Grappa Invecchiata RISERVA DUCALE ORO - Salumeria Toscana Grappa Invecchiata RISERVA DUCALE ORORuffinoSalumeria Toscana LiquoriGrappa Invecchiata RISERVA DUCALE ORO, grappa toscana online

Grappa vieillie RISERVA DUCALE ORO

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RUFFINO GRAPPA VIEILLI RESERVE 

Un distillat ancien qui cherche la synthèse entre la teneur en alcool et le respect du marc d'origine : voici la précieuse technique de production et le long vieillissement en fûts qui ont vu s'élever les grands rouges Ruffino.

CARACTÉRISTIQUES

Méthode de production : distillation dans des chaudières en cuivre avec la méthode discontinue. Elevage en fûts de chêne pendant 18 mois. Degré d'alcool : 43%

Arôme doux et intense de miel et d'amandes, zeste d'agrumes sur le feu, bois ciré.

En parfaite cohérence se développe une chaude sensation de douceur, de fruits mûrs et secs, dattes, croquants.

Une fin de repas parfaite, avec des viennoiseries, des rames, mais aussi avec des fromages bien affinés.

NOTES DE L'ŒNOLOGUE

La distillation avec la méthode discontinue a lieu dans des chaudières en cuivre, tandis que le vieillissement se fait dans les mêmes fûts de chêne utilisés pour le raffinement de Riserva Ducale Oro.

L'HISTOIRE

Grappa Aged Riserva Ducale Oro combine les compétences de distillation de Berta avec la tradition viticole de Ruffino. Nous sommes en 1947 et alors que dans la campagne d'Asti, à Casalotto, la famille Berta fonde la distillerie du même nom, la cave toscane historique Ruffino à Pontassieve donne vie à la Riserva Ducale Oro, fer de lance de la production du Chianti Classico qui compte déjà la pionnière Riserva.

ZONE DE PRODUCTION

Toscane.

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TOSCANE

Une tradition


Il se peut que les Toscans ne soient pas comme les bœufs, qui voient tout en grand : mais il est certain qu'ils ne perdent jamais de vue l'étendue du monde, et les relations claires et secrètes entre les hommes et la nature.

Chianina
Une excellente matière première

Élevé de manière naturelle, avec la tradition et le métier transformés en une viande prisée connue dans le monde entier.

Cinta Senese
élevé à l'état sauvage

Une race ancienne et très précieuse, unique en son genre, transmet toute l'histoire ancienne du Norcini toscan, pour donner vie au meilleur salami toscan


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