Castillo Potentino Piropo 2017 Pinot Nero

Piropó 2017 Pinot Noir

PIROPO Es piropo, un tipo raro de granate que tiene un tono violáceo y que los escritores del Renacimiento utilizaron como metáfora poética del vino toscano.

El viñedo de Castello di Potentino está situado en las laderas del pico más alto de la Toscana, el Monte Amiata, un volcán extinto.

Nuestro valle es bajo y protegido.

Esto hace que en verano tengamos días calurosos pero noches frías ya que el aire desciende de la montaña.

El terreno es de origen volcánico, geológicamente muy nuevo y rico en minerales.

Esta mineralidad crea un vino particularmente sabroso y fino, con un bouquet sutil y un cuerpo rico y pesado.

Vinos cuidadosamente estructurados que mantienen el vigor de la fruta y la juventud, maduros pero no viejos, limpios y precisos e infinitamente bebibles. 

fermentación: En barricas de roble francés de 50 hl durante 18 días con levaduras autóctonas.

Variedad de uvas: Pinot Negro

Refinamiento: En barricas de roble francés de 17 a 20 hl durante al menos 24 meses y luego en botella durante un mínimo de 9 meses antes de su comercialización.

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Nuestra carne fresca toscana es un tesoro culinario que sólo puede enviarse cumpliendo estrictamente todas las normativas vigentes sobre carne fresca.

El tiempo de entrega: Los plazos de entrega varían en función de la zona de destino y oscilan entre 24 y 48 horas desde el momento de la recogida en almacén, que se realiza de lunes a miércoles.

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• Italia: Envío Carne fresca 10€, gratis en Italia para pedidos superiores a 150€

• Envío con mensajería urgente en Italia: Envío de alimentos excepto carne fresca 7,90 €, gratis en Italia para pedidos superiores a 75€ (sólo para embutidos, quesos, jamones, vinos, postres)

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