Fiorentina di Chianina IGP taglio Costola 1 Kg

Bistecca Fiorentina di Chianina IGP

La Fiorentina di Chianina IGP in costola, e' una carne di chianina molto ricerca dagli appassionati di bistecca fiorentina, la costola presenta una quantità di grasso intramuscolare superiore, che rende la carne dal sapore inimitabile e ancora più morbida dopo la cottura. Infatti, il grasso non solo concorre al sapore, ma durante la cottura si scioglie lubrificando i fasci muscolari e rendendo la carne più morbida al palato. 

La nostra carne di chianina e' certificata dal marchio IGP , e dal marchio V.B.A.C. ( vitello bianco appennino centrale ) e frollata minimo 30 giorni, questa e' la vera Bistecca alla Fiorentina, diffidate da chi non specifica la provenienza della carne, perche' Fiorentina fa' riferimento al Taglio e alla cottura, ma non e' un identificativo di provenienza toscana, ma sicuramente sara' carne Francia/italia.

Adesso potete acquistare nella nostra macelleria toscana online, la migliore carne toscana di chianina, con trasporto a temperatura controllata +2/+4 per non interrompere la catena del freddo, e consegnare a domicilio la vara bistecca Fiorentina.

Aggiungi al carrello della tua spesa la bistecca di chianina, e rilassati, al resto ci pensiamo noi con la nostra macelleria online.

✅Consegna con Mezzo Refrigerato Certificato +2/+4 gradi

✅Confezionato sottovuoto 

✅Prodotto 100% Toscano di alta Qualità 

✅Rimborso garantito per qualsiasi difetto 

✅Pagamento con, carte di credito, Paypal o bonifico, Amazon Pay, 

Costi di Spedizione Furgone Refrigerato

 La carne fresca puo' essere spedita solo ed esclusivamente con mezzi refrigerati a temperatura controllata 2+ / 4+. I tempi di consegna variano a seconda della zona di destinazione da 24 a 72 ore dal momento del ritiro a magazzino che sara' il lunedi o il martedi.

Il costi variano in base all'importo spesso :

15€ per ordini inferiori a 50€

12€ per ordini compresi fra 50€ e 120€

Gratuita per ordini superiori a 120€

Informazioni e Consigli

La carne Chianina presenta in genere una carne magra, ma con un ottima marezzatura vicina alla muscolatura, specie negli esemplari più grandi.

Di colore rosso vivo e grana serrata e consistente, la sua carne è contemporaneamente soda ed elastica al tocco.

Il grasso visibile si presenta di colore colore bianco e non deve tendere troppo al giallo.

Si consiglia la cottura della Bistecca alla Fiorentina di carne chianina alla brace, non troppo cotta e aggiungere sale, pepe e olio extravergine solo a fine cottura.

La nostra macelleria online tramite il trasporto a temperatura controllata a +2/+4 e' in grado di consegnare a domicilio in tutta italia, carne chianina igp certificata, e la miglior bistecca fiorentina online.