Trüffelkäse - Der intensive Geschmack von Pecorino mit einem Hauch von Eleganz

Bringen Sie ein authentisches Juwel der toskanischen Käsetradition auf Ihren Tisch! Der Formaggio Reale al Tartufo ist eine Spezialität, die aus der Meisterschaft der lokalen Käser entsteht, die pasteurisierte Kuh- und Schafsmilch mit edlen Spänen von tuber aestivum (Sommertrüffel) verbinden. Das sorgfältig gehütete Rezept verleiht eine weiche weiße Käsemasse und einen feinen Geschmack, veredelt durch die duftenden Aromen der Knolle. Es ist ein Käse von etwa 500 g mit perfektem Gleichgewicht: jede Scheibe vereint die Cremigkeit der toskanischen Milch mit dem unverwechselbaren Aroma des Trüffels.

Stärke der Region

Unser Käse entsteht im Herzen der Toskana und ist eine Delikatesse, die man überallhin mitnehmen kann. Wir liefern mit gekühltem Versand nach Pescara, in die Abruzzen sowie in ganz Italien und Europa und garantieren Frische und Qualität. Der Kauf bedeutet, die toskanische Tradition direkt zu dir nach Hause zu holen.

Produktbeschreibung

Der Formaggio Reale al Tartufo ist ein Weichkäse, der aus pasteurisierter Kuh- und Schafsmilch hergestellt wird. Im Inneren des Käselaibs sind schwarze Trüffelspäne (1 % des Gesamtgewichts) eingearbeitet, die intensive Düfte und elegante Aromatöne freisetzen. Die Rinde ist oberflächlich mit den natürlichen Konservierungsmitteln E202 und E235 behandelt; nicht essbar.

Eigenschaften im Überblick:

Die kurze Reifung verleiht eine cremige Textur. Der schwarze Trüffel, in kleinen Flocken verteilt, verströmt ein Aroma im gesamten Käseteig und schenkt ein anhaltendes, aber nie aufdringliches Bouquet. Die Form ist rund, etwa 10 cm im Durchmesser und 7 cm hoch.

Warum Sie unseren Formaggio Reale al Tartufo wählen sollten

• Handwerksqualität: Hergestellt von einer kleinen toskanischen Käserei mit ausgewählter Milch und lokal gesammelten Trüffeln. Die handwerkliche Verarbeitung garantiert Authentizität und echten Geschmack.

• Feiner Geschmack: Die Kombination aus Kuh- und Schafsmilch macht den Käse süß und cremig, während der Trüffel eine elegante und aromatische Note hinzufügt, die den Gaumen verführtagrifoodtoscana.bio.

• Vielseitigkeit am Tisch: Ideal als Verkostungskäse, schmackhafte Vorspeise, Zutat für erste Gänge oder zum Verfeinern von Omeletts und Risottos. Perfekt mit Akazienhonig, Feigen- oder Walnussmarmelade und einem Glas toskanischem Rotwein.

• Lebensmittelsicherheit: Die ungenießbare Rinde ist mit zugelassenen Konservierungsmitteln behandelt; der Käse wird auf das Fehlen von Krankheitserregern wie Listerien und Staphylokokken kontrolliert.

• Nicht-GVO: Laut den Lieferanten enthält das Produkt keine gentechnisch veränderten Zutaten.

Verkostungstipps und Kombinationen

1. Toskanischer Aperitif: Servieren Sie eine Scheibe Formaggio Reale al Tartufo mit hausgemachten Brotcrostini und einem Schuss Kastanienhonig. Ergänzen Sie das Ganze mit einem Glas Chianti Classico: Die Tannine des Weins heben die aromatischen Noten des Trüffels hervor.

2. Gourmet-Rezepte: Schneiden Sie den Käse in Würfel und fügen Sie ihn einem Steinpilz-Omelett oder einem cremigen Risotto hinzu. Der Trüffel verströmt während des Kochens intensive Aromen.

3. Gemischtes Brett: Kombinieren Sie den Käse mit toskanischen Wurstwaren wie Finocchiona oder rohem Schinken, Walnüssen und Birnenmarmelade. Es ist perfekt für ein Brett zum Teilen bei einem Apericena unter Freunden.

Versand und Verfügbarkeit

Der Formaggio Reale al Tartufo wird vakuumverpackt versendet, um Frische und Aromen zu bewahren. Die Lieferungen erfolgen gekühlt und erreichen Pescara, Abruzzen und ganz Italien innerhalb von 24–48 Stunden nach Abholung im Lager, unter Einhaltung der geltenden Vorschriften. Für Europa variieren die Kosten je nach Gewicht und Zielort.

Jetzt bestellen und den authentischen Geschmack der Toskana zu sich nach Hause holen!

Unser frisches toskanisches Fleisch ist ein kulinarischer Schatz, der nur unter strikter Einhaltung aller geltenden Vorschriften für Frischfleisch versendet werden darf.

Lieferzeit: Die Lieferzeiten variieren je nach Zielgebiet und liegen zwischen 24 und 48 Stunden ab dem Zeitpunkt der Abholung im Lager, die von Montag bis Mittwoch erfolgt.

Versandkosten:

• Italien: Versand Frischfleisch 10 €, Kostenlos in Italien für Bestellungen über 150 €

• Versand mit Expresskurier in Italien: Lebensmittelversand ohne Frischfleisch 7,90 €, Kostenlos in Italien für Bestellungen über 75 € (nur für Wurstwaren, Käse, Schinken, Wein, Desserts)

• Lieferungen nach Europa: Die Kosten variieren je nach Gewicht (je 5 kg) und Liefergeschwindigkeit und beginnen bei 19,90 €.