Truffelkaas - De Intense Smaak van Pecorino met een Vleugje Elegant

Breng een authentiek juweel van de Toscaanse kaastraditie op je tafel! De Formaggio Reale al Tartufo is een specialiteit die voortkomt uit de vakmanschap van lokale kaasmakers, die gepasteuriseerde koemelk en schapenmelk combineren met kostbare vlokken van tuber aestivum (zomerzwarte truffel). Het zorgvuldig bewaarde recept geeft een zachte witte kaas en een delicate smaak verrijkt met de geurige aroma's van de knol. Het is een kaas van ongeveer 500 g met een perfect evenwicht: elke plak combineert de romigheid van Toscaanse melk met het onmiskenbare aroma van truffel.

Sterk punt van het gebied

Onze kaas komt uit het hart van Toscane en is een uitmuntendheid om overal mee naartoe te nemen. We leveren met gekoelde verzending naar Pescara, in Abruzzo en heel Italië en Europa, waarbij we versheid en kwaliteit garanderen. Het kopen betekent kiezen voor Toscaanse traditie direct bij jou thuis.

Productbeschrijving

De Formaggio Reale al Tartufo is een zachte kaas gemaakt van gepasteuriseerde koemelk en schapenmelk. In het hart van de kaas zijn vlokken zwarte truffel (1% van het totaal) verwerkt, die intense geuren en elegante aromatische tonen afgeven. De korst is oppervlakkig behandeld met natuurlijke conserveermiddelen E202 en E235; niet eetbaar.

Kenmerken in het kort:

De korte rijping geeft een romige textuur. De zwarte truffel, verdeeld in kleine schaafsel, geurt de hele pasta en geeft een aanhoudend maar nooit overheersend aromatisch boeket. De vorm is rond, ongeveer 10 cm in diameter en 7 cm hoog.

Waarom kiezen voor onze Formaggio Reale al Tartufo

• Ambachtelijke kwaliteit: geproduceerd door een kleine Toscaanse kaasmakerij met geselecteerde melk en lokaal verzamelde truffels. De ambachtelijke verwerking garandeert authenticiteit en een pure smaak.

• Fijne smaak: de combinatie van koemelk en schapenmelk maakt de pasta zoet en romig, terwijl de truffel een elegante en aromatische noot toevoegt die het gehemelte verleidtagrifoodtoscana.bio.

• Veelzijdigheid aan tafel: ideaal als proeikaas, smakelijk voorgerecht, ingrediënt voor hoofdgerechten of om omeletten en risotto's te verrijken. Perfect met acaciahoning, vijgenjam of walnoten en een glas Toscaanse rode wijn.

• Voedselveiligheid: de niet-eetbare korst is behandeld met toegestane conserveermiddelen; de kaas wordt gecontroleerd op de afwezigheid van pathogenen zoals Listeria en Staphylococcus.

• Niet-GGO: volgens de leveranciers bevat het product geen genetisch gemodificeerde ingrediënten.

Proeftips en combinaties

1. Toscaanse aperitief: serveer een plakje Formaggio Reale al Tartufo met rustiek brood en een drupje kastanjebloesemhoning. Maak het af met een glas Chianti Classico: de tannines van de wijn versterken de aromatische tonen van de truffel.

2. Gourmet recepten: snijd de kaas in blokjes en voeg toe aan een omelet met eekhoorntjesbrood of een romige risotto. De truffel geeft tijdens het koken intense aroma's af.

3. Gemengd plankje: combineer de kaas met Toscaanse vleeswaren zoals finocchiona of rauwe ham, walnoten en perenjam. Perfect voor een plankje om te delen tijdens een aperitiefmaaltijd met vrienden.

Verzending en beschikbaarheid

De Formaggio Reale al Tartufo wordt verzonden vacuumverpakt om versheid en aroma's te behouden. De zendingen zijn gekoeld en bereiken Pescara, Abruzzo en heel Italië binnen 24–48 uur na het ophalen uit het magazijn, in overeenstemming met de geldende regelgeving. Voor Europa varieert de kostprijs afhankelijk van het gewicht en de bestemming.

Bestel nu en haal de authentieke smaak van Toscane in huis!

Ons verse Toscaanse vlees is een culinair hoogstandje dat alleen verzonden kan worden met strikte inachtneming van alle geldende regelgeving op het gebied van vers vlees.

Aflevertijd: De levertijden variëren afhankelijk van het bestemmingsgebied en variëren tussen 24 en 48 uur vanaf het moment van ophalen in het magazijn, dat plaatsvindt van maandag tot en met woensdag.

Transportkosten:

• Italië: Verzending Vers vlees €10, gratis in Italië voor bestellingen van meer dan € 150

• Verzending met Express Courier in Italië: Voedselverzending exclusief vers vlees € 7,90, gratis in Italië bij bestellingen boven € 75 (alleen voor vleeswaren, kazen, hammen, wijn, desserts)

• Verzendingen naar Europa: De kosten variëren afhankelijk van het gewicht (elke 5 kg) en de bezorgsnelheid, vanaf € 19,90.