Charcuterie Toscane Certifiée – Tradition, Arômes et Qualité Artisanale

La Finocchiona IGP est l’une des charcuteries les plus représentatives de la tradition toscane, reconnue au niveau européen pour son profil aromatique unique et son travail artisanal.

Produite avec de la viande porcine sélectionnée et aromatisée aux graines de fenouil, elle se caractérise par une consistance douce et un goût intense, équilibré et persistant.

Un produit authentique, symbole de la charcuterie toscane de qualité.

🔍 Qu’est-ce que la Finocchiona IGP

La Finocchiona est une charcuterie typique de Toscane, protégée par la marque IGP (Indication Géographique Protégée).

Sa particularité vient de l’utilisation du fenouil, qui donne au produit :

🌿 parfum aromatique distinctif
🥩 goût doux et épicé
🧄 équilibre entre viande et arômes

👉 Une identité unique, immédiatement reconnaissable.

🐄 Caractéristiques distinctives

🐖 Viande porcine sélectionnée
🌿 Graines de fenouil
🧂 Travail traditionnel
⏳ Affinage contrôlé
📦 Emballée sous vide

La consistance est douce et légèrement friable, idéale pour la découpe au couteau.

⭐ Pourquoi choisir notre Finocchiona IGP

✔️ Certification IGP garantie
✔️ Production artisanale toscane
✔️ Profil aromatique authentique
✔️ Idéale pour une consommation gourmet
✔️ Qualité constante

👉 Ce n’est pas une simple finocchiona, mais un produit identitaire.

🍽️ Comment la déguster au mieux

🥖 Pain toscan sciapo
🍷 Vins rouges toscans (Chianti, Morellino)
🧀 Accord avec des pecorinos affinés
🍽️ Plateaux mixtes toscans

Parfaite pour les apéritifs, antipasti et dégustations.

🔥 Conseils de service

• Servir à température ambiante

• Couper au couteau ou à la trancheuse pas trop finement

• Laisser le produit respirer avant consommation

👉 Ainsi, on exalte le parfum et la tendreté.

⚙️ Spécifications techniques

Produit : Finocchiona IGP
Origine : Toscane – Italie
Viande : Porc sélectionné
Affinage : variable
Emballage : sous vide
Destination : consommation domestique et professionnelle

🌍 Expédition en Italie et en Europe

📦 Expédition sécurisée et suivie
🇮🇹 Italie 24/48h
🌍 Europe 48/72h

👉 Emballage adapté pour préserver qualité et fraîcheur.

❓ FAQ – Finocchiona IGP

Quelle est la différence entre la Finocchiona et le salami ?
La Finocchiona est aromatisée aux graines de fenouil et a une texture plus tendre que les salamis traditionnels.

Est-ce un produit certifié ?
Oui, elle est reconnue IGP, avec un cahier des charges européen.

Comment doit-elle être conservée ?
Dans un endroit frais ou au réfrigérateur, de préférence sortie du sous-vide avant consommation.

Est-elle adaptée pour les apéritifs ?
Oui, elle est parfaite pour les plateaux et les dégustations.

🌿 Finocchiona IGP Toscane

Le Salami Symbole de la Tradition Toscane

La Finocchiona IGP représente l'une des expressions les plus authentiques de la gastronomie toscane.

Un salami qui allie tradition, territoire et qualité certifiée, parfait pour ceux qui souhaitent apporter à table un produit authentique, reconnaissable et riche en histoire.

Notre viande toscane fraîche est un trésor culinaire qui ne peut être expédié que dans le strict respect de toutes les réglementations en vigueur sur la viande fraîche.

Délai de livraison: Les délais de livraison varient selon la zone de destination et varient entre 24 et 48 heures à partir du moment de l'enlèvement à l'entrepôt, qui a lieu du lundi au mercredi.

Frais de port:

• Italie: Livraison Viande fraîche 10 €, gratuit en Italie pour les commandes supérieures à 150 €

• Expédition par courrier express en Italie : Transport alimentaire hors viande fraîche 7,90 €, gratuit en Italie pour les commandes supérieures à 75 € (uniquement pour les charcuteries, fromages, jambons, vins, desserts)

• Expéditions vers l’Europe : Le coût varie en fonction du poids (chacun 5 kg) et de la rapidité de livraison, à partir de 19,90 €.