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Vermentino Poggio ai Soli Estate de Castelfalfi

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IGT Toscana Vermentino Poggio ai Soli 

El Vermentino Poggio I Soli de Tenuta Castelfalfi es un vino blanco seco que procede de viñedos cuya exposición al sol y ventilación garantizan las condiciones ideales para el crecimiento de la fruta.

Listo para beber y versátil, combina a la perfección con platos a base de pescado, tanto crudo como cocido, en especial crustáceos a la plancha.

Vermentino Castelfalfi

Una cuidadosa selección artesanal de las mejores uvas, y una crianza de al menos 8 meses, dan vida a un vino blanco toscano muy versátil, recomendado también como aperitivo, con un sabor fresco y los aromas de la Toscana.

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Ficha de datos

Clasificación: IGT Toscana Vermentino
Área de producción: Toscana central, Castelfalfi
Altitud del terreno: 300 sobre el nivel del mar
Cantidad producida: 16.000 botellas
Uvas: Vermentino de agricultura ecológica
Sistema de entrenamiento: espaldera con poda guyot
Rendirse: 90 q / ha
Vinificación: en blanco después de un prensado suave en recipientes
acero inoxidable a temperatura controlada
Refinamiento: en acero durante 8 meses, con mezcla periódica
de las finas heces
Contenido alcohólico: 13% vol.
Color: amarillo pajizo pálido
Oler: intenso con notas afrutadas y flores blancas
Sabor: toques de frutos secos y almendra en el final. Persistente,
sabroso y fresco
Temperatura de servicio: 10-12 ° C


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