Morellino di Scansano DOCG Bellamarsilia | Poggio Argentiera
- Filière 100% toscane traçable
- Paiement sécurisé en ligne
- Livraison réfrigérée +2/+4°C
- Livraison dans 27 pays de l'UE
- Emballé sous vide
Le Morellino di Scansano DOCG Bellamarsilia est le vin d’entrée de gamme de Poggio Argentiera, domaine biologique fondé en 1997 par Gianpaolo Paglia à Scansano, dans la Maremme toscane. Élaboré à partir de 100 % Sangiovese provenant des vignobles de Baccinello, sur des argiles calcaires, et d’Alberese, sur sable et limon. Agriculture biologique certifiée, fermentation et élevage en cuves inox à température contrôlée. Robe rouge rubis intense, notes florales de cerise et de framboise, évocations de maquis méditerranéen et bouche fraîche, sinueuse, avec une élégante trame tannique. Note: 88 points Falstaff.
🍷 Pourquoi ce Morellino est différent
Morellino di Scansano est la seule DOCG de la Maremme toscane. Le Sangiovese de ce territoire possède un caractère méditerranéen marqué par la proximité de la mer et la brise saline de l’Argentario. Plutôt que de rechercher la concentration du Brunello ou du Nobile, il donne des vins frais, croquants et très faciles à boire, avec un fruit rouge sur un fond minéral et balsamique rappelant le maquis toscan.
Poggio Argentiera est né en 1997 avec l’acquisition de Podere Adua, une propriété du début du XXe siècle liée à l’époque de l’assainissement de la Maremme. Bellamarsilia en est l’interprétation la plus directe du Morellino: fruit pur, sans bois, avec élevage en acier et ciment vitrifié afin de préserver la fraîcheur variétale du Sangiovese de Maremme.
📋 Fiche technique
| Produit | Morellino di Scansano DOCG Bellamarsilia |
| Producteur | Poggio Argentiera — Scansano, Grosseto |
| Appellation | Morellino di Scansano DOCG |
| Cépage | Sangiovese 100 % |
| Vignobles | Baccinello (argiles calcaires) et Alberese (sable et limon) |
| Système de conduite | Cordon de Royat |
| Vinification | Macération d’environ 2 semaines et fermentation en cuves inox à température contrôlée |
| Élevage | Acier inoxydable et ciment vitrifié |
| Couleur | Rouge rubis intense, avec des nuances sur le bord du verre |
| Arôme | Cerise, framboise, fruits des bois, maquis méditerranéen et notes balsamiques |
| Saveur | Fraîche, sinueuse et croquante, avec des tanins élégants et une finale persistante |
| Alcool | 13,5 % vol. |
| Format | 0,75 l |
| Température de service | 16–18 °C |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Méthode | Biologique certifiée |
| Région | Maremme toscane, Italie |
🏅 Prix et distinctions
| Falstaff | 88 points |
🥂 Accords recommandés
Un vin rouge toscan très polyvalent: idéal avec des premiers plats en sauce à base de viande, des pappardelle au ragù de sanglier, un risotto aux cèpes, des viandes grillées, une bistecca, du gibier mijoté et une tagliata au romarin. Excellent également avec des pecorinos affinés de la Maremme.
Pour un accord territorial, essayez-le avec le Ragù di Cinghiale La Dispensa Toscana sur des pappardelle, ou avec le Pecorino Stagionato in Grotta du Caseificio Follonica.
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🏨 Pour les restaurants et le HoReCa
Bellamarsilia est une référence idéale pour les cartes des vins qui recherchent un rouge toscan DOCG biologique offrant un excellent rapport qualité-prix. L’appellation Morellino di Scansano, la production biologique certifiée et les 88 points Falstaff sont des arguments faciles à communiquer. Disponible pour les approvisionnements réguliers et les commandes HoReCa: info@salumeriatoscana.shop.
🚚 Expédition du vin
| Italie | Coût |
|---|---|
| Commandes jusqu’à 49,99 € | 8,90 € |
| Commandes de 50 à 119,99 € | 4,90 € |
| Commandes à partir de 120 € | 3,90 € |
Expéditions le lundi, le mardi et le mercredi. Le vin est protégé par un emballage adapté contre les variations de température.
| Europe (selon le poids) | Coût |
|---|---|
| 0–5 kg | 19 € |
| 5–10 kg | 26 € |
| Plus de 10 kg | 33 € |
❓ Questions fréquentes
Qu’est-ce que Morellino di Scansano DOCG ?
C’est la seule DOCG de la Maremme toscane, produite dans la zone de Scansano, province de Grosseto. « Morellino » est le nom local du Sangiovese, qui exprime ici fraîcheur, fruit croquant et minéralité influencée par la proximité de la mer.
Que signifie la certification biologique de Poggio Argentiera ?
Le domaine adopte des méthodes d’agriculture biologique certifiée, sans produits phytosanitaires ni engrais chimiques dans les vignobles, avec une attention particulière portée à l’équilibre entre la vigne et le terroir.
Quelle est la différence entre Bellamarsilia et Capatosta ?
Bellamarsilia est le Morellino de base de Poggio Argentiera: 100 % Sangiovese, sans bois, avec élevage en acier et en ciment pour privilégier la fraîcheur et la facilité de dégustation. Capatosta est une référence supérieure, avec de l’Alicante dans l’assemblage, un passage sous bois et davantage de structure.
Avec quoi l’accorder en dehors de la viande ?
Il accompagne également très bidans les pecorinos affinés de la Maremme, la ribollita toscane, les soupes de légumineuses, les pâtes au ragù de sanglier et les plats aux cèpes.
Est-il disponible pour les restaurants et les distributeurs ?
Oui. Écrivez à info@salumeriatoscana.shop pour les tarifs HoReCa, les approvisionnements réguliers et les conditions personnalisées.
Comment fonctionne l'expédition réfrigérée ?
Chaque commande voyage en régime réfrigéré à +2/+4°C, sous vide et dans un carton isotherme avec gel réfrigérant. Ainsi les produits arrivent frais et dans les meilleures conditions, comme s'ils venaient d'être pris en boutique.
En combien de temps vais-je recevoir ma commande ?
La livraison a normalement lieu sous 1-3 jours ouvrés après l'expédition, dans toute l'Italie. Vous recevez le numéro de suivi par e-mail pour suivre votre colis jusqu'à chez vous.
Y a-t-il une commande minimum ou faut-il s'inscrire ?
Non : il n'y a aucune commande minimum ni inscription obligatoire. Ajoutez les produits au panier, saisissez votre adresse et finalisez la commande en quelques étapes.
Comment conserver les produits à leur arrivée ?
Conservez les produits frais au réfrigérateur à +2/+4°C et consommez-les avant la date indiquée sur l'étiquette. Pour la charcuterie et les fromages affinés, vous trouverez les indications de conservation dans la description du produit.
Expédiez-vous aussi à l'étranger ?
Nous expédions dans toute l'Italie et dans les 27 pays de l'Union européenne, toujours avec un emballage réfrigéré et isotherme qui maintient la chaîne du froid jusqu'à la livraison.
Quels moyens de paiement puis-je utiliser ?
Vous pouvez payer facilement en ligne par carte de crédit, PayPal et les autres moyens sécurisés disponibles au paiement. Tous les paiements sont protégés et cryptés.
