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Sbriciolona Fiorentina

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Sbriciolona Fiorentina

La Sbriciolona e' uno dei salumi toscani piu' ricercati, caratterizzato dai semi di finocchio selvatico che le donano quel sapore unico della Toscana.

E' un salume toscano prodotto con carne di prima scelta selezionata, mancinata in maniera grossolana, e aggiungendo semi di finocchio, aglio, sale e pepe.

Successivamente il salume viene fatto asciugare leggermente a caldo e poi si passa nelle celle di stagionatura per un breve periodo.

Cosi' in modo semplice e naturale nasce un salame al finocchio che ha fatto la storia della toscana.

Molti si chiedono la differenza tra Finocchiona IGP e Sbriciolona, in realta' sono molto simili come salumi, ed entrambi sono tipici toscani,.

Salumi Tipici Toscani

La differenza essenziale tra questi due salami sta nella stagionatura, la sbiciolona toscana e' meno stagionata rispetto alla Finocchiona IGP.

Cosi' se preferite un salume con finocchio meno stagionato la sbiciolona fara' al caso vostro, al contrario optate per la Finocchiona IGP .

Non perdere questo fantastico salume Toscano ! 

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Curiosita'

La Sbriciolona è un salume tipico toscano che più precisamente nasce nella zona del Chianti e si diffonde poi in tutta la regione.

Famosa per il suo sapore inconfondibile donatogli dal finocchietto selvatico.

Non puo' mancare in un antipasto toscano, e' un salume toscano che va apprezzato da solo, con una buona fetta di pane, anche se in pecorino fresco si spesa benissimo, e si crea un equilibrio molto interessante.

Si puo abbinare questo salume a molte verdure, in insalate, o anche per creare una gustosissima tartare.

E' un salume molto versatile ma il nostre consiglio e' quello di scaldare una fetta di pane, e tagliare una fetta di sbriciolona fiorentina.

Che appoggiata sul pane caldo iniziera' leggermente a sciogliersi e a sprigionare tutti i profumi della toscana.

Acquista questo salume adesso, con salumeria toscana puoi avere a casa tua i migliori salumi tipici toscani, scegli solo i salumi artigianali toscani non te ne pentirai.

 

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Roberta Cicutto
sbriciolona

arrivata, iniziata e.......finita!!!!

C
Claudio Cipriani

Sbriciolona Fiorentina Salame con finocchio

M
Marco MazzillI
Ottimo

Buoni e puntuali

C
Ciriano Caspoli

Sbriciolona Fiorentina Salame con finocchio

f
francesca furlan

ottima

allevamento in toscana, salumeria toscana

TOSCANA

Una Tradizione


Sarà forse che i toscani non sono come i bovi, che vedono tutto in grande: ma è certo che non pèrdono mai di vista la misura del mondo, e i rapporti, palesi e segreti, fra gli uomini e la natura.

Chianina
Un eccellente materia prima

Allevata in maniera naturale, con tradizione e professione trasformata in una carne pregiata conosciuta in tutto il mondo.

Cinta senese
allevati allo stato brado

Una razza antica e molto pregiata, unica del suo genere, trasmette tutta l'antica storia dei Norcini Toscani, per dare vita ai migliori Salumi Toscani


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