Zarte Süße mit einer intensiven und würzigen Note

Die Birnenmostarda ist eine handwerkliche Spezialität mit ausgewogenem Geschmack, bei der die natürliche Süße der Frucht auf die intensive und leicht scharfe Note des Senfs trifft.

Hergestellt aus Birnen (62%), ideal zur Hervorhebung von Käse, Wurstwaren und traditionellen Gerichten.

👉 Ein vielseitiges Produkt, perfekt für Gourmet-Kombinationen.

🌿 Was es besonders macht

• 🍐 Birnen 62%

• 🌶️ Senf für eine charakteristische Note

• 🍷 Weinessig für aromatische Ausgewogenheit

• 🌿 Natürliches Geliermittel (Pektin)

• 🇮🇹 Handwerkliche Herstellung

💡 Eine perfekte Balance zwischen süß, sauer und würzig.

👅 Organoleptisches Profil

• Geschmack: süß mit würziger und leicht scharfer Note

• Duft: fruchtig mit aromatischen Noten

• Textur: weich und leicht strukturiert

👉 Ideal, um perfekte Kontraste zu schaffen.

🧀 Wie man sie genießt

Perfekt für:

• Gereifte Pecorini

• Blauschimmelkäse

• Gekochtes und Fleisch

• Gourmet-Platten

💡 Tipp: Kombiniere sie mit toskanischen Pecorini für ein perfektes Ergebnis.

📦 Zutaten

Birnen 62%, Zucker, Weinessig (Sulfite), Senf, Geliermittel: Pektin, Zitronensaft.

⚠️ Allergene

Enthält: Sulfite, Senf.

📏 Format

Verpackung mit 200g

🚚 Lagerung

• An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren

• Nach dem Öffnen: im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen

❓ FAQ – Häufig gestellte Fragen 

Ist die Birnenmostarda scharf?

Sie ist dank des Senfs leicht scharf, bleibt aber ausgewogen.

Womit passt es am besten zusammen?

Perfekt zu gereiftem Käse, Blauschimmelkäse und Fleisch.

Ist sie für Aperitifs geeignet?

Ja, ideal für Käseplatten und Gourmet-Aperitifs.

Ist sie gebrauchsfertig?

Ja, einfach öffnen und servieren.

Ist es sehr süß?

Nein, sie ist ausgewogen zwischen süß und würzig.

Wie viel pro Portion verwenden?

Ca. 20–30g pro Verkostung.

🧭 Die perfekte Ergänzung zu deinen Käsesorten

Eine Mostarda, die entwickelt wurde, um jede Verkostung zu bereichern und dabei Ausgewogenheit und Charakter zu bringen.

👉 Ideal für:

• Elegante Aperitifs

• Gourmet-Kombinationen

• Abende mit Gästen

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• 🧀 Typische toskanische Pecorini

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