoszech. W przypadku terminów dostaw nie musisz brać pod uwagę sobót i świąt. Ewentualne opóźnienia Kuriera podczas transportu nie są naszą odpowiedzialnością i nie mogą stanowić podstawy do odstąpienia od umowy ani uprawniać do odszkodowania.

DOSTAWA
Twoje produkty zostaną dostarczone w godzinach pracy biura, na adres wskazany przez Ciebie w formularzu zamówienia: ponieważ nie ma możliwości uzgodnienia z Kurierem Ekspresowym dokładnego czasu dostawy, zalecamy skorzystanie z adresu, pod którym zawsze ktoś jest obecny. wycofać. Pamiętaj, aby dokładnie podać zarówno numer domu, jak i kod pocztowy Twojej okolicy oraz, że wskazane przez Ciebie nazwisko musi zawsze pokrywać się z nazwiskiem lub numerem widocznym na domofonie. Przy odbiorze towaru zawsze sprawdzaj, czy liczba paczek widniejących na dokumencie przewozowym pokrywa się z tymi zamówionymi, a paczki dostarczone do Ciebie są nienaruszone.

BRAK WYCOFANIA
Jeżeli jednak w momencie doręczenia nie było Ciebie lub Twojego przedstawiciela, Kurier Ekspresowy zostawi zawiadomienie o niedoręczeniu, za pomocą którego możesz zażądać bezpłatnego zwrotu przesyłki, zgodnie ze sposobami wskazanymi w zawiadomieniu, w terminie 3 dni. Jeżeli towar nie zostanie odebrany przy drugim przejściu, Kurier Ekspresowy przechowa towar w swoim magazynie przez trzy dni. Mamy nadzieję, że towar odbierzesz, w przeciwnym razie będziemy zmuszeni z żalem obciążyć Cię dodatkowymi kosztami za nieodebranie przesyłki.

WSPARCIE
W przypadku jakichkolwiek niedogodności związanych z Twoimi przesyłkami, możesz skontaktować się z naszym działem pomocy (salumeriatoscanadop@gmail.com), który pomoże Ci w rozwiązaniu problemów.

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej Polityka prywatności i Warunki korzystania z usługi serwisu Google.

Customer Reviews

Based on 10 reviews
90%
(9)
10%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
A
Alberto Serafini
Fantastico

Per essere perfetto, lo farei un po' più stagionato ...

L
Luigi Pisani
Guanciale

Ottima qualità

C
CERCHIARI MORENO

Guanciale di Cinta Senese DOP 600gr Artigianale

P
PIERINO CORBERI mi
Guanciale di cinta

Spettacolare!!!!!!!!!

F
Francesco Fiore
Spedizione veloce

Prodotticertamente di qualità, servizio veloce. Ottimo il prosciutto di cinta senese, forse un po fresco, me lo aspettavo più stagionato, visto che è un 24 mesi. Comunque buono

allevamento in toscana, salumeria toscana

TOSKANIA

Tradycja


Być może Toskańczycy nie są jak woły, które widzą wszystko z rozmachem: ale pewne jest, że nigdy nie tracą z oczu zasięgu świata oraz jasnych i tajemnych relacji między człowiekiem a naturą.

Chianina
Doskonały surowiec

Wyhodowany w sposób naturalny, z tradycją i profesją przekształcił się w cenione mięso znane na całym świecie.

Cinta Senese
wychowany na wolności

Starożytna i bardzo cenna rasa, jedyna w swoim rodzaju, przekazuje całą starożytną historię toskańskich Norcini, aby dać życie najlepszemu toskańskiemu salami


Ostatnio oglądane