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Cantucci Toscani IGP Amande

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Poids
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Cantucci Toscani IGP

les vrais bonbons typiques Cantucci de la tradition toscane, produits selon la recette originale dictée par les règlements de production de l'association de protection du cantuccio. Nos cantucci sont obtenus à partir du traitement artisanal de matières premières d'excellente qualité telles que la farine, les amandes, le sucre, les œufs, le beurre et le miel.

Biscuits toscans

Techniquement, le biscuit typique le plus célèbre de la Toscane est défini comme ayant une forme oblique traditionnelle, obtenue à partir de la coupe diagonale du brin de pâte après cuisson, avec une surface supérieure dorée et une structure interne caractérisée par une forte présence d'amandes entières décortiquées (teneur minimale 20%). 

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TOSCANE

Une tradition


Il se peut que les Toscans ne soient pas comme les bœufs, qui voient tout en grand : mais il est certain qu'ils ne perdent jamais de vue l'étendue du monde, et les relations claires et secrètes entre les hommes et la nature.

Chianina
Une excellente matière première

Élevé de manière naturelle, avec la tradition et le métier transformés en une viande prisée connue dans le monde entier.

Cinta Senese
élevé à l'état sauvage

Une race ancienne et très précieuse, unique en son genre, transmet toute l'histoire ancienne du Norcini toscan, pour donner vie au meilleur salami toscan


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