Carmignano DOCG Riserva "Piaggia"

Piaggia Riserva Carmignano

La etiqueta insignia de la Cantina proviene del viñedo único "Piaggia". Los cuatro tipos de uva utilizados se vendimian manualmente y se vinifican por separado con fermentación espontánea y contacto con los hollejos durante 18-25 días.

La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés, donde el vino reposa al menos 18 meses en barrica y luego se embotella sin filtrar ni clarificar.

El Carmignano DOCG Riserva "Piaggia" di Piaggia finaliza con una crianza de al menos seis meses en botella.

NOTAS DE SABOR

Color rojo rubí oscuro y denso, de notable consistencia.

En nariz, magnífica voz de pequeñas bayas rojas maduras, tabaco y chocolate, seguidas de especias dulces de vainilla y canela.

En boca desprende una estructura impetuosa, sostenida por un moderado equilibrio entre el perfil

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