Pequeña 

Una de las pastas típicas de la Toscana es sin duda el I PICI, elaborado con trigo duro 100% toscano y estirado al bronce, una pasta tradicional ligada a la cocina campesina.

Muy parecidos a los espaguetis, sin embargo, tienen un mayor grosor y están hechos con harina, sal y agua.

Incluso hoy en día, los pici sieneses se fabrican respetando los procesos antiguos, como el dibujo en bronce.

Este detalle es el que le da al pici su rugosidad. lo que le permite retener mejor los condimentos.

PICI SENESI

Los pici estuvieron presentes en el territorio toscano desde la época de los etruscos, y se utilizaron como plato principal con motivo de fiestas.

La verdadera riqueza de esta pasta radica sobre todo en la variedad de condimentos y su capacidad de "adaptarse" a ellos, seguro que en Toscana la encontrarás combinada con salsas de caza, con salsa de ajo, y no te puedes perder el Queso y Pepe.

Añade nuestro PICI a tu carrito de la compra, nos encargaremos de la entrega a domicilio en 24/72 horas desde el momento de la recogida en nuestro almacén.

✅ Producto toscano 100% de alta calidad 

✅ Reembolso garantizado por cualquier defecto 

✅Pago con tarjeta de crédito, Paypal o transferencia bancaria, Amazon Pay

Pici all'aglione

Seguramente un plato antiguo de la tradición campesina toscana, la combinación de esta pasta rústica y aglione, una variedad de ajo cultivada solo en la zona sur de la Toscana, más grande que el ajo, pero con un sabor más delicado.

Antes de preparar el salsa todo’aglione:

Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. En una sartén verter el aceite de oliva virgen extra, añadir el ajo picado y diluir con un poco de agua.

Tapa la sartén con tapa y cocine a fuego medio durante unos 15 minutos. Una vez que el ajo se ablande, use un tenedor para triturar bien los trozos más grandes, hasta que estén finamente picados.

Importante: no sofreír los ajos, hay que cocinarlos suave y lentamente.

En este punto, agregue los tomates picados, el perejil, las especias al gusto y la sal.

Vuelva a tapar la sartén y cocine a fuego lento la salsa, durante unos 15-20 minutos, hasta que alcance la consistencia deseada.

Mientras tanto, cuece el pici en abundante agua con sal. Escurrir al dente y saltear en una sartén a fuego alto durante unos minutos antes de servir.

La carne fresca de la Toscana solo se puede enviar respetando todas las normas sobre carne fresca.

Los tiempos de entrega varían según la zona de destino de 24 a 72 horas desde la hora de recogida en almacén que será el lunes o martes.

Costos de envío:

En Italia son 15 € 

Gratis en Italia para pedidos superiores a 150 €

 

ENVÍO con Express Courier ITALIA 7,90 € o gratis en Italia para pedidos superiores a 69 € solo para embutidos, quesos, jamones, vino.

 

ENVÍO EUROPEO Y EXTRA UE calculado en el momento del pedido

por peso.

 

CUMPLIMIENTO DEL PEDIDO
Procesaremos su pedido en 1 día hábil desde la recepción del pago, dentro de los límites de disponibilidad de stock. En el caso de que uno o más artículos no estén disponibles de inmediato, se lo notificaremos de inmediato y acordaremos con usted la posibilidad de un envío parcial.

ENVÍO
Una vez recibido el pago, confiaremos su mercancía al Express Courier, cuyos plazos de entrega aproximados son 1/2 días hábiles después de la recogida, en la mayoría de las ubicaciones italianas. Para los tiempos de entrega no tendrás que considerar sábados y festivos. Cualquier retraso que se produzca en el servicio de mensajería durante el transporte no es de nuestra responsabilidad y no puede constituir motivo de retirada ni dar derecho a compensación.

ENTREGA
Sus productos serán entregados en horario de oficina, a la dirección que haya indicado en el formulario de pedido: dado que no es posible pactar un tiempo de entrega preciso con el Mensajero Express, le recomendamos que utilice una dirección donde siempre haya alguien presente para el retirarse. Recuerda indicar exactamente tanto el número de casa como el código postal de tu zona y que el nombre que nos hayas indicado debe coincidir siempre con el nombre o número que aparece en el intercomunicador. Cuando recoja la mercancía, compruebe siempre que el número de bultos que aparecen en el documento de transporte coincida con los solicitados y que los bultos que se le hayan entregado estén intactos.

NO RETIRO
No obstante, si en el momento de la entrega usted o su representante estuvieran ausentes, el Mensajero Express dejará un aviso de no entrega a través del cual podrá solicitar la devolución gratuita del envío, según los métodos indicados en el aviso, dentro de los siguientes 3 días. Si la mercancía no se recoge en el segundo paso, Express Courier mantendrá la mercancía almacenada en su almacén durante tres días. Esperamos que recoja la mercancía; de lo contrario, nos veremos obligados, con pesar, a cobrarle los costes adicionales por no recoger el envío.

APOYO
Para cualquier inconveniente relacionado con sus envíos, puede contactar con nuestro servicio de asistencia (salumeriatoscanadop@gmail.com), el cual le ayudará en la resolución de problemas.