Elba Aleatico Passito DOCG "Alea Ludendo" Tenuta delle Ripalte - Salumeria Toscana Elba Aleatico Passito DOCG "Alea Ludendo" Tenuta delle RipalteTenuta delle RipalteSalumeria Toscana VinoElba Aleatico Passito DOCG "Alea Ludendo" Tenuta delle Ripalte, passito di aleatico, vini dell&

Elba Aleatico Passito DOCG "Alea Ludendo" Tenuta delle Ripalte

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Elba Aleatico Passito 'ALEA'

 El territorio de la isla de Elba es conocido por todos por su vino, símbolo de la excelencia toscana y del "Made in Italy" en general, así como representante de los mejores vinos dulces: el Aleatico Passito. 

En la “Tenuta delle Ripalte” elabora la “Alea Ludendo”, dejando secar la uva durante una semana en los trasteros al sol directo. 

Madura en acero después de la vinificación. 

Es un Aleatico Passito que renueva la larga tradición de los vinos passito de las islas menores. 

Pruébalo conmigo quesos picantes, casarlo en la combinación clásica con pasteles secos, o beberlo solo como vino de meditación: será sorprendente en cualquier caso.

Características

Color amarillo dorado intenso, con importantes reflejos ambarinos a la vista. 

En nariz es profundo y articulado, caracterizado por notas de frutos secos, frutos secos, miel y caramelo, a los que se suman delicados recuerdos de matorral mediterráneo.

La boca sigue los pasos de la nariz, abriéndose con notas de mermelada de frutas, luego equilibrada por una agradable frescura. 

Larga persistencia y cierre ligeramente sabroso.

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Toscana

Una tradición


Puede ser que los toscanos no sean como los bueyes, que ven todo a lo grande: pero lo cierto es que nunca pierden de vista la extensión del mundo y las relaciones claras y secretas entre el hombre y la naturaleza.

Chianina
Una excelente materia prima

Criado de forma natural, con tradición y profesión transformada en una carne preciada conocida en todo el mundo.

Cinta Senese
criado en la naturaleza

Una raza antigua y muy valiosa, única en su género, transmite toda la historia antigua de los Norcini toscanos, para dar vida al mejor salami toscano.


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