Queso de Vaca Artesano

Queso elaborado con leche de vaca, cuajo natural, fermentos lácticos seleccionados y sal de Volterra, dando como resultado un queso fresco, con una cresta florida de leche de vaca, de sabor delicado, una rueda entera de 600g. acerca de.

Características

La peculiaridad de este queso artesanal es sin duda la corteza florida, un moho noble blanquecino, provocado por la microflora característica de los quesos blandos.

El moho es claramente comestible, el contraste creado entre la complejidad aromática de la corteza y el interior suave crea una combinación que te conquistará.

Las cortezas florecidas presentan en la superficie una pelusa ligera pero intensa, de color blanco grisáceo, seca y compacta, que envuelve todo el queso como una especie de fieltro.

¡No te pierdas este fantástico queso de Pienza! ¡Añádelo a tu carrito ahora y te lo entregaremos en 48 horas!

✅ Producto toscano de alta calidad 

✅ Devolución gratuita en 14 días

✅ Garantía de devolución de dinero por cualquier defecto

✅Pago mediante tarjetas de crédito, Paypal o transferencia bancaria, Amazon Pay, 

✅ Envíos a Europa y USA con UPS

Información útil

Los quesos de vaca de corteza florida tienen aromas inconfundibles: de musgo, de pradera, de marcita, de agradables notas vegetales.

Aromas contenidos sobre todo en la corteza: evitamos quitarla pensando que no es comestible.

En este caso se come la corteza: por eso se comercializan envueltos en papel alimentario y en envases de madera o cartón.

I quesos artesanales con corteza florida desarrollan frecuentemente reacciones de proteólisis y lipólisis en la corteza inferior que determinan la fluidificación de la pasta y la aparición de olores y aromas penetrantes con un sabor fuerte, a veces especiado.

(Proceso similar al que ocurre en los quesos de corteza lavada. En estos últimos la superficie externa se somete a "esponjosos" periódicos de agua y sal).

INGREDIENTES:

Elaborado con leche fresca de vaca pasteurizada, cuajo natural, fermentos lácticos seleccionados y sal de Saline di Volterra.

❄️ Come Spediamo — Catena del Freddo Garantita

I nostri prodotti viaggiano in packaging isotermico con ghiaccio secco — la stessa temperatura per tutto il viaggio, dal nostro laboratorio a Firenze al tuo indirizzo.

Quando spediamo:

Ogni lunedi, martedi e mercoledi , consegna 24/48 ore

🚚 Costi di Spedizione Italia:

Per ordini inferiori a 50€ il costo di spedizione in italia e' 8.90€ , per ordini da 50 a 120€ il costo e' 4.90€ , per ordini superiori a 120e il costo e' 3.90€.

🌍 Costi di Spedizione Europa (DE, FR, UK, AT, NL, SE, PL...):

0-5 kg € 19 , 5-10kg €26 , sopra i 10 kg € 33

🧊 Come Conservare il Prodotto dopo la Consegna

Sottovuoto integro: conserva in frigorifero a 0-4°C. Rispetta la data di scadenza riportata sulla confezione.

Dopo l'apertura: consuma entro 5-10 giorni (varia per prodotto). Copri il taglio con carta per alimenti e riponi in frigorifero.

Se vuoi conservare più a lungo: puoi congelare immediatamente alla ricezione. Scongela lentamente in frigorifero 24 ore prima — mai a temperatura ambiente.

📦 Cosa trovi nella scatola:

• Prodotto sottovuoto con etichetta e data di scadenza
• Packaging isotermico con ghiaccio gel
• Spedizione tracciata con notifica di consegna

Utilice pestañas plegables para obtener información más detallada que ayudará a los clientes a tomar una decisión de compra.

Por ejemplo: políticas de envío y devolución, guías de tallas y otras preguntas habituales.