Chianti Riserva Castelfalfi

Der Chianti Riserva DOCG des Castelfalfi Estate stammt aus Sangiovese-Trauben und wird durch einen kleinen Prozentsatz der Colorino-Trauben weicher und runder.

Der Cerchiaia Riserva ist ein toskanischer Wein mit einer leuchtend roten Farbe und Granatreflexen. Er setzt blumige Noten und kleine rote Früchte frei.

Der volle und strukturierte Geschmack von gereiftem Sangiovese ist ideal, um florentinisches Steak und typische mediterrane Gerichte zu begleiten

Weine von Castelfalfi

Das Weingut Castelfalfi ist sicherlich eine wichtige Realität in der Welt des toskanischen Bio-Weins, und dieser Chianti Riserva ist sicherlich ein guter Wein, sehr ausgewogen, elegant und leicht fruchtig in der Nase, ideal in Kombination mit Fleisch, Wild und Braten.

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Datenblatt

Einstufung: Chianti DOCG Riserva
Produktionsbereich: Zentrale Toskana, Castelfalfi
Geländehöhe: 300 über dem Meeresspiegel
Produzierte Menge: 10.000 Bordeaux
Trauben: Sangiovese und Colorino aus biologischem Anbau
Ausbildungssystem: Spalier mit Cordon-Schnitt
gerammt
Kapitulation: 75 q / ha
Weinbereitung: in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur
mit Mazeration auf der Haut für maximal 20 Tage
Raffinesse: 20 Monate in großen Eichenfässern (20 hl) und Laderäumen
(500 lt). 12 Monate Flaschenalterung.
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Farbe: rubinrot mit granatfarbenen Reflexen
Geruch: komplex, mit floralen Noten von Veilchen und Veilchen zusammen mit
typische Hinweise auf Gewürze im Zusammenhang mit der Entwicklung von Sangiovese
Geschmack: rund, Vorhandensein von Tanninen, fruchtig mit einem Hauch von Kirsche
reif, Marmelade, Schwarzkirsche und leicht geröstet; hartnäckig ed
ausgewogen
Betriebstemperatur: 16-18 ° C.

San Piero IGT Bio-Anwesen von Castelfalfi

Ein eleganter Rotwein wie die toskanische Landschaft, die die Tenuta di Castelfalfi durch den Ausdruck von Sangiovese erzählt.
Die Weinbereitung aus Stahl verstärkt die Frische seiner fruchtigen und blumigen Noten, die gut zu typischen toskanischen Vorspeisen auf der Basis von Aufschnitt und Bruschetta passen.

Bio toskanischer Wein

Dieser toskanische Bio-Wein wird für Liebhaber frischer und eleganter toskanischer Weine empfohlen. Er ist ein fruchtiges Rot für die gesamte Mahlzeit, ausgewogen und angenehm zu trinken und bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

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Datenblatt

Einstufung: IGT Toscana Rosso
Produktionsbereich: Zentrale Toskana, Castelfalfi
Geländehöhe: 300 über dem Meeresspiegel
Produzierte Menge: 11.000 Bordeaux
Trauben: Sangiovese aus biologischem Anbau
Ausbildungssystem: Spalier mit Cordon-Schnitt
gerammt
Kapitulation: 90 q / ha
Weinbereitung: in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur,
mit Mazeration auf der Haut für maximal 10 Tage
Raffinesse: in Stahl für 8 Monate und mindestens 3 Monate Alterung
In der Flasche
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Farbe: rubinrot mit violetten Reflexen
Geruch: intensiv mit fruchtigen und blumigen Noten
Geschmack: ausgewogen und harmonisch
Betriebstemperatur: 16-18 ° C.

Weine Tenuta Castelfalfi IGT Toscana

Dank der Verfügbarkeit der Tenuta di Castelfalfi haben wir diese Verkostungsschachtel mit Bio-Weinen hergestellt, die in der Toskana in Castelfalfi hergestellt werden.

Empfohlen für Liebhaber feiner toskanischer Weine. Diese Auswahl wird in ganz Italien mit kostenlosem Versand zu einem Sonderpreis geliefert, eine Gelegenheit, die Sie nicht verpassen sollten.

Sie können schmecken:

1. N2 Flaschen Castelfalfi Rosso Bio, Sangiovese, Syrah und Merlot
2. N2 Flaschen Castelfalfi Bianco Bio, Vermentino und Viognier
3. N2 Flaschen Castelfalfi Rosato Bio, Syrah

Bio-Weine

Eine einzigartige Gelegenheit für Liebhaber von Bio-Weinen, mit toskanischen Aufschnitt, Käse und Fleisch kombiniert zu werden, die ihren Geschmack verbessern.

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Bio-Rotwein Tenuta di Castelfalfi

Castelfalfi Rosso ist ein frischer und leicht zu trinkender Wein. Castelfalfi Rosso eignet sich aufgrund seiner angenehm fruchtigen Noten, die für eine Basis traditioneller toskanischer Reben typisch sind, hervorragend für Aperitifs auf der Basis von Käse und Aufschnitt.
Auch hervorragend zu weißem Fleisch, Aufschnitt und weißem Fleisch.

Castelfalfi Rosso 

Das organische rote Castelfalfi IGT ist eine Mischung aus lokalen und nicht lokalen Trauben, eine junge und moderne Mischung aus Sangiovese-, Syrah- und Merlot-Trauben.

Die Trauben, die bei vollständiger technologischer Reife geerntet werden, werden von den Stielen befreit, leicht gepresst und bei kontrollierter Temperatur in Stahl auf die Fermenter übertragen, wobei die Mazerations- und die weichen Extraktionstechniken die Freisetzung der Aromen aus den Schalen der Farbsubstanz ermöglichen und die Gerbsäure Komponente.

Nach einigen Monaten des Alterns, immer in Stahlbehältern, beginnt das rote IGT mit der Abfüllung und drückt sich nach einer kurzen Zeit, in der es in der Flasche ruht, von seiner besten Seite aus.

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Datenblatt

Einstufung: IGT Toscana Rosso

Produktionsbereich: Zentrale Toskana, Castelfalfi

Geländehöhe: 300 über dem Meeresspiegel

Produzierte Menge: 20.000 Bordeaux

Trauben: Sangiovese und andere rote Rebsorten aus der Landwirtschaft
biologisch

Ausbildungssystem: Spalier mit Cordon-Schnitt
gerammt

Kapitulation: 90 q / ha

Weinbereitung: in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur

Raffinesse: aus Stahl

Alkoholgehalt: 14% vol.

Farbe: rubinrot mit violetten Reflexen

Geruch: intensiv mit fruchtigen Noten von kleinen roten Früchten, Kirsche.
Marmelade.

Geschmack: ausgewogen und harmonisch

Betriebstemperatur: 16-18 ° C.

Brunello di Montalcino DOCG

Der Brunello "Tenuta Greppone Mazzi" ist der Inbegriff der in Montalcino produzierten Weine und wurde in der gleichnamigen Realität geboren, die Ruffino in der Region vorweisen kann.

Ein magischer Ort, an dem die hundertjährige Erfahrung des toskanischen Hauses mit einer sorgfältigen Kontrolle aller Aspekte der Produktion verschmilzt.

So entsteht ein kraftvoller, langlebiger Rotwein, der für seine Eleganz und seinen Charme einzigartig ist. Die Trauben werden nur von Hand geerntet.

Die Weinbereitung erfolgt in Stahl und die Reifung dauert etwa 36 Monate in großen Eichenfässern, 12 mehr als die für die Herstellung von Brunello vorgesehenen Normen.

