Bistecca Fiorentina  - fiorentina, bistecca fiorentina, carne toscana, fiorentina, macelleria online, macelleria toscana

Bistecca Fiorentina di Bovino Toscano

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La Bistecca Fiorentina di bovino toscano, nato allevato e macellato qui in Toscana รจ una carne perfetta per gustare una carne eccezionale, con filetto tenero e saporito, molto succosa come deve essere la vera bistecca alla fiorentina, frollata minimo 30 giorni per una maturazione perfetta.

La Fiorentina viene confezionata sottovuoto e spedita con trasporto refrigerato a domicilio

Ideale da cuocere alla brace.

Aggiungi la tua bistecca toscana al carrello della spesa, al resto ci pensiamo noi!ย 

โœ…Consegna refrigerata

โœ…Confezionato sottovuotoย 

โœ…Prodotto 100% Toscano di alta Qualitร ย 

โœ…Rimborso garantito per qualsiasi difettoย 

โœ…Pagamento con, carte di credito, Paypal o bonifico, Amazon Pay,ย 

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Costi Trasporto a Temperatura Controllata

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La carne fresca puo' essere spedita solo ed esclusivamente con mezzi refrigerati a temperatura controllata 2+ / 4+. I tempi di consegna variano a seconda della zona di destinazione da 24 a 72 ore dal momento del ritiro a magazzino che sarร  il lunedรฌ o il martedรฌ.

Il costi variano in base all'importo spesso :

15โ‚ฌ per ordini inferiori a 50โ‚ฌ

12โ‚ฌ per ordini compresi fra 50โ‚ฌ e 120โ‚ฌ

Gratuita per ordini superiori a 120โ‚ฌ


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Cottura Ideale della Fiorentina

Per cuocere alla perfezione una Fiorentinaย รจย  molto importante procurarsi un buon taglio di carne, ben frollato, minimo 30 giorni, con una marezzatura abbastanza evidente e con uno spessore di almeno 4 centimetri.

Prima di metterla sulla brace, la bistecca fiorentina va tenuta a temperatura ambiente almeno 2 ore.

Potete utilizzare utilizzando un termometro a sondaย per carne, considerando che ad una temperatura diย 48ยฐย si otterrร  una bistecca alla fiorentina molto al sangue e che aย 52-55ยฐย si raggiunge la media cottura. In generale รจ bene non superare mai iย 60-65ยฐ.

Altrimenti potete in base allo spessore usare la regola del 7, cioรจ 7 minuti da una parte, 7 minuti dall'altra e 7 minuti con l'osso appoggiato verticalmente sulla griglia.

La carne toscana fresca puรฒ essere spedita solo rispettando tutte le norme in materia di carne fresca..

I tempi di consegna variano a seconda della zona di destinazione da 24 a 72 ore dal momento del ritiro a magazzino che sara 'il lunedi o il martedi.

Il costi di spedizione:

In Italia sono di 15 โ‚ฌย 

Gratuita in Italia per ordini superiori a 150 โ‚ฌ

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SPEDIZIONI EUROPA E EXTRA UE calcolate al momento dell'ordine

in base al peso.

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Customer Reviews

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R
Richard DUNHAM
Bistecca Toscana

Molto buono ......Now I will try the Chianina

B
Bert Schuldink
Fantastico

Shiped on monday and delivered at tuesday.
Why do you not deliver with dry ice. Cooling blocks where not sufficient

M
Michael Feiertag

Molto bene, tutto perfetto รจ stato fantastico

A
Antonio Celetta

Bistecca Fiorentina di Bovino Toscano

B
Barbara Lucchesi
Bistecca fiorentina

La carne ha un sapore incredibile e in piรน รจ morbidissima. Quanto prima farรฒ un nuovo acquisto.

allevamento in toscana, salumeria toscana

TOSCANA

Una Tradizione


Sarร  forse che i toscani non sono come i bovi, che vedono tutto in grande: ma รจ certo che non pรจrdono mai di vista la misura del mondo, e i rapporti, palesi e segreti, fra gli uomini e la natura.

Chianina
Un eccellente materia prima

Allevata in maniera naturale, con tradizione e professione trasformata in una carne pregiata conosciuta in tutto il mondo.

Cinta senese
allevati allo stato brado

Una razza antica e molto pregiata, unica del suo genere, trasmette tutta l'antica storia dei Norcini Toscani, per dare vita ai migliori Salumi Toscani


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