Chianti Clásico Badia a Passignano

El Chianti Classico Gran Selección Badia a Passignano por Antinori Nace en viñedos ubicados en el corazón del Chianti Classico DOCG.

Se produce exclusivamente con uvas Sangiovese, recolectadas y cuidadosamente seleccionadas a mano entre finales de septiembre y la primera semana de octubre.

La fermentación se realiza en depósitos de acero durante aproximadamente 10 días, con maceración con los hollejos durante otros 10-12 días.

Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece en barricas de roble húngaro y posteriormente en botella, antes de su comercialización.

Perfumes de Chianti

Vino de color rubí, con reflejos granates. En nariz se expresa con notas de ciruela y moras, notas de violeta y tonos de regaliz. En boca es cálido, envolvente, suntuosamente suave y con taninos aterciopelados. Largo persistente.

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