Als u op zoek bent naar waar u Cinta Senese BOB-gezouten vlees kunt kopen, bent u op de juiste plaats, hier vindt u een productie van gezouten vlees en ambachtelijke Cinta Senese BOB-hammen, het beste varkensvlees in Toscane.

De Cinta Senese

De Cinta Senese is een rustiek ras dat wordt gekenmerkt door een roze band die de borst van het varken omringt, vandaar de naam "Cinta".

Onze dieren worden halfwild grootgebracht en gevoed met gras en eenvoudige granen zoals gerst, maïs en veldbonen.

Voor de productie van onze vleeswaren gebruiken we alleen vlees van onze boerderij.

De kwaliteit van het Cinta Senese-vlees en het vakmanschap stellen ons in staat om uitstekende vleeswaren te verkrijgen, het resultaat van een oprechte en natuurlijke benadering en respect voor een gezonde kweekomgeving.

De 24 maanden gezouten ham, de luchtgedroogde filet en capocollo, de zeer delicate finocchiona zijn slechts enkele van onze specialiteiten.

Deze excellenties samen met de Toscaanse kazen, en andere Toscaanse vleeswaren, vervolledigen onze productie.