Vino Castelfalfi Bianco IGT Bio

White Castelfalfi es un vino ecológico fresco con toques afrutados y florales, elaborado a partir de agricultura ecológica por la finca Castelfalfi en Toscana.

Fácil de beber, puedes maridar con quesos sin condimentar, pero también primeros platos, platos a base de pescado y risottos.

vino organico

Las cepas utilizadas para la elaboración son Vermentino y una pequeña parte de Viognier procedentes de agricultura ecológica, que dan vida a un vino de concepción moderna y muy apreciado también por su graduación alcohólica moderada de 12 grados.

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Ficha de datos

Clasificación: IGT Toscana Blanco

Área de producción: Toscana central, Castelfalfi

Altitud del terreno: 300 slm

Cantidad producida: 20.000 botellas

Variedades de uva: Vermentino y Viognier de agricultura biológica

Sistema agrícola: espaldera con poda Guyot y
cordón estimulado

Viaje: 90 q/ha

Elaboración de vino: en blanco después de un prensado suave en contenedores
de acero inoxidable a temperatura controlada

Refinamiento: en acero

Contenido de alcohol: 12,5%vol.

Color: amarillo pajizo con reflejos verdosos

Oler: intenso, afrutado y floral

desear: notas de fruta de pulpa blanca, florales y minerales y
fragante

Temperatura de servicio: 10-12°C

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Dopo l'apertura: consuma entro 5-10 giorni (varia per prodotto). Copri il taglio con carta per alimenti e riponi in frigorifero.

Se vuoi conservare più a lungo: puoi congelare immediatamente alla ricezione. Scongela lentamente in frigorifero 24 ore prima — mai a temperatura ambiente.

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