Nach einer kurzen Pause in Stahl für ca. 6 Monate wird der Wein in Flaschen abgefüllt und 8 Monate in der Flasche weiter verfeinert.

Weine von Montalcino

Brunello di Montalcino von Greppone Mazzi ist ein reichhaltiger Wein mit einem intensiven Geschmack, der reichhaltige und aufrichtige Gerichte wie gegrilltes Lammfleisch, mit Pilzen gekochte Entenbrust oder Nudeln mit Wildschweinsauce erfordert.

Es passt auch perfekt zu Käse wie toskanischem Pecorino und Taleggio.

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Datenblatt

Badia a Coltibuono Chianti Classico Biologisches Reservat

Die Riserva Badia a Coltibuono, die ausschließlich aus einheimischen Trauben hergestellt wird, ist ein Wein, der von Enthusiasten als Wahrzeichen des Herkunftsgebiets geliebt wird.

Wein der alten Tradition, wie die historische Sammlung in den Kellern der Abtei zeigt, wird der Riserva nur in den besten Ernten hergestellt.

Bio toskanische Weine

Der Chianti Classico Riserva aus Badia a Coltibuono ist ein intensiver und sauberer Wein mit einer eleganten Balsamico-Note Blütenblätter und Schokolade, angenehm, ausgewogen, großzügig und sehr frisch. 24 Monate in Eichenfässern gereift.

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Datenblatt

Bereich geografisch: Monti im Chianti (SI)
Weinberg: Poggino, Vignone, Montebello, Argenina
Höhe: 260-370 m. s.l.m. Süd, S-E, S-W
Boden: mittelstrukturierte kalkhaltige Tone
Alter des Weinbergs: 15-40 Jahre
Ausbildungssystem: Guyot
Dichte (Pflanzen pro Hektar): 5500-6600
Trauben: Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino
Erhebungsmethode: Manuelle Auswahl aus den günstigsten Exponaten
Weinbereitung: Natürliche Gärung mit einheimischen Hefen, Mazeration auf der Haut für mindestens 3 Wochen, Fülle.
Altern: 24 Monate in französischen und österreichischen Eichenfässern; 4 Monate Verfeinerung in der Flasche
Produktion: 22.000
Alkoholgehalt (%): 14
Empfohlene Serviertemperatur: 18 ° C.

Badia ein Coltibuono Chianti Classico

Dieser toskanische Wein mit mittlerem Körper ist aufgrund seiner langen Geschichte eines der wichtigsten enologischen Produkte des Chianti-Gebiets.

Die nach der Guyot-Methode angebauten roten Weinreben werden auf mittelstrukturierten Böden mit kalkhaltiger Tonzusammensetzung in den Gebieten Monti im Chianti nördlich des Chianti-Untergebiets der Gemeinde Gaiole angebaut und produzieren so Trauben der höchste Qualität.

Bio Chianti Classico

Die Weinbereitung erfolgt mit spontanen Hefen im modernen Keller von Monti unter Verwendung feiner Techniken, um den Ausdruck der Komplexität und des Gleichgewichts dieser Trauben zu maximieren. Ein Wein mit einer starken, aber sanften Struktur, der Ausdruck von Sangiovese und seiner Angenehmheit ist. Aufgrund seiner langen Geschichte und seiner Beständigkeit im Zeitverlauf gilt es als einer der Bezugspunkte der Stückelung.

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Datenblatt

Geographisches Gebiet: Gaiole im Chianti - Castelnuovo Berardenga
Weinberg: Chianti Classico
Höhe: 260-370 m. s.l.m. Süd, Südost, Südwest
Boden: Mitteltexturierte kalkhaltige Tone
Ausbildungssystem: Guyot
Dichte (Pflanzen pro Hektar): 5500-6600
Trauben: Sangiovese und traditionelle Mischungen
Erhebungsmethode: Gemischt
Weinbereitung: Natürliche Gärung mit einheimischen Hefen, 3 Wochen Mazeration, Füllung und Delestage.
Altern: 12 Monate in französischen und österreichischen Eichenfässern von 15 bis 25 hl, kurze Reifung in der Flasche
Produktion: 145.000 bt.
Alkoholgehalt (%): 13,5
Betriebstemperatur: 18 ° C.
Paarungen: erste Gänge, Fleisch und Käse

Monsanto Castle Chianti Classico Reserve

Ein Chianti Classico Riserva mit zwei Gesichtern: der Bereitschaft und gleichzeitig der evolutionären Dynamik.

