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Salami toscano 1 Kg producto artesano

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Salami toscano - un clásico de la tradición toscana de la carnicería de cerdo.

Es un embutido elaborado con pura carne de cerdo italiana con la adición de especias. Salamino Toscano es una deliciosa explosión de sabores en boca.

Este tipo de sabor y textura suave se obtienen únicamente mediante el uso de un excelente cerdo, un hábil uso de los condimentos y un correcto condimento.

Consiste en las partes magras del cerdo que se cortan o trituran finamente y se combinan con la grasa obtenida de la región dorsal y se cortan en cubos.

Las carnes magras se mezclan con condimentos (sal, granos de pimienta, vino tinto, ajo) y se rellenan en tripa natural.

Este salami toscano tiene una crianza de 20 días a 12 meses, dependiendo del tamaño del salami.

La formación de moho leve en el exterior es un signo de autenticidad. EL

Nuestra Salamino Toscano es dulce y equilibrado, con aromas intensos que se desprenden con cada corte.

¡No te pierdas este fantástico salami toscano!

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✅Envasado al vacío 

✅ Producto toscano 100% de alta calidad 

✅ Devolución gratuita en 14 días 

✅ Reembolso garantizado por cualquier defecto 

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Características

Este salami toscano está elaborado a mano con materias primas sin gluten.

El salami añejo sin gluten se produce exclusivamente con carne de cerdo italiana y grasa de lomo con cubos picados con especias especiales según la tradición toscana y embutidos en tripa natural y encolada.

La única rebanada de salami tiene un color rojo intenso con cubos de grasa esporádicos.

Se caracteriza por un agradable aroma aromático y es ideal para disfrutarlo con una buena copa de vino tinto. 

Este salami toscano viene en un envoltorio natural, atado a mano, con la clásica forma de frijol.

La rebanada de grano fino está decorada con cubos de grasa cortados en cubitos, la carne es de un hermoso color rojo oscuro con granos de pimienta salpicando la rebanada.

El aroma del salami toscano es atractivo y cuando se prueba se libera una armonía de carnes condimentadas, dulces y saladas donde las delicadas notas de pimienta y ajo se reconocen por un sabor de gran carácter.
 

Empecemos diciendo que el producto se coloca en cajas especiales de poliestireno alimenticio.

Posteriormente en nuestra caja de cartón personalizada para su envío, a fin de garantizar la correcta conservación durante la entrega.

La venta está aumentando exponencialmente, porque el precio de este producto toscano es muy asequible.

Receta con salami toscano

Remoje un mechón de pistilos de azafrán en una taza de agua caliente durante no menos de dos horas antes de trabajarlo. 

Picar finamente la chalota y cocerla con un poco de mantequilla.

Tan pronto como esté dorado, vierta medio vaso de vino blanco por encima.

Luego agregue el arroz y déjelo tostar, luego comience a lavarlo con el caldo de carne caliente.

A cinco minutos del final de la cocción, agregue el azafrán y los cubitos de Salami toscano, cuidando de darle la vuelta al risotto con suavidad.

Cuando el risotto esté listo, apague el fuego y revuelva en las ondas con pecorino añejo rallado, una nuez de mantequilla y un poco de pimienta blanca.

 

Historia 


La historia de este salami toscano es verdaderamente antigua; los primeros escritos sobre el salami toscano los encontramos en la Historia natural de Plinio el Viejo, que elogia los embutidos que se producen en esta espléndida región.

El salami artesanal viene en un envoltorio natural, atado a mano, con la clásica forma de frijol.

La rebanada de grano fino está decorada con cubos de grasa cortados en cubitos, la carne es de un hermoso color rojo oscuro con granos de pimienta salpicando la rebanada.

El aroma es acogedor y al degustarlo se libera una armonía de carnes condimentadas, dulces y saladas donde las delicadas notas de pimienta y ajo se reconocen por un sabor de gran carácter.

El salami toscano es particularmente popular en el centro de Italia: se caracteriza por su sabor sabroso, carne magra, rica en aroma, y por la grasa que lo compone, que está picada bastante gruesa.

Entre las especias, se caracteriza por el uso extensivo de pimienta negra en los granos.

Cuando se prepara en forma pequeña toma el nombre de cacciatorino.

Requiere menos condimento, gracias a su forma fina y alargada.

Cualquier formación de leves mohos en el exterior es una indicación de autenticidad: simplemente cepíllelos para eliminarlos y luego podrá consumirse de manera segura.

En los productos artesanales, al cabo de unos meses el color tiende a oscurecerse porque faltan las sustancias encargadas de la fijación, como los nitritos, pero el sabor sigue siendo agradable.

El uso de salami toscano en la cocina es bastante atípico, debido a su sabor sabroso, se puede probar junto con legumbres, donde logra diluir parcialmente su carga aromática.

Además de consumirse de forma natural, junto con pan o focaccia.

El salami toscano también se combina en algunas preparaciones de frutas, como en el caso del aperitivo que consiste en salami e higos, o con finas rodajas de naranja.

Ahora que ya sabe todo sobre nuestro salami toscano, todo lo que tiene que hacer es probar uno de los típicos salami toscanos que encontrará en línea.

El envío de nuestro salami artesano se realiza en 24/48 desde el momento de la aprobación, la loncha de salami se envasa al vacío para asegurar que no se dañe durante el transporte.

En los métodos de pago también existe la posibilidad de pago contra reembolso.

Para cualquier información por favor contáctenos. 

La carne fresca de la Toscana solo se puede enviar respetando todas las normas sobre carne fresca.

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Customer Reviews

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s
silvano cossetta
salame formaggio salsiccia

TUTTO OTTIMO COMPLIMENTI

R
Rinaldo Bazzani
ottimo

Complimenti molto buono

M
Mariