Bistecca Fiorentina 1 Kg - Salumeria Toscana  - Bistecca alla fiorentina, bistecca fiorentina, bisteccaà, carne toscana, fiorentina, macelleria online, macelleria toscana

Bistecca Fiorentina di Bovino Toscano

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Prezzo regolare€36.90 EUR
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Peso KG
  • Spedizioni refrigerate in tutta Europa
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La Bistecca Fiorentina di bovino toscano, nato allevato e macellato qui in Toscana è una carne perfetta per gustare una carne eccezionale, con filetto tenero e saporito, molto succosa come deve essere la vera bistecca alla fiorentina, frollata minimo 30 giorni per una maturazione perfetta.

La Fiorentina viene confezionata sottovuoto e spedita con trasporto a temperatura controllata +2/+4 per non interrompere la catena del freddo, così non dovete preoccuparvi della deperibilità. Ideale da cuocere alla brace.

Le spedizioni partono il lunedì e il martedì, con consegna entro sabato.

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✅Consegna con Mezzo Refrigerato Certificato 2+/4+

✅Confezionato sottovuoto 

✅Prodotto 100% Toscano di alta Qualità 

✅Rimborso garantito per qualsiasi difetto 

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Costi Trasporto a Temperatura Controllata

 

La carne fresca puo' essere spedita solo ed esclusivamente con mezzi refrigerati a temperatura controllata 2+ / 4+. I tempi di consegna variano a seconda della zona di destinazione da 24 a 72 ore dal momento del ritiro a magazzino che sarà il lunedì o il martedì.

Il costi variano in base all'importo spesso :

15€ per ordini inferiori a 50€

12€ per ordini compresi fra 50€ e 120€

Gratuita per ordini superiori a 120€


 

Cottura Ideale della Fiorentina

Per cuocere alla perfezione una Fiorentina è  molto importante procurarsi un buon taglio di carne, ben frollato, minimo 30 giorni, con una marezzatura abbastanza evidente e con uno spessore di almeno 4 centimetri.

Prima di metterla sulla brace, la bistecca fiorentina va tenuta a temperatura ambiente almeno 2 ore.

Potete utilizzare utilizzando un termometro a sonda per carne, considerando che ad una temperatura di 48° si otterrà una bistecca alla fiorentina molto al sangue e che a 52-55° si raggiunge la media cottura. In generale è bene non superare mai i 60-65°.

Altrimenti potete in base allo spessore usare la regola del 7, cioè 7 minuti da una parte, 7 minuti dall'altra e 7 minuti con l'osso appoggiato verticalmente sulla griglia.

 

La carne toscana fresca può essere spedita solo ed esclusivamente con mezzi refrigerati a temperatura controllata 2+ / 4+.

I tempi di consegna variano a seconda della zona di destinazione da 24 a 72 ore dal momento del ritiro a magazzino che sara 'il lunedi o il martedi.

Il costi variano in base all'importo spesso:

15 € per ordini inferiori a 50 €

13.90 € per ordini compresi tra 50 € e 130 €

Gratuita per ordini superiori a 130 €

 

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Customer Reviews

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Fabrizio Rapaccini
Prima Consegna

Buongiorno, il mio acquisto era da persona scettica ma con la predisposizione a valutare nuovi dorme di servizio, tutto ciò che riguarda il confezionamento, la conservazione, e la consegna, tutto positivo, la cerne arrivata di Buona qualità. Comprerò sicuramente di nuovo. Saluti

G
Giulio Balzano
Eccellente

Ottima qualità e servizio, call center disponibilissimo .
Esperienza da
ripetere

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mario baldo
R

Qualità altissima, il prodotto è arrivato puntuale, molto gentili e professionali.

N
Nicola Drigo
Fiorentina Bovino Toscano

Buonissima frollatura ma poca marezzatura (non come da foto)… comunque un buon prodotto…

m
mariateresa fiore
bistecca fiorentina bovino

fa-vo-lo-sa !!!!!!! grazie

allevamento in toscana, salumeria toscana

TOSCANA

Una Tradizione


Sarà forse che i toscani non sono come i bovi, che vedono tutto in grande: ma è certo che non pèrdono mai di vista la misura del mondo, e i rapporti, palesi e segreti, fra gli uomini e la natura.

Chianina
Un eccellente materia prima

Allevata in maniera naturale, con tradizione e professione trasformata in una carne pregiata conosciuta in tutto il mondo.

Cinta senese
allevati allo stato brado

Una razza antica e molto pregiata, unica del suo genere, trasmette tutta l'antica storia dei Norcini Toscani, per dare vita ai migliori Salumi Toscani


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