Vino Castelfalfi Bianco IGT Bio

Il castelfalfi bianco e' un vino biologico fresco con sentori fruttati e floreali, prodotto da agricoltura biologica dalla Tenuta di Castelfalfi in Toscana.

Facile da bere, si può abbinare con formaggi non stagionati ma anche primi piatti e piatti a base di pesce e risotti.

Vino Biologico

I vitigni utilizzati per la produzione sono il vermentino, e una piccola parte di viognier da agricoltura biologia, che danno vita a un vino di concezione moderna e molto apprezzato anche per la gradazione non eccessiva di 12 gradi.

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Scheda Tecnica

Classificazione: IGT Toscana Bianco

Zona di produzione: Toscana Centrale, Castelfalfi

Altitudine del terreno: 300 slm

Quantità prodotta: 20.000 bottiglie

Vitigni: Vermentino e Viognier da agricoltura biologica

Sistema di allevamento: controspalliera con potatura a guyot e
cordone speronato

Resa: 90 q/ha

Vinificazione: in bianco dopo pressatura soffice in recipienti
d’acciaio inox a temperatura controllata

Affinamento: in acciaio

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini

Olfatto: intenso, fruttato e floreale

Gusto: sentori di frutta a polpa bianca, floreale e minerale e
fragrante

Temperatura di servizio: 10-12°C

Vini Tenuta Castelfalfi IGT Toscana

Grazie alla disponibilita' della Tenuta di Castelfalfi, abbiamo creato questa box degustazione di vini biologici prodotti in toscana a Castelfalfi.

Consigliato per gli amanti dei vini toscani pregiati, questa selezione e' spedita in tutta Italia con Spedizione Gratuita, ad un prezzo promozionale, un occasione da non perdere.

Potrete assaporare :

1. N2 bottiglie Castelfalfi Rosso Bio, Sangiovese, Syrah e Merlot
2. N2 bottiglie Castelfalfi Bianco Bio, Vermentino e Viognier
3. N2 bottiglie Castelfalfi Rosato Bio, Syrah

Vini Biologici

Un occasione unica per gli appassionati dei vini biologici, da abbinare a salumi, formaggi e carni toscane che ne esaltano i sapori.

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Vernaccia di San Gimignano Panizzi

La Riserva di Vernaccia San Gimignano DOCG è il vino che più di altri racchiude in sé la storia della cantina Panizzi e la sua voglia di primeggiare all’interno di questa denominazione.

 Qui i grappoli di vernaccia crescono rigorosi, secondo il ciclo naturale, portando a vendemmia acini pieni di profumi.

Vernaccia Riserva

Vernaccia Panizzi Docg

La Vernaccia di San Gimignano DOCG di Panizzi, realizzata a partire dalle uve di vernaccia – a cui si aggiunge un pizzico di incrocio manzoni – coltivate in tutti e cinque i vigneti di proprietà.

Le uve, dopo la raccolta, vengono spremute sofficemente, e la fermentazione avviene in vasche d’acciaio alla temperatura controllata di 19 gradi.

Segue poi la fase di affinamento sui lieviti, sempre in acciaio, per un totale di 5 mesi. Un bianco toscano capace di stupire in tutte le occasioni.

Vini San Gimignano

Questa Vernaccia di San Gimignano presenta un colore giallo paglierino chiaro con evidenti riflessi verdolini.

Il bouquet è completo, fitto e delicato, con note floreali di ginestra e tiglio che lasciano poi spazio a sensazioni fruttate variegate, tra cui spiccano aromi di mela verde, pera e pompelmo.

In bocca si rivela equilibrato, secco e fragrante, grazie a una bilanciata acidità che esalta le sfumature fruttate e agrumate. Il retrogusto è piacevole, di buona persistenza e lievemente amarognolo.

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Scheda Tecnica

Vermentino Solosole Poggio al Tesoro

Il Vermentino Solosole di Poggio al Tesoro viene prodotto con uve Vermentino da cloni di origine corsa, raccolte nel vigneto Le Sondraie, nel cuore del territorio bolgherese.

Questa peculiare varietà trae enorme beneficio dalla grande quantità di luce, tipica di questa zona: è la prolungata maturazione al sole che contribuisce ad esaltarne in maniera sostanziale i profumi e i sapori.

La vendemmia in notturna, infine, garantisce che le uve vendemmiate arrivino in cantina senza subire nessuno stress, preservando i precursori aromatici fondamentali per raggiungere l’eleganza tipica del Solosole.

Vini Bolgheri

Il vino si presenta con aromi intensi che ricordano la mediterraneità, esprimendo una complessità di erbe aromatiche e sentori agrumati.

