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Vermentino Poggio ai Soli Estate de Castelfalfi

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Vintage
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IGT Toscana Vermentino Poggio ai Soli 

El Vermentino Poggio I Soli de Tenuta Castelfalfi es un vino blanco seco que procede de viñedos cuya exposición al sol y ventilación garantizan las condiciones ideales para el crecimiento de la fruta.

Listo para beber y versátil, combina a la perfección con platos a base de pescado, tanto crudo como cocido, en especial crustáceos a la plancha.

Vermentino Castelfalfi

Una cuidadosa selección artesanal de las mejores uvas, y una crianza de al menos 8 meses, dan vida a un vino blanco toscano muy versátil, recomendado también como aperitivo, con un sabor fresco y los aromas de la Toscana.

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Ficha de datos

Clasificación: IGT Toscana Vermentino
Área de producción: Toscana central, Castelfalfi
Altitud del terreno: 300 sobre el nivel del mar
Cantidad producida: 16.000 botellas
Uvas: Vermentino de agricultura ecológica
Sistema de entrenamiento: espaldera con poda guyot
Rendirse: 90 q / ha
Vinificación: en blanco después de un prensado suave en recipientes
acero inoxidable a temperatura controlada
Refinamiento: en acero durante 8 meses, con mezcla periódica
de las finas heces
Contenido alcohólico: 13% vol.
Color: amarillo pajizo pálido
Oler: intenso con notas afrutadas y flores blancas
Sabor: toques de frutos secos y almendra en el final. Persistente,
sabroso y fresco
Temperatura de servicio: 10-12 ° C


La carne fresca de la Toscana solo se puede enviar respetando todas las normas sobre carne fresca.

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Toscana

Una tradición


Puede ser que los toscanos no sean como los bueyes, que ven todo a lo grande: pero lo cierto es que nunca pierden de vista la extensión del mundo y las relaciones claras y secretas entre el hombre y la naturaleza.

Chianina
Una excelente materia prima

Criado de forma natural, con tradición y profesión transformada en una carne preciada conocida en todo el mundo.

Cinta Senese
criado en la naturaleza

Una raza antigua y muy valiosa, única en su género, transmite toda la historia antigua de los Norcini toscanos, para dar vida al mejor salami toscano.


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