Selezione, filiera e qualità: come scegliamo i migliori prodotti toscani per la tua tavola.
Dalla stalla fino a casa tua: ogni lotto tracciato, ogni produttore identificato.
Cosa significano le certificazioni europee e perché sono una garanzia di qualità e autenticità.
Chianina IGP VBAC, bovino adulto toscano e suino etrusco, direttamente a casa tua.
Non produciamo: selezioniamo. Scegliamo solo prodotti che useremmo nella nostra bottega, assaggiati e validati con i produttori toscani.
Ogni prodotto ha un nome e un volto: conosciamo di persona chi lavora dietro ogni etichetta e ti raccontiamo la sua storia.
Spedizione refrigerata sottovuoto a +2/+4°C, dalla nostra cella fino a casa tua, in tutta Italia ed Europa con imballi isotermici.
Selezione curatoriale nel territorio toscano
Famiglie che ci scelgono in tutta Italia
Salumi, carni, formaggi, pasta, dolci, vini
Le filiere raccontate qui in homepage
BOVINO ADULTO · CHIANINA VBAC IGP · TAGLI PREGIATI
Macelleria Toscana — Il cuore del nostro catalogo
Costate, filetto, lombata, ossobuco. Filiera tracciata fino all'allevamento, taglio su misura per la tua cucina.
📍 Val d'Elsa fiorentina
Fondato nel 1986 · Con noi dal 2018
Specialità: Carne di Chianina VBAC IGP, allevamento toscano e tagli pregiati per la tua tavola.
📍 Maremma grossetana
Fondato nel 1985 · Con noi dal 2024
Specialità: Pecorino Toscano DOP e Pecorino stagionato di grotta della tradizione transumante.
📍 Piana pratese
Fondato nel 1988 · Con noi dal 2023
Specialità: salami toscani stagionati della tradizione contadina, lavorati a coltello.
📍 Valtiberina toscana
Fondato nel 2017 · Con noi dal 2020
Specialità: Finocchiona IGP e Prosciutto Toscano DOP, certificazioni di filiera completa.
📍 Val d'Elsa senese
Fondato nel 1948 · Con noi dal 2019
Specialità: caprini freschi e pecorini con caglio vegetale, lavorazione artigianale dal 1948.
📍 Monte Pisano
Fondato nel 2015 · Con noi dal 2018
Specialità: ragù di cinghiale e sugo all'aglione (marchio Dispenza Toscana), ricette toscane tradizionali.
Sfoglia la nostra selezione di salumi e formaggi toscani e aggiungi i tuoi preferiti al carrello.
Verifica il tuo ordine e inserisci l'indirizzo di consegna. Nessun ordine minimo, nessuna registrazione obbligatoria.
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Spedizione in imballo refrigerato a +2/+4°C. Consegna a domicilio in tutta Italia, fresca e protetta.
Salumi, carni toscane premium, pecorini DOP, pasta artigianale, dolci IGP e vini della tradizione. Selezione completa, filiera tracciata, consegna refrigerata.