Al palato si percepisce nitidamente la purezza del Vermentino, caratterizzato da sapidità, mineralità ed una struttura che lascia presagire una grande longevità.

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Scheda Tecnica

Fabrizio Bianchi Chardonnay IGT Toscana

Lo Chardonnay è frutto dell’intuizione di Fabrizio Bianchi che, alla metà degli anni Settanta, decise di impiantare questo vigneto nei terreni di proprietà posti fuori della denominazione Chianti Classico.

Con l’occhio rivolto ai grandi bianchi di Borgogna, all’inizio della sua storia produttiva era interamente fermentato in legno.

Negli anni Duemila lo Chardonnay ha visto un graduale snellimento del rovere fino ad assestarsi sulla fattura odierna che prevede la fermentazione in acciaio di circa il 70% delle uve. Grande è lo storico presente in cantina a testimoniare l’eccellente capacità di questo vino di sfidare il tempo.

Castello di Monsanto

Oggi questo vino toscano è una classica interpretazione di Chardonnay toscano con una grande capacità di invecchiamento.
Un bianco ricco, morbido e floreale, vinificato in acciaio e in botti francesi, caratterizzato da note di pesca, camomilla, salvia e ginestra

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Scheda Tecnica

IGT Toscana Vermentino Poggio ai Soli 

Il Vermentino Poggio I Soli della Tenuta Castelfalfi è un vino bianco secco che nasce da vigneti la cui esposizione al sole e areazione garantiscono le condizioni ideali per la crescita dei frutti.

Di pronta beva e versatile, si accompagna alla perfezione con pietanze a base di pesce, sia crudo che cotto, in particolare crostacei grigliati.

Vermentino Castelfalfi

Una accurata selezione fatta a mano delle migliore uve,e un affinamento di almeno 8 mesi, danno vita ad un vino bianco toscano molto versatile, consigliato anche aperitivo, dal gusto fresco e con i profumi della toscana.

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Scheda Tecnica

Classificazione: IGT Toscana Vermentino
Zona di produzione: Toscana Centrale, Castelfalfi
Altitudine del terreno: 300 slm
Quantità prodotta: 16.000 bottiglie
Vitigni: Vermentino da agricoltura biologica
Sistema di allevamento: controspalliera con potatura a guyot
Resa: 90 q/ha
Vinificazione: in bianco dopo pressatura soffice in recipienti
d’acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento: in acciaio per 8 mesi, con mescolamento periodico
della feccia fine
Gradazione alcolica: 13% vol.
Colore: giallo paglierino tenue
Olfatto: intenso con note fruttate e di fiori bianchi
Gusto: sentori di frutta secca e di mandorla al finale. Persistente,
sapido e fresco
Temperatura di servizio: 10-12°C

Vermentino Guado al Tasso

Il Vermentino Bolgheri Antinori è un ottimo bianco Bolgheri DOC, espressione del territorio e della qualità toscana. Dal gusto fresco e fruttato, questo vino è il risultato di sole uve Vermentino della Tenuta Guado al Tasso.

Vermentino di Bolgheri

Un vino piacevole e vivace, capace di valorizzare ogni pranzo e cena grazie alla sua beva semplice ma non banale.

Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino luminoso.

Al naso il profumo che si sprigiona subito dopo averlo versato è intenso e fine allo stesso tempo.

Le note principali che si colgono sono quelle di fiori bianchi, agrumi ed erbe aromatiche. In bocca è estremamente fresco e fruttato, con una piacevole sapidità e persistenza.

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Descrizione

Il Vermentino Bolgheri Antinori è un bianco avvolgente da assaporare e apprezzare in ogni sua nota fruttata. Il suo color giallo paglierino luminoso non rende giustizia ai numerosi profumi floreali e agrumati e alle piacevoli note di erbe aromatiche che trasportano immediatamente nella terra toscana. 

Zona di produzione: Toscana

Annata: 2020

Alcool: 13%

Capacità: 75 cl

Azienda: Guado al Tasso

Vitigno: Vermentino

Denominazione: Bolgheri DOC

Abbinamenti consigliati: Da servire alla temperatura di 8-10°C, il bianco Vermentino Bolgheri DOC è perfetto per accompagnare piatti a base di pesce legati alla tradizione italiana e non solo: ideale con zuppe-risotti di pesce e fritture, non deluderà l’abbinamento con tartare di pesce e l’internazionale sushi.

Ottimo anche con stuzzichini e formaggi freschi, il Vermentino Bolgheri Antinori renderà ogni piatto raffinato esaltandone finemente il gusto.