Paccheri Rigati

Pâtes étirées au bronze, produites avec 100% de blé dur toscan, séchées à basse température, ce pacchero artisanal vous étonne par sa qualité.

Les Paccheri rigati sont des pâtes très polyvalentes, adaptées à la fois aux sauces et aux garnitures, même pour être cuites au four.

Les paccheri artisanaux sont incomparables aux industriels, de forme parfaite mais souvent inodores et insipides.

Les pâtes artisanales, quant à elles, révèlent immédiatement leur nature : dès l'ouverture de l'emballage, on sent l'odeur inimitable des pâtes faites maison, et une fois cuites, la saveur lève tout doute.

Pâtes toscanes certifiées

Les Paccheri sont produits uniquement avec du blé dur de haute qualité issu d'une chaîne d'approvisionnement certifiée composée d'agriculteurs toscans et italiens qui rencontrent l'eau la plus pure de cette terre pour offrir un produit respectueux de l'homme et de l'environnement.

Tout commence à partir de la Toscane: ici l' eau de haute qualité pour le blé dur est cultivé, ici au printemps flux de pétrir la Semoule, voici l'usine moderne où les pâtes sont traitées et bronze dessiné, voici l'art ancien des Maîtres pâtes depuis plus de 150 ans.

Ajoutez notre Paccheri Rigati à votre panier, nous nous occuperons de la livraison à domicile en 24/72 heures à partir du moment de la collecte dans notre entrepôt.

✅ 100% produit toscan de haute qualité 

✅Remboursement garanti pour tout défaut 

✅Paiement par carte de crédit, Paypal ou virement bancaire, Amazon Pay

Paccheri alla Toscana

Voyons ce qu'il faut et ce qu'il faut faire pour pouvoir le faire mieux.

Ingrédients pour 4 personnes :

- 100 grammes d'oignon,
- 100 grammes de céleri,
- 100 grammes de carottes,
- 100 grammes d'olives Taggiasca,
- 200 grammes de jambon cru,
- 4 cuillères à soupe d'huile,
- 400 grammes de crème liquide

Mettez le prosciutto dans le panier pendant 10 secondes à vitesse 5 et réservez.

Mettez ensuite les légumes dans le panier (carottes, céleri et oignon) et broyez 5 secondes à la vitesse 4.

Ajouter l'huile, programmer 3 minutes dans le sens inverse des aiguilles d'une montre vitesse 1 température 100 degrés.

Ajouter ensuite les olives dénoyautées 3 minutes température 100 degrés sens antihoraire vitesse 1, puis ajouter le jambon et poursuivre la cuisson à 100 degrés sens antihoraire vitesse 1 pendant 10 minutes.

Ajouter un peu de cognac au goût pendant la cuisson.

A la fin ajoutez la crème et continuez pendant 10 minutes dans le sens inverse des aiguilles d'une montre à la vitesse 1 à 100 degrés.

C'est une sauce idéale pour une entrée avec paccheri ou penne rigate. Bon appétit!

❄️ Comment Nous Expédions — Chaîne du Froid Garantie
Nos produits voyagent dans un emballage isotherme avec de la glace sèche — même température tout au long du voyage, de notre atelier à Florence jusqu'à votre adresse.
Quand nous expédions :
Chaque lundi, mardi et mercredi, livraison 24/48h
🚚 Frais de Livraison Italie :
Pour les commandes inférieures à 50€ les frais de livraison sont 8,90€, de 50 à 120€ ils sont 4,90€, au-dessus de 120€ ils sont 3,90€.
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0-5 kg 19€, 5-10 kg 26€, au-dessus de 10 kg 33€
🧊 Comment Conserver le Produit après la Livraison
Sous vide intact : conserver au réfrigérateur à 0-4°C. Respecter la date de péremption indiquée sur l'emballage.
Après ouverture : consommer dans les 5-10 jours (varie selon le produit). Couvrir la tranche avec du papier alimentaire et remettre au réfrigérateur.
Pour une conservation plus longue : vous pouvez congeler immédiatement à la réception. Décongeler lentement au réfrigérateur 24h avant — jamais à température ambiante.
📦 Ce que vous trouvez dans la boîte :
* Produit sous vide avec étiquette et date de péremption
* Emballage isotherme avec gel réfrigérant
* Expédition suivie avec notification de livraison

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