Huile Chianti Classico DOP
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Huile d'Olive Toscane AOP Chianti Classico — Leccino, Frantoio et Moraiolo — Olearia del Chianti
Le Chianti Classico AOP n'est pas seulement un territoire vinicole. C'est aussi l'un des terroirs oléicoles les plus rigoureux d'Italie : sols pierreux, amplitude thermique prononcée, oliveraies qui produisent peu mais bien. L'huile de l'Olearia del Chianti naît ici, de trois cultivars historiques — Leccino, Frantoio et Moraiolo — dans le respect du cahier des charges AOP.
Fiche technique
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Certification | AOP Chianti Classico |
| Variétés | Leccino, Frantoio, Moraiolo |
| Producteur | Olearia del Chianti |
| Extraction | Première pression à froid |
| Origine | Chianti Classico, Toscane — Italie |
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Sous vide intact : conserver au réfrigérateur à 0-4°C. Respecter la date de péremption indiquée sur l'emballage.
Après ouverture : consommer dans les 5-10 jours (varie selon le produit). Couvrir la tranche avec du papier alimentaire et remettre au réfrigérateur.
Pour une conservation plus longue : vous pouvez congeler immédiatement à la réception. Décongeler lentement au réfrigérateur 24h avant — jamais à température ambiante.
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