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Paleo Bianco Tenuta le Macchiole

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Vintage
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Bolgheri blanc paléo

le Paleo Bianco né en 1991 à Bolgheri sur le domaine Le Macchiole, est produit en très petites quantités, à base de Chardonnay et d'un peu de Sauvignon Blanc. Son fort caractère méditerranéen présente une intensité, une saveur et une profondeur à parts égales. C'est un vin surprenant, notamment par sa capacité de garde.

Le Macchiole

Le vin Blanc Paléo il se développe dans le verre avec une couleur typiquement paille. Les senteurs qui sculptent le profil olfactif de cette étiquette évoluent sur des notes de fruits à chair jaune, agrémentées de touches d'herbes aromatiques et de nuances d'agrumes.

En bouche, il est de structure moyenne, équilibré, avec une gorgée caractérisée par un goût frais et minéral.

Un produit avec lequel la cave Le Macchiole il recueille les consentements des principaux guides du secteur italien et étranger, avec des scores très intéressants.

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Irene Masi
Impressionante

Veramente stupefacente, conoscevo il Paleo Rosso, ma il bianco non avevo mai assaggiato, veramente una piacevole scoperta.

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TOSCANE

Une tradition


Il se peut que les Toscans ne soient pas comme les bœufs, qui voient tout en grand : mais il est certain qu'ils ne perdent jamais de vue l'étendue du monde, et les relations claires et secrètes entre les hommes et la nature.

Chianina
Une excellente matière première

Élevé de manière naturelle, avec la tradition et le métier transformés en une viande prisée connue dans le monde entier.

Cinta Senese
élevé à l'état sauvage

Une race ancienne et très précieuse, unique en son genre, transmet toute l'histoire ancienne du Norcini toscan, pour donner vie au meilleur salami toscan


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