ASSORTIMENTO DI  SALUMI E FORMAGGI ARTIGIANALI TOSCANI, 2.7 kg - Salumeria Toscana  - capocollo, finocchiona, formaggi, formaggio, formaggio di capra, pancetta, pancetta stesa, pecorino, pecorino di Pienza, pecorino fresco, pecorino stagionato, rigatino, salami toscani, salumi, salumitoscani

Sortiment an gehärteten Fleischsorten und handwerklichen toskanischen Käsesorten, 2,7 kg

Normaler Preis €49.90 EUR Sparen Liquid error (product-template line 136): -Infinity%
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Typisch toskanischer Aufschnitt und Käse 

Unser sortiertes Paket toskanischer Handwerksprodukte ist die ideale Geschenkidee! Sie können eine traditionelle Auswahl probieren, um unsere besten typischen toskanischen Aufschnitt und Käse kennenzulernen.


Die Verpackung in Polystyrolboxen in Lebensmittelqualität und der Kühlversand garantieren eine perfekte Konservierung während des Transports. Alles ist mit der maßgeschneiderten Schachtel Salumeria Toscana fertig.


Wurstwaren und Käse


• Rigatino Toscano, 500 g

• Pecorino mit Walnüssen, 550gr

• Pecorino mit Trüffel, 550gr

• Finocchiona Toscana ggA, 1,1 kg


Verpassen Sie nicht diese fantastische Auswahl an toskanischen Handwerksprodukten! Legen Sie es jetzt in Ihren Warenkorb und wir liefern es Ihnen innerhalb von 48 Stunden!

 

✅ Kühlversand 24/48 Stunden

✅Kostenloser Versand für Bestellungen über 65 €

✅Vakuumverpackt 

✅ 100% hochwertiges toskanisches Produkt 

✅Kostenlose Rücksendung innerhalb von 14 Tagen 

✅Garantierte Rückerstattung für etwaige Mängel 

Zahlung per Kreditkarte, Paypal oder Überweisung, Amazon Pay, 

✅ Versand nach Europa und USA UPS 48/72 Stunden



 

Rigatino Toscano

Unser Rigatino Toscano (auch Pancetta genannt) Wie andere toskanische Wurstwaren wird es mit Meersalz und Knoblauch gesalzen und dann zwei Monate lang mit viel schwarzem Pfeffer reifen gelassen.
Es ist ein typisches Handwerksprodukt der toskanischen Metzgerei und kann das ganze Jahr über konsumiert werdenEine Pancetta Tesa ist eine Explosion charakteristischer Aromen und Düfte, die aus dem Fleisch des Bauches ausgewählter italienischer Schweine hergestellt wird.

Eigenschaften:

Der weiche und gierige Geschmack von Schweinefleisch vermischt sich mit dem verlockenden Geschmack von Pfeffer und schafft eine einzigartige Kombination, die Ihren Gaumen erfreuen wird. Beim Schneiden wird die Scheibe abwechselnd aus Schichten von tiefrosa Fleisch und Schichten von gierigem rosa-weißem Fett präsentiert, eine köstliche Scheibe, die in Ihrem Mund schmilzt.

Wenn sehr gewürzt, ist das toskanische Rigatino Hervorragend geeignet für dünn geschnittenes toskanisches Brot oder auf Croutons mit einer im Ofen erhitzten Scheibe Pecorino-Käse. Ansonsten können Sie sich verwöhnen lassen viele Rezepte mit Rigatino. Rigatino ist ein Wurst sehr vielseitig passend für Vorspeisen, erste Gänge, Hauptgerichte und leckere Beilagen .

Die Puristen der Amatriciana werden sofort sagen, dass das wahre Rezept der Amatriciana die Verwendung des Specks beinhaltet. Ok aber mit dem Rigatino  Toskanisch ist eine ganz andere Geschichte, versuchen Sie es, um es zu glauben.


Dies ist eine Variante der ursprünglichen Amatriciana.


Besser, wenn Sie ein leicht gewürztes Rigatino verwenden, in ziemlich große Stücke schneiden und faß das Rigatino gut an und ließ es aus dem Fett abtropfen. In einer anderen Pfanne viel Zwiebel, Karotte und Petersilie anbraten.


Fügen Sie den gebräunten Rigatino hinzu, lassen Sie ihn würzen und fügen Sie die Tomate hinzu.

Bei schwacher Hitze kochen, je mehr es kocht, desto besser!



Und das erste Rezept mit Rigatino wird serviert.


