Toskanischer roher Schinken

Toskanischer roher Schinken

Hier haben wir die toskanische Rohschinken-Kollektion und wollten unsere besten toskanischen Rohschinken auswählen. Die Exzellenz und Tradition, in einer Kollektion von höchster Qualität, können Sie den Cinta Senese Dop Rohschinken oder den klassischen toskanischen Rohschinken Dop ohne sehen Vergessen Sie den Schinken ohne Knochen im Alter von 16 Monaten (einer meiner Favoriten), kurz gesagt, es gibt keinen für jedermann.

Toskanischer Rohschinkenverkauf online

Die Geschichte des rohen Schinkens

DIE TRADITION Die Verarbeitung von toskanischem Rohschinken reicht bis ins Mittelalter zurück. Bereits im 9. Jahrhundert nahmen an Wintertagen auf den Hügeln um Arezzo, Siena und Grosseto Bauernfamilien an einer Zeremonie teil, die fast ein heiliger Ritus war: das Töten des Schweins. Es war ein Festtag, der mit großen Scherzen, Liedern und Tänzen gefeiert wurde und der Fleisch für ein ganzes Jahr in Form von Fleisch aufbewahrte, damit die Familien die harten Winter überwinden konnten. Es war jedoch um das fünfzehnte Jahrhundert, als unter den Medici die Schinkenproduktion in all ihren Phasen geregelt wurde, wobei bis heute Regeln gelten, die durchaus als eine Art disziplinarisches Ante Litteram bezeichnet werden können. Ebenfalls im 15. Jahrhundert wurden die Offiziere von Grascia, einem Florentiner Lehramt, das für die Überwachung der Anwendung des "richtigen Preises" zuständig ist, angewiesen, die Einhaltung der Produktionsstandards zu überwachen. Diese Sammlung toskanischer Rohschinken und das Beste aus toskanischen Delikatessen, die Qualität wird geatmet und Sie können es sofort sehen. Die rohen Schinken werden innerhalb von 24/48 Stunden versendet. Wir versiegeln sie nicht, wir wickeln sie ein und legen sie in spezielle Schachteln für Lebensmittel.



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