Zwarte Truffel Pecorino 350g
- Gekoelde zendingen door heel Europa
- Op voorraad, klaar om te verzenden
- Inventaris komt eraan
Breng een authentiek juweel van de Toscaanse kaastraditie op je tafel! De Formaggio Reale al Tartufo is een specialiteit die voortkomt uit de vakmanschap van lokale kaasmakers, die gepasteuriseerde koemelk en schapenmelk combineren met kostbare vlokken van tuber aestivum (zomerzwarte truffel). Het zorgvuldig bewaarde recept geeft een zachte witte kaas en een delicate smaak verrijkt met de geurige aroma's van de knol. Het is een kaas van ongeveer 500 g met een perfect evenwicht: elke plak combineert de romigheid van Toscaanse melk met het onmiskenbare aroma van truffel.
Sterk punt van het gebied
Onze kaas komt uit het hart van Toscane en is een uitmuntendheid om overal mee naartoe te nemen. We leveren met gekoelde verzending naar Pescara, in Abruzzo en heel Italië en Europa, waarbij we versheid en kwaliteit garanderen. Het kopen betekent kiezen voor Toscaanse traditie direct bij jou thuis.
Productbeschrijving
De Formaggio Reale al Tartufo is een zachte kaas gemaakt van gepasteuriseerde koemelk en schapenmelk. In het hart van de kaas zijn vlokken zwarte truffel (1% van het totaal) verwerkt, die intense geuren en elegante aromatische tonen afgeven. De korst is oppervlakkig behandeld met natuurlijke conserveermiddelen E202 en E235; niet eetbaar.
Kenmerken in het kort:
| Kenmerk | Details |
|---|---|
| Ingrediënten | Gepasteuriseerde koemelk en schapenmelk, zwarte truffel (tuber aestivum vitt 1 %), zout, stremsel en melkzuurbacteriën |
| Rijping | Ongeveer 20–25 dagen |
| Gewicht | ~500 g |
| Voedingswaarden per 100 g | Energie 1430 kJ / 345 kcal; Vetten 29 g (waarvan verzadigd 20 g); Koolhydraten 0 g; Eiwitten 21 g; Zout 1,4 g |
| Allergenen | Bevat melk |
| Aroma en textuur | Zachte witte pasta; delicate smaak met geurige truffelnoten |
| Bewaring | Koel bewaren tussen 2–4 °C; na opening in de koelkast bewaren en binnen enkele dagen consumeren |
De korte rijping geeft een romige textuur. De zwarte truffel, verdeeld in kleine schaafsel, geurt de hele pasta en geeft een aanhoudend maar nooit overheersend aromatisch boeket. De vorm is rond, ongeveer 10 cm in diameter en 7 cm hoog.
Waarom kiezen voor onze Formaggio Reale al Tartufo
-
Ambachtelijke kwaliteit: geproduceerd door een kleine Toscaanse kaasmakerij met geselecteerde melk en lokaal verzamelde truffels. De ambachtelijke verwerking garandeert authenticiteit en een pure smaak.
-
Fijne smaak: de combinatie van koemelk en schapenmelk maakt de pasta zoet en romig, terwijl de truffel een elegante en aromatische noot toevoegt die het gehemelte verleidtagrifoodtoscana.bio.
-
Veelzijdigheid aan tafel: ideaal als proeikaas, smakelijk voorgerecht, ingrediënt voor hoofdgerechten of om omeletten en risotto's te verrijken. Perfect met acaciahoning, vijgenjam of walnoten en een glas Toscaanse rode wijn.
-
Voedselveiligheid: de niet-eetbare korst is behandeld met toegestane conserveermiddelen; de kaas wordt gecontroleerd op de afwezigheid van pathogenen zoals Listeria en Staphylococcus.
-
Niet-GGO: volgens de leveranciers bevat het product geen genetisch gemodificeerde ingrediënten.
Proeftips en combinaties
-
Toscaanse aperitief: serveer een plakje Formaggio Reale al Tartufo met rustiek brood en een drupje kastanjebloesemhoning. Maak het af met een glas Chianti Classico: de tannines van de wijn versterken de aromatische tonen van de truffel.
-
Gourmet recepten: snijd de kaas in blokjes en voeg toe aan een omelet met eekhoorntjesbrood of een romige risotto. De truffel geeft tijdens het koken intense aroma's af.
-
Gemengd plankje: combineer de kaas met Toscaanse vleeswaren zoals finocchiona of rauwe ham, walnoten en perenjam. Perfect voor een plankje om te delen tijdens een aperitiefmaaltijd met vrienden.
Verzending en beschikbaarheid
De Formaggio Reale al Tartufo wordt verzonden vacuumverpakt om versheid en aroma's te behouden. De zendingen zijn gekoeld en bereiken Pescara, Abruzzo en heel Italië binnen 24–48 uur na het ophalen uit het magazijn, in overeenstemming met de geldende regelgeving. Voor Europa varieert de kostprijs afhankelijk van het gewicht en de bestemming.
Bestel nu en haal de authentieke smaak van Toscane in huis!
❄️ Come Spediamo — Catena del Freddo Garantita
I nostri prodotti viaggiano in packaging isotermico con ghiaccio secco — la stessa temperatura per tutto il viaggio, dal nostro laboratorio a Firenze al tuo indirizzo.
Quando spediamo:
Ogni lunedi, martedi e mercoledi , consegna 24/48 ore
🚚 Costi di Spedizione Italia:
Per ordini inferiori a 50€ il costo di spedizione in italia e' 8.90€ , per ordini da 50 a 120€ il costo e' 4.90€ , per ordini superiori a 120e il costo e' 3.90€.
🌍 Costi di Spedizione Europa (DE, FR, UK, AT, NL, SE, PL...):
0-5 kg € 19 , 5-10kg €26 , sopra i 10 kg € 33
🧊 Come Conservare il Prodotto dopo la Consegna
Sottovuoto integro: conserva in frigorifero a 0-4°C. Rispetta la data di scadenza riportata sulla confezione.
Dopo l'apertura: consuma entro 5-10 giorni (varia per prodotto). Copri il taglio con carta per alimenti e riponi in frigorifero.
Se vuoi conservare più a lungo: puoi congelare immediatamente alla ricezione. Scongela lentamente in frigorifero 24 ore prima — mai a temperatura ambiente.
📦 Cosa trovi nella scatola:
- Prodotto sottovuoto con etichetta e data di scadenza
- Packaging isotermico con ghiaccio gel
- Spedizione tracciata con notifica di consegna
Gebruik inklapbare tabbladen voor meer gedetailleerde informatie die klanten helpt bij het nemen van een aankoopbeslissing.
Bijv.: Verzend- en retourbeleid, maatgidsen en andere veelgestelde vragen.