Seien Sie nicht überrascht, dies ist wirklich eine köstliche Paarung. sehr einfach zuzubereiten e sehr landschaftlich.

Ein klassisches Rezept mit Rigatino.


Den Rigatino in dünne Scheiben schneiden und um die Garnelenschwänze wickeln.


Legen Sie die in den Rigatino gewickelten Garnelenschwänze in eine sehr heiße Pfanne über eine hohe Flamme.


Gut anbraten, bis der Rigatino knusprig ist.


Mit etwas Brandy ablöschen und das Rezept ist fertig.


Dies ist das erste Produkt der Verkostung von toskanischem Aufschnitt und Käse.

 

Finocchiona Toscana IGP 


Unser Finocchiona Toskana Die durch das ggA-Zeichen anerkannte ggA ist eine typisch toskanische glutenfreie Wurst, die durch sorgfältige und strenge Auswahl ausschließlich nationalen Schweinefleischs hergestellt wird.


Er roch sofort den Duft von wildem Fenchel und dies ist einer der Gründe, warum Finocchiona als eines der besten typischen toskanischen Wurstwaren gilt.

Vor der Verkostung, sobald Sie die erste Scheibe probieren, haben Sie eine Explosion von Aromen im Mund, zart und ausgewogen. Der Geschmack der toskanischen Finocchiona ist in der Welt der feinen Wurstwaren einzigartig.

Das Aroma:


Es ist gekennzeichnet durch Fenchel, der in Samen und / oder Blüten im Teig vorhanden ist, und durch die weiche Konsistenz der Scheibe, die manchmal zum Zerbröckeln neigt.

Die Scheibe erscheint mit Farben, die von Fleischrot in den mageren Teilen bis zu Weiß / Rosa-Weiß in den Fettteilen, gut gemischten Teilen und mit unbestimmten Rändern mit möglichen Hinweisen auf Fenchelsamen und / oder Blüten reichen.


Der Geruch der toskanischen Finocchiona ggA ist angenehm und charakteristisch aufgrund des ausgeprägten Aromas des Fenchels und des Lichts des Knoblauchs; Ein frischer und appetitlicher Geschmack, niemals sauer. 


Es kann in Tartar, gefüllten Nudeln, Salaten, Panzanella, Birnen und sogar als Cannoli für Tagliatelle verwendet werden. Dort Finocchiona Toscana IGP

Es ist auf traditionellen toskanischen Kochbrettern unvermeidlich und kann auf vielfältige Weise verwendet werden, insbesondere bei alltäglichen Zubereitungen.

Ausgehend von dieser Annahme wagten sich zehn toskanische Köche an einen einzigartigen Wettbewerb, der von organisiert wurde Konsortium  des Schutzes von Finocchiona IGP in Zusammenarbeit mit Regionale Union der toskanischen Köche .


"Die Vielfalt der Kombinationen und Gerichte, die mit Finocchiona IGP kreiert werden können, ist bemerkenswert", bestätigt er Alessandro Iacomoni ,

der Präsident des Konsortiums zum Schutz der ggA Finocchiona Toscana ". Dies ist das zweite Produkt der Verkostung von toskanischer Salami und Käse.

Pecorino mit Trüffel 

Ich werde nie aufhören, es zu wiederholen, ich empfehle zuerst das zu probieren Pecorino mit Trüffel ,

Nehmen Sie es aus dem Vakuum und lassen Sie die Form länger als 2 Stunden aus dem Kühlschrank, damit Sie alle Aromen genießen können, ein bisschen wie Wein, es muss sauerstoffhaltig sein, vertrauen Sie mir.


Wie alle aromatisierten Produkte, die wir anbieten, wird auch Pecorino mit Trüffel in 550-Gramm-Formen verkauft, die zum Zeitpunkt der Bestellung vakuumverpackt sind.

Dieser feine Trüffelkäse ist ein Meister unter den Käsesorten, die aus pasteurisierter Schafsmilch mit Trüffelzusatz hergestellt werden.

Die weiße Schale ist mit Trüffeln besetzt und schließt eine magisch ausgewogene Struktur mit einem intensiven Aroma von Trüffeln.
 
Seine ausgezeichnete Balance lädt Sie ein, es jederzeit allein am Tisch zu konsumieren oder drückt immer seinen intensiven, aber sanften und eleganten Geschmack am Gaumen aus.

Begleiten Sie es mit Rotweinen, es gibt viel Befriedigung.

Zutaten

Pasteurisierte Schafsmilch, Volterra-Salz, 0,40% Trüffel (Tuber Aestivum Vitt., Aroma), Lab, Fermente und Konservierungsmittel, oberflächenbehandeltes E235.

Ungenießbare Rinde.

Von + 2 ° bis + 10 ° C lagern.

Dies ist das dritte Produkt der Verkostung von toskanischem Aufschnitt und Käse.

Pecorino mit Walnüssen 

Ich gebe Ihnen den gleichen Rat wie für alle Käsesorten, bevor Sie ihn probieren, aus dem Vakuum nehmen und länger als 2 Stunden aus dem Kühlschrank lassen, um ihn mit Sauerstoff zu versorgen. Sie können ihn so perfekt genießen.


Dieser Pecorino mit Walnüssen ist also ein Klassiker, wenn man die perfekte Kombination der beiden Hauptzutaten berücksichtigt.

Die vorgeschlagene Form ist die von 550 g, die vor dem Versand vakuumversiegelt wird.

Wenn Sie staunen möchten, wird dieser Käse Ihre Erwartungen nicht enttäuschen.

Bereiten Sie sich darauf vor, von einer Vielzahl köstlicher Noten überwältigt zu werden. Die dichte und elastische Struktur bietet dem starken Geschmack von Walnüssen die natürliche Süße von frischer Schafsmilch.


Eigenschaften


Pecorino mit Walnüssen wird jedoch nur aus frischer pasteurisierter Schafsmilch hergestellt, zu der Lab, Milchfermente, Volterra-Salz und natürlich Walnüsse in einem Prozentsatz von mindestens 25% hinzugefügt werden.

Es wird für uns von der Molkerei der Familie Spadi hergestellt, die seit den 1960er Jahren in der Maremma - in Follonica - tätig ist.


Die dünne strohfarbene Schale schützt eine kompakte weiße oder sehr hellgelbe Paste, die mit Walnusskernen besetzt ist.

Dank einer relativ schnellen Reifung von etwa zwanzig Tagen zeichnet sich dieser Käse durch eine elastische und dichte Struktur aus.

Und für einen einzigartigen und ausgewogenen Geschmack, der den starken Geschmack von Walnüssen mit der Süße von frischer Schafsmilch in Einklang bringt.


Es ist ausgezeichnet, wenn es alleine verzehrt wird, sowohl im Aperitifbuffet als auch in der Vorspeisenplatte.


Es hat jedoch eine vielfältige Verwendungsart.


Wir empfehlen, es in Salaten in ziemlich dünne Flocken zu schneiden oder die Füllung mit hausgemachten Ravioli und Knödeln zu ergänzen.

für einen ersten Gang, der Ihre Gäste sprachlos macht, oder auf einer Bruschetta mit heißem Brot für einen schnellen Snack mit einem aufregenden Geschmack.


Dies ist das vierte Produkt der Verkostung von toskanischem Aufschnitt und Käse.

Ich möchte Ihnen sofort mitteilen, dass das Produkt in speziellen Polystyrolboxen in Lebensmittelqualität aufbewahrt wird.

Und dann in unserem personalisierten Karton für den Versand, um die richtige Konservierung während der Lieferung zu gewährleisten.

Customer Reviews

Based on 6 reviews
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P
P.D.a.d.p.c.

Meravigliosi come al solito
Velocissimo prodotti super lo stra consoglio

G
G.V.

ASSORTIMENTO DI SALUMI E FORMAGGI ARTIGIANALI TOSCANI, 2.7 kg

M
M.C.M.
Ottimo acquisto

I prodotti sono arrivati in poco tempo e sono tutti di ottima qualità, superiore a quanto atteso per il prezzo pagato.

G
G.R.
Prodotti Eccellenti

Prodotti eccellenti di alta qualita. Consegna e Imballaggio perfetto. Se posso permettermi una piccola critica risolvibile: non mettete la fattura all'interno del pacco (era un regalo hanno così visto la spesa) un pdf via email molto meglio. Consiglio senza dubbi l'acquisto su questo sito.

M
M.
Ottimi e squisiti

Non abbiamo ancora mangiato tutto ma con la finocchiona e il pecorino alle erbe abbiamo fatto godere alla grande le papille gustative

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Ottimo acquisto

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Prodotti eccellenti di alta qualita. Consegna e Imballaggio perfetto. Se posso permettermi una piccola critica risolvibile: non mettete la fattura all'interno del pacco (era un regalo hanno così visto la spesa) un pdf via email molto meglio. Consiglio senza dubbi l'acquisto su questo sito.

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Non abbiamo ancora mangiato tutto ma con la finocchiona e il pecorino alle erbe abbiamo fatto godere alla grande le papille gustative