Toscana Rosso IGT "Vigna Alceo" Castello dei Rampolla - Salumeria Toscana Toscana Rosso IGT "Vigna Alceo" Castello dei RampollaCastello dei RampollaSalumeria Toscana VinoToscana Rosso IGT "Vigna Alceo" Castello dei Rampolla

Toscana Rosso IGT "Vigna Alceo" Castell贸 dei Rampolla

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antiguo
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Vi帽edo Alceo Castell贸 dei Rampolla

D'Alceo Castell贸 di Rampollarefleja plenamente las caracter铆sticas del vi帽edo del que procede. Un vino intenso, c谩lido, refinado y elegante. La fruta roja madura se funde a la perfecci贸n con las notas de delicado cigarro y tabaco.

Una incre铆ble concentraci贸n sin pesadez. Por una vez no hablamos de un vino, sino de la personalidad de un vi帽edo plantado por Alceo, que no pod铆a imaginarse haber encontrado la excelente combinaci贸n entre exposici贸n, suelo y cepas (Cabernet Sauvignon y Petit Verdot).

Caracter铆sticas

El color es bastante oscuro y denso rojo rub铆. La nariz es intensa con amplios aromas de cereza madura, peque帽as bayas oscuras, toques de sotobosque, regaliz y especias.

En boca tiene una estructura y complejidad notables, con una textura t谩nica densa, un final equilibrado, fresco y muy persistente.

Las fermentaciones se realizan en dep贸sitos de hormig贸n 煤nicamente con levaduras aut贸ctonas. El vino reposa 18 meses en barrica de roble y se afina otros 30 meses en botella.

La producci贸n media es de 6000 - 12000 botellas.

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Toscana

Una tradici贸n


Puede ser que los toscanos no sean como los bueyes, que ven todo a lo grande: pero lo cierto es que nunca pierden de vista la extensi贸n del mundo y las relaciones claras y secretas entre el hombre y la naturaleza.

Chianina
Una excelente materia prima

Criado de forma natural, con tradici贸n y profesi贸n transformada en una carne preciada conocida en todo el mundo.

Cinta Senese
criado en la naturaleza

Una raza antigua y muy valiosa, 煤nica en su g茅nero, transmite toda la historia antigua de los Norcini toscanos, para dar vida al mejor salami toscano.


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