Absolut das am meisten produzierte Label des Unternehmens, das die Unternehmensphilosophie gegenüber Sangiovese widerspiegelt, das auf unseren Böden eine Stärke und Spannung erhält, die zu erwarten ist.

Eines der ältesten Labels in Italien, dessen kommerzielle Verbreitung, die in den 1960er Jahren begann, es zu einem Botschafter der gesamten Konfession der Welt gemacht hat.

Weine Castello di Monsanto

Es ist eine sehr intensive und ausgewogene Chianti-Riserva mit einem großartigen Stil am Gaumen und verschiedenen würzigen Noten, die typisch für die renommiertesten Chianti-Weine sind.

Es stammt aus einer Mischung von Sangiovese, Canaiolo und Colorino, die in den Weinbergen angebaut wurden und Trauben anbieten können, die sich für eine lange Alterung eignen.

Die Weinbereitung ist klassisch mit einer Mazeration, die 20 Tage dauert, und einer Verfeinerung, die in kleinen Wäldern mit zweiter Passage etwa 18 Monate dauert.

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Cerchiaia Chianti Biologico Tenuta Castelfalfi

Das Cerchiaia Chianti DOCG der Tenuta di Castelfalfi mit einer leuchtend rubinroten Farbe setzt kleine Noten frei rote und lila Früchte.

Der frische und entscheidende Geschmack ist ideal, um die typischen Gerichte der mediterranen Küche zu begleiten.

Ein toskanischer Bio-Wein voller Tradition und Leidenschaft, gut strukturiert, mit einer Auswahl der besten Trauben des Weinguts.

Castelfalfi Weine

Dieser Chianti wird für Liebhaber des klassischen toskanischen Sangiovese empfohlen. Er hat einen starken und intensiven Geschmack und ist ein ausgezeichneter Wein in Kombination mit Hauptgerichten aus Wild, Eintöpfen und Schmorfleisch.

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Einstufung: DOCG Chianti
Produktionsbereich: Zentrale Toskana, Castelfalfi
Geländehöhe: 300 masl
Produzierte Menge: 20.000 Bordeaux
Trauben: Sangiovese und Colorino aus biologischem Anbau
Ausbildungssystem: Spalier mit Spornschnurschnitt
Kapitulation: 75 q / ha
Weinbereitung: in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur
mit Mazeration auf der Haut für maximal 15 Tage
Raffinesse: in Stahl für 12 Monate und mindestens 3 Monate Alterung
In der Flasche
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Farbe: rubinrot mit Reflexen, die zu Granat neigen
Geruch: intensiv mit Noten von kleinen roten und lila Früchten
Geschmack: leicht würzig; intensiv und hartnäckig mit angenehm
Gerbstoff Textur
Betriebstemperatur: 16-18 ° C.

Bolgheri Sassicaia San Guido Estate

 Sassicaia hat weltweit einen unerwarteten Ruhm erlangt und wächst von Jahr zu Jahr.

Aber in diesem märchenhaften Anwesen gibt es zahlreiche Erfolge auf dem Gebiet der Önologie: Die Tenuta San Guido, deren Name von San Guido della Gherardesca abgeleitet ist, der im 13. Jahrhundert lebte, ist ein historisches Weingut in der Region Bolgheri an der etruskischen Küste von Livorno nach Grosseto in der toskanischen Maremma.

Feine toskanische Weine

Sassicaia Tenuta San Guido ist einer der bekanntesten und beliebtesten italienischen Rotweine. Seine legendäre Geschichte und seine besonderen organoleptischen Noten haben es auf der ganzen Welt berühmt gemacht. Ein toskanisches Rot mit einer Bordeaux-Mischung, die 24 Monate in Barrique reift und einen vollen und eleganten Charakter annimmt.

Sassicaia drückt die beste Essenz der kostbaren supertuskischen Weine aus.

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Beschreibung

Das Gebiet, das dem Wein seine besonderen organoleptischen Eigenschaften verleiht, hat die Wahl seines Namens Sassicaia beeinflusst, der auf der ganzen Welt berühmt geworden ist:

Der hohe Steingehalt, der die 75 Hektar großen Weinberge von Tenuta San Guido auszeichnet, macht das Gebiet besonders für die Herstellung eines so guten Weins geeignet.

Es wird mit 85% Cabernet Sauvignon und 15% Cabernet Franc hergestellt und reift 24 Monate in französischen Eichenfässern.

Sassicaia nimmt eine intensive rubinrote Farbe an, die mit zunehmendem Alter zur Granatbildung neigt. setzt ein reiches Bouquet von fruchtigen Aromen frei und ruht am Gaumen mit Harmonie, Eleganz und bemerkenswerter Struktur.

Produktionsbereich: Toskana

Jahrgang: 2015

Alkohol: 13%

Kapazität: 75 cl.

Unternehmen: San Guido Anwesen

Rebsorte: 85% Cabernet Sauvignon 15% Cabernet Franc

Name:  Bolgheri Superiore DOC

Empfohlene Kombinationen: Sassicaia Tenuta San Guido ist der Bolgheri-Wein, der für besondere Anlässe geeignet ist. Ideal zu Wildgerichten und gegrillten Fleischgerichten. Auch hervorragend zu allen Käsesorten mit starkem und entscheidendem Geschmack.

Tignanello Antinori Toscana IGT

Es ist der erste Sangiovese, der in Barriques gereift wird, der erste moderne Rotwein, der mit nicht traditionellen Sorten (wie Cabernet) gemischt wird, und einer der ersten Rotweine im Chianti Classico, bei denen keine weißen Trauben verwendet werden.

Tignanello ist ein Meilenstein. Es wird mit einer Auswahl an Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc hergestellt.

Antinori-Weine

Tenuta Tignanello befindet sich im Greve im Pesa-Tal im Herzen des Chianti Classico in einem Weinberg, in dem das Weingut Antinori seine Produktionsphilosophie mehr als anderswo zum Ausdruck bringt: Tradition und Moderne durch Weine in Einklang zu bringen, die mit ihrem Herkunftsland verbunden sind.

Tignanello Antinori wird nur hier auf kalkhaltigem Boden mit Tuffsteinelementen in einer Höhe zwischen 350 und 400 Metern über dem Meeresspiegel und nur in den besten Jahren hergestellt.

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Beschreibung

Die intensive und lebendige rubinrote Farbe präsentiert sich in der Nase mit einer hohen Intensität reifer roter Früchte, die sich mit angenehmen Noten von frischen Brombeeren und Beeren vermischen und perfekt in Vanille, Bitterschokolade und leichte Gewürze integriert sind.

Am Gaumen umhüllend und lebendig, hat es seidige und raffinierte Tannine, die die Nervosität der Sangiovese-Trauben respektieren.

Tignanello Antinori ist ausgewogen, intensiv mit einem langen Abgang, einem komplexen und anhaltenden Rotwein.

Produktionsbereich: Toskana

Jahrgang: 2018

Alkohol: 14%

Kapazität: 75 cl

Unternehmen: Antinori

Rebsorte: Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Name: Toscana Rosso IGT

Empfohlene Kombinationen: Perfekt kombiniert mit Fleischgerichten.