Prosciutto Crudo Stagionato 1,1Kg - Salumeria Toscana  - crudo toscano, Prosciutto, Prosciutto crudo, Prosciutto disossato, prosciutto toscano, salumitoscani, sgambato, tranci

Jamón crudo sazonado 1,3 Kg

Precio habitual€19.85 EUR
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Jamón crudo sazonado 

los Jamón crudo sazonado es un clásico de la tradición italiana con un sabor inconfundible. Esta loncha de jamón crudo es el corte más adecuado para satisfacer las necesidades de los consumidores que quieren comprar una pieza pequeña, fácil de cortar en casa.

La salazón artesanal de Jamón crudo sazonado requiere repetidos y vigorosos masajes para que la sal penetre profundamente. Después de dejarlo reposar en cámaras frigoríficas especiales, se condimenta y se añeja en habitaciones bien ventiladas durante un período de 9 a 12 meses.

El sabor es sabroso y equilibrado, con un aroma reconocible y típico del jamón crudo toscano. La parte grasa se derrite en la boca y equilibra el sabor de la carne.

No te pierdas este asombroso Jamón crudo sazonado! Agréguelo a su carrito de compras ahora y se lo enviaremos en 48 horas.

 

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Producción

 

 

La elaboración del jamón crudo curado comienza con la separación de los muslos del resto del cuerpo del animal y el clásico recorte arqueado, al que sigue el condimento con sal, pimienta, aromas naturales y especias.
A su vez, todos los jamones crudos están provistos de un precinto irrompible que indica la fecha en la que comienza el proceso de curación, que debe durar al menos 12 meses. extremidad superior, y un peso que oscila entre 7 y 7,5 kg.

El jamón es un elemento vivo y tiene características individuales e intrínsecas. Cada jamón en cuanto a forma, peso y grasa tiene una respuesta diferente y un condimento diferente.  Llevar un jamón a su plena madurez desde los 24 meses hasta los 26 significaría arruinarlo, significaría no agarrar el pico de su maduración y enviarlo sobremadurado. Sus mejores características se perderían, con gustos y aromas alterados.

Piensa en el vino… Hay vinos que necesitan tiempo para dar menos a los mejores.

Experimente, los olores que dejan los jamones en la aguja, ese pequeño agujero que usamos para sentir las cualidades y defectos del jamón, haz un jamón crudo cuéntanos sobre sí mismo y dejar en claro cuál es el mejor momento para saborear todos sus extraordinarios sabores y aromas.

Quería hacerte saber que El jamón crudo se coloca en cajas especiales de poliestireno alimenticio y luego en nuestra caja de cartón personalizada para su envío, a fin de garantizar la correcta conservación durante la entrega.

 

Receta con Jamón Toscano 

8 tomates ciruela maduros
8 lonchas de jamón crudo toscano
4 rebanadas de pan toscano
6 filetes de anchoa en aceite
2 ramitas de tomillo
aceite de oliva virgen extra.

Dorar los tomates durante unos segundos en agua hirviendo, escurrir y dejar enfriar. Luego pélalos y córtelos en cuatro gajos. Retire las semillas internas y córtelas en filetes. Ponlos en un bol, condimenta con
una cucharada de buen aceite de oliva virgen extra y perfumarlos con las hojas de una ramita de tomillo.
Picar finamente
el resto de las hojas de tomillo y espolvorearlas sobre las rebanadas de pan. Sazone cada rebanada con una cucharadita de aceite de oliva virgen extra e
tuéstelos rápidamente debajo de la parrilla del horno.
ESTIRAR las lonchas de jamón sobre la tabla de cortar, retirarlas
cualquier grasa y coloque los filetes de tomate al final de cada uno. Enrolle el jamón crudo toscano alrededor del
tomate y poner los panecillos obtenidos sobre pan caliente. Completar colocando un filete y medio de anchoa encima
cada crutón y servir.

El envío de su jamón crudo curado se realiza en 24/48 desde el momento de la aprobación. En los métodos de pago también existe la opción de pago contra reembolso. Salumeria Toscana se especializa en la venta de embutidos típicos toscanos en línea.

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Customer Reviews

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A
Alberto Camposarcone
Un ottimo prodotto

Il prosciutto, molto magro, oltre ad avere un ottimo gusto risulta essere, per questo motivo, anche dietetico.
Consigliato!

S
Stefano Lionello
Super veloce

Ottimi prodotti

p
paola ceni
Stupendi

Prodotto buonissimo ottimo servizio ordinerò ancora

L
Lorenzo Zito

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P
PAOLA DINI

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