Tartufo Nero Estivo Toscano
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Tartufo Nero Fresco Toscano
Un tartufo nero ricercato e pregiato, il Tartufo Estivo (Tuber aestivum Vitt.) con il suo profumo e il suo sapore regala soddisfazioni anche ai palati più esigenti.
Vi proponiamo tartufi neri pregiati interi da 50g l'uno di prima scelta, che generalmente vengono raccolti freschi ogni giorno, e spediti in vasi di vetro senza salamoia o conservanti. Riceverete tartufi neri freschi raccolti il giorno prima della spedizione, così che possiate apprezzarne i profumi e il sapore nel suo splendore.
Conservazione Tartufo nero Fresco
Potete tranquillamente conservarlo in frigo, per massimo di 10 giorni, dopo di che molti dei suoi profumi inizieranno ad affievolirsi, quindi raccomandiamo di consumarlo in fretta.
Il Tartufo fresco e' sempre soggetto a disponibilità, e alla sua stagionalità.
La dose consigliata è di 15 gr a persona, il tartufo estivo è molto versatile, e il suo abbinamento naturale è sicuramente con la carne e con il tagliolino all'uovo, ma ci si puo' sbizzarrire in fantastiche ricette con questo tartufo pregiato estivo.
✅Spedizione rapida 24/48 ore
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✅Prodotto 100% Toscano di alta Qualità
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Informazioni Utili
Le caratteristiche olfattive vi stupiranno all'inizio della stagione, iniziano con un delicato sapore di nocciola.
Poi maturano verso la metà dell’estate e ad agosto sono piuttosto pungenti con un sapore più deciso.
Le dimensioni del tartufo nero estivo possono arrivare anche a 150 grammi, anche se la pezzatura media è delle dimensioni di un uovo di gallina.
E' caratterizzato dalla sua superficie nerastra e dall’interno color nocciola chiaro con venature bianche.
Viene raccolto nelle vicinanze di alberi quercia, carpino, frassino, pino, faggio, nocciolo, rovere, roverella e spinosa.
La Toscana è una di quelle regioni dove sia il tartufo nero che il tartufo bianco sono molto diffusi, e sono tra i più pregiati in italia.
I nostri amici cercatori di tartufi, ci garantiscono sempre un prodotto fresco e di prima scelta, per portare sulle vostre tavole un prodotto in linea con gli standard di Salumeria Toscana.
❄️ Come Spediamo — Catena del Freddo Garantita
I nostri prodotti viaggiano in packaging isotermico con ghiaccio secco — la stessa temperatura per tutto il viaggio, dal nostro laboratorio a Firenze al tuo indirizzo.
Quando spediamo:
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🧊 Come Conservare il Prodotto dopo la Consegna
Sottovuoto integro: conserva in frigorifero a 0-4°C. Rispetta la data di scadenza riportata sulla confezione.
Dopo l'apertura: consuma entro 5-10 giorni (varia per prodotto). Copri il taglio con carta per alimenti e riponi in frigorifero.
Se vuoi conservare più a lungo: puoi congelare immediatamente alla ricezione. Scongela lentamente in frigorifero 24 ore prima — mai a temperatura ambiente.
📦 Cosa trovi nella scatola:
- Prodotto sottovuoto con etichetta e data di scadenza
- Packaging isotermico con ghiaccio gel
- Spedizione tracciata con notifica di consegna
✅ La nostra Garanzia — Senza Se e Senza Ma
Se il prodotto arriva danneggiato, in cattivo stato o non corrisponde a quello che hai ordinato: fotografa, scrivici entro 24 ore dalla consegna a info@salumeriatoscana.shop e provvediamo immediatamente a rimborso o spedizione sostitutiva. Nessuna burocrazia, nessun modulo complicato.
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Lavoriamo solo con produttori toscani selezionati personalmente. Nessun intermediario, nessuna piattaforma aggregatrice: il prodotto parte da Siena e arriva da te.
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La grande maggioranza dei nostri salumi e formaggi è prodotta senza conservanti artificiali. Lo trovi sempre indicato nella scheda prodotto — non è marketing, è la ricetta.
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Chianina IGP, Pecorino Toscano DOP, Finocchiona IGP, Lardo di Colonnata IGP: le certificazioni europee non sono etichette decorative. Sono garanzie di razza, origine e metodo produttivo verificate da enti terzi.
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