Rigatino Toscano of Pancetta Tesa 500 gram

In Toscane wordt Pancetta Tesa vaak Rigatino genoemd vanwege het gestreepte uiterlijk dat wordt gegeven door de overlapping van vlees en vet.

Het is een explosie van karakteristieke aroma's en smaken, gemaakt met het vlees van de buik van Italiaanse varkens.

De traditie van Rigatino Toscano gaat terug tot de Etruskische beschaving.

De rijke en unieke smaak verbetert vele recepten die tot ons ongeëvenaarde culinaire erfgoed behoren.

De gekruide Pancetta Tesa wordt gezouten met zeezout en knoflook en vervolgens twee maanden op smaak gebracht met veel zwarte peper.

De keuze en dosering van de ingrediënten en de effectiviteit van de machines die worden gebruikt voor het productieproces vertegenwoordigen onderscheidende elementen van de kwaliteit en echtheid van het product.

Het is een typisch ambachtelijk product van Toscaanse varkensslagerij, en kan het hele jaar door worden geconsumeerd.

Mis dit fantastische Toscaanse Rigatino niet!

Voeg het nu toe aan je winkelmandje, en we bezorgen het binnen 48 uur bij je!

✅ Gekoelde verzending 24/48 uur

✅Gratis verzending voor bestellingen boven € 65

✅Vacuüm verpakt 

✅Gratis retourneren binnen 14 dagen 

✅Betaling met creditcard, Paypal of bankoverschrijving, Amazon Pay, 

✅ Verzending naar Europa en de VS 72 uur UPS

 

Functies

de zachte en heerlijke smaak van varkensvlees vermengt zich met de prikkelende smaak van peper, waardoor een unieke combinatie ontstaat die uw smaakpapillen zal verrukken.

Wanneer het wordt gesneden, wordt het plakje gepresenteerd in een afwisseling van lagen dieproze vlees en lagen hebzuchtig rozeachtig wit vet, een heerlijk plakje dat in je mond zal smelten.

Als zeer gekruid, is de Toscaanse rigatino uitstekend om dun gesneden op Toscaans brood van te genieten of op croutons met een plakje pecorino kaas opgewarmd in de oven.

Anders kun je jezelf verwennen veel recepten met rigatino. Rigatino is een gezouten vlees zeer veelzijdig geschikt voor voorgerechten, voorgerechten, hoofdgerechten en lekkere bijgerechten.

De puristen van de Amatriciana zullen meteen zeggen dat het echte recept van de Amatriciana het gebruik van spek omvat.

 Ok maar met de rigatino Toscaans is een heel ander verhaal, probeer het maar eens om het te geloven.

Dit is een variant van de originele Amatriciana.

Het is beter als je een licht gekruide rigatino gebruikt, in vrij grote stukken gesneden.

Bak de rigatino goed bruin en laat het vet uitlekken. Fruit in een andere pan veel ui, wortel en peterselie.

Voeg de gebruinde rigatino toe, laat op smaak brengen en voeg de tomaat toe. Kook op laag vuur, hoe meer het kookt, hoe beter!

En het eerste recept met rigatino wordt geserveerd.

Wees niet verbaasd.

Dit is echt een combinatie om van te watertanden.

Zeer eenvoudig te bereiden e zeer schilderachtig.

Een klassiek recept met rigatino.

Snijd de rigatino in dunne plakjes en wikkel deze om de garnalenstaarten.

Plaats de garnalenstaarten gewikkeld in de rigatino in een zeer hete pan op hoog vuur.

Roer goed tot de rigatino knapperig is.

Blus af met wat Brandy en het recept is klaar.

Pasta carbonara

Een ander geweldige klassieker, pasta alla carbonara.

Carbonara is een ander recept dat de rigatino sterk verbetert.

Bak de Toscaanse rigatino bruin en meng met de pasta die net al dente is uitgelekt om het op smaak te brengen.

Ik raad je aan om de losgeklopte eieren met Parmezaanse kaas, zout en peper op het vuur toe te voegen!

Een snufje pecorino kaas en dat is het.

Pasta alla Gricia

We gaan verder met de klassiekers voor onze recepten met rigatino.

Gricia is een variant van cacio e pepe pasta.

Bak ook in dit geval de pasta met de Toscaanse rigatino goed bruin.

Zet het vuur uit en voeg veel pecorino kaas toe, voeg een beetje water uit de pasta toe en roer goed door.

De ingrediënten van een goede pasta alla gricia zijn pasta, rigatino, pecorino en pasta kookwater!

Spelt- of Peulvruchtensoep

Kon de . niet missen soep. De rigatino Toscaans is het geheime ingrediënt voor een goede soep.

Je kunt de rigatino gebruiken in een simpele speltsoep waar je gerst, linzen, kikkererwten of bonen aan kunt toevoegen.

De basis is eenvoudig, begin met een gebakken bleekselderij en prei, waaraan je de groenten die je thuis hebt toevoegt, bijvoorbeeld courgette of wortel en de in dunne reepjes gesneden Toscaanse rigatino.

Kook goed door en voeg de spelt toe.

Bedek met de bouillon en kook.

Maak het gerecht af met een plakje krokante rigatino, peterselie of bieslook en een toefje pecorino.

Daar spek het kan vers op de grill worden gebruikt of als alternatief voor één Engels ontbijt, samen met roerei, om de energie op te slaan die nodig is om de dag het hoofd te bieden.

Pancetta wordt in blokjes gemaakt en kan ook worden gebruikt als saus voor pasta (in bereidingen zoals spek en ei of deTomaat en spek, waar het de kan vervangen wangen).

De verzending van de Toscaanse rigatino salami vindt plaats in 24/48 vanaf het moment van goedkeuring.

Bij de betaalmethoden is er ook de mogelijkheid om bij aflevering te betalen.

Nu je alles weet over rigatino, hoef je alleen maar een van de beste in huis te halen ambachtelijke Toscaanse vleeswaren voor directe verkoop in onze online delicatessenwinkel.

 

Vers Toscaans vlees kan alleen en uitsluitend worden vervoerd met gekoelde voertuigen bij een gecontroleerde temperatuur van 2+ / 4+.

Levertijden variëren afhankelijk van het bestemmingsgebied van 24 tot 72 uur vanaf het moment van afhaling in het magazijn, dat op maandag of dinsdag zal zijn.

De kosten variëren vaak per bedrag:

15 € voor bestellingen onder de 50 €

€ 13,90 voor bestellingen tussen € 50 en € 130

Gratis bij bestellingen boven € 130

 

VERZENDING met Express Courier ITALI € 7,90 of gratis voor bestellingen boven € 69 alleen voor vleeswaren, kazen, hammen, wijn.

 

EUROPESE EN EXTRA EU-VERZENDING berekend op het moment van de bestelling

bij gewicht.

 

UITVOERING VAN DE BESTELLING
We verwerken uw bestelling binnen 1 werkdag na ontvangst van de betaling, binnen de grenzen van de beschikbaarheid van de voorraad. Mochten één of meerdere artikelen niet direct leverbaar zijn, dan stellen wij u hiervan direct op de hoogte en spreken wij met u de mogelijkheid tot gedeeltelijke verzending af.

VERZENDING
Zodra de betaling is ontvangen, zullen we uw goederen toevertrouwen aan de Express Courier, waarvan de geschatte levertijden 1/2 werkdagen na afhaling zijn, in de meeste Italiaanse locaties. Voor levertijden hoeft u geen rekening te houden met zaterdagen en feestdagen. Eventuele vertragingen bij de Koerier tijdens het transport vallen niet onder onze verantwoordelijkheid en kunnen geen reden zijn voor herroeping of recht op schadevergoeding.

LEVERING
Uw producten worden tijdens kantooruren afgeleverd op het adres dat u hebt opgegeven in het bestelformulier: aangezien het niet mogelijk is om met de Express Courier een precieze levertijd af te spreken, raden we u aan een adres te gebruiken waar altijd iemand aanwezig is voor de terugtrekken. Vergeet niet om zowel het huisnummer als de postcode van uw regio exact aan te geven en dat de naam die u aan ons heeft opgegeven altijd moet overeenkomen met de naam of het nummer dat op de intercom staat. Controleer bij het ophalen van de goederen altijd of het aantal pakketten dat op het vervoersdocument staat, overeenkomt met het bestelde aantal en of de bij u afgeleverde pakketten intact zijn.

GEEN OPNAME
Als u of uw vertegenwoordiger echter afwezig waren op het moment van levering, zal de Express Courier een niet-leveringsbericht achterlaten waarmee u de gratis retournering van de zending kunt aanvragen, volgens de methoden die in het bericht worden vermeld, binnen de volgende 3 dagen. Indien de goederen bij de tweede doorgang niet worden afgehaald, bewaart de Express Courier de goederen gedurende drie dagen in zijn magazijn. Wij hopen dat u de goederen komt afhalen: anders zijn wij genoodzaakt u tot onze spijt de extra kosten in rekening te brengen voor het niet ophalen van de zending.

BIJSTAND
Voor elk ongemak met betrekking tot uw zendingen kunt u contact opnemen met onze assistentiedienst (salumeriatoscanadop@gmail.com), die u zal helpen bij het oplossen van problemen.