Selectie, toeleveringsketen en kwaliteit: hoe wij de beste Toscaanse producten voor jouw tafel kiezen.
Van de stal tot bij jou thuis: elke partij getraceerd, elke producent geïdentificeerd.
Wat de Europese certificeringen betekenen en waarom ze een garantie zijn voor kwaliteit en authenticiteit.
Chianina IGP VBAC, volwassen Toscaans rund en Etruskisch varken, rechtstreeks bij jou thuis.
Wij produceren niet: wij selecteren. We kiezen alleen producten die we in onze eigen winkel zouden gebruiken, geproefd en gevalideerd samen met Toscaanse producenten.
Elk product heeft een naam en een gezicht: we kennen persoonlijk de mensen achter elk etiket en vertellen je hun verhaal.
Gekoelde vacuümverzending op +2/+4°C, van onze koelcel tot bij jou thuis, in heel Italië en Europa met isothermische verpakking.
Curatoriële selectie in het Toscaanse gebied
Gezinnen die ons kiezen in heel Italië
Vleeswaren, vlees, kazen, pasta, desserts, wijnen
De toeleveringsketens die hier op de homepage worden verteld
VOLWASSEN RUND · CHIANINA VBAC IGP · EDELE STUKKEN
Toscaanse slagerij — Het hart van onze catalogus
Ribben, ossenhaas, lende, ossobuco. Traceerbare keten tot aan de veehouderij, op maat gesneden voor jouw keuken.
📍 Val d'Elsa fiorentina
Opgericht in 1986 · Bij ons sinds 2018
Specialiteit: vlees van Chianina VBAC IGP, Toscaanse veehouderij en edele stukken voor jouw tafel.
📍 Maremma grossetana
Opgericht in 1985 · Bij ons sinds 2024
Specialiteit: Pecorino Toscano DOP en grotgerijpte Pecorino uit de traditie van de transhumance.
📍 Piana pratese
Opgericht in 1988 · Bij ons sinds 2023
Specialiteit: gerijpte Toscaanse worsten uit de boerentraditie, met het mes bewerkt.
📍 Valtiberina toscana
Opgericht in 2017 · Bij ons sinds 2020
Specialiteit: Finocchiona IGP en Prosciutto Toscano DOP, volledige ketencertificeringen.
📍 Val d'Elsa senese
Opgericht in 1948 · Bij ons sinds 2019
Specialiteit: verse geitenkaas en pecorino met plantaardig stremsel, ambachtelijk bereid sinds 1948.
📍 Monte Pisano
Opgericht in 2015 · Bij ons sinds 2018
Specialiteit: wildzwijnragout en all'aglione-saus (merk Dispensa Toscana), traditionele Toscaanse recepten.
Blader door onze selectie Toscaanse vleeswaren en kazen en voeg je favorieten toe aan de winkelwagen.
Controleer je bestelling en vul het bezorgadres in. Geen minimale bestelling, geen verplichte registratie.
Betaal gemakkelijk online met kaart, PayPal of andere veilige methoden. Snel en beschermd.
Verzending in gekoelde verpakking op +2/+4°C. Thuisbezorging in heel Italië, vers en beschermd.
Vleeswaren, premium Toscaans vlees, pecorino DOP, ambachtelijke pasta, IGP-zoetigheden en traditionele wijnen. Complete selectie, traceerbare keten, gekoelde levering.