Pecorino au Peperoncino

Vous cherchez un fromage au goût enveloppant avec une touche épicée ? Notre Fromage au Piment est la réponse. Fabriqué artisanalement avec du lait de vache et de brebis pasteurisé et enrichi d'une pincée de piment, ce fromage toscan offre un équilibre parfait entre douceur et vivacité. Idéal à déguster nature, sur un plateau de charcuterie ou pour donner du caractère à vos recettes.

Caractéristiques principales

• Origine et fabrication : fromage à pâte molle blanche obtenu à partir de lait de vache et de brebis pasteurisé et aromatisé au piment (0,5 %). La fabrication prévoit un affinage d'environ 20 jours.

• Saveur unique : goût délicat avec des notes piquantes de piment. La croûte est traitée avec des conservateurs E202 et E235 et est non comestible.

• Poids et format : chaque forme pèse environ 500 g. Il est vendu entier ou en fractions, avec un emballage sous vide ou en emballage standard.

• Allergènes : contient du lait. Non recommandé aux personnes intolérantes ou allergiques au lait.

• Produit non OGM : selon les fournisseurs, le produit ne contient pas d'ingrédients génétiquement modifiés.

Ingrédients

Lait de vache et de brebis pasteurisé, piment 0,5 %, sel, présure, ferments lactiques ; traité en surface. Croûte non comestible.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

Les valeurs sont indicatives et peuvent légèrement varier selon le lot.

Conservation

• Date limite de conservation (D.L.C.) : 180 jours ; 120 jours si emballé sous vide.

• Température : conserver dans un endroit frais et sec ; une fois ouvert, garder entre 2 °C et 4 °C.

Comment le déguster

• À table : servez-le coupé en quartiers sur une planche de charcuterie et autres fromages typiques. N'oubliez pas d'enlever la croûte.

• En cuisine : ajoutez des cubes de fromage au piment dans les salades, sur des crostinis ou comme ingrédient dans les pizzas et focaccias pour une touche épicée.

• Accords : idéal avec du miel millefleurs, des confitures de fruits ou un verre de vin rouge toscan.

Pourquoi choisir notre Fromage au Piment

• Qualité artisanale toscane : produit par une petite entreprise familiale avec une tradition laitière.

• Ingrédients simples et naturels : uniquement du lait pasteurisé, du piment et des ferments lactiques.

• Goût équilibré : la douceur de la pâte blanche rencontre la vivacité du piment.

Découvrez le plaisir d'un fromage unique, prêt à conquérir votre palais. Achetez dès maintenant le Fromage au Piment et apportez la tradition toscane à votre table !

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Sous vide intact : conserver au réfrigérateur à 0-4°C. Respecter la date de péremption indiquée sur l'emballage.
Après ouverture : consommer dans les 5-10 jours (varie selon le produit). Couvrir la tranche avec du papier alimentaire et remettre au réfrigérateur.
Pour une conservation plus longue : vous pouvez congeler immédiatement à la réception. Décongeler lentement au réfrigérateur 24h avant — jamais à température ambiante.
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