
Buccia Nera MERLOT Biologico Toscana IGT
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Merlot Toscano Biologico
Questo fantastico Vino Toscano viene prodotto con uve merlot biologiche, le uve diraspate vengono vinificate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, dove svolgono naturalmente la fermentazione alcolica e la fermentazione malolattica.
AFFINAMENTO:ย In botte di rovere da 30 hl per 12 mesi. In bottiglia minimo 3 mesi.
OLFATTO:ย Diretto, intenso e pulito. Si apre con sentori tipici della varietร : aroma di prugna, melograno e frutta a bacca nera molto intensi che si prolungano con note speziate.
GUSTO:ย Morbido e avvolgente. I tannini sono maturi e ben bilanciati dallโaciditร . Buona persistenza gusto olfattiva, dopo la deglutizione ritornano immediatamente gli aromi di fruttato.
ABBINAMENTI:ย carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati.
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Buccia Nera MERLOT Biologico Toscana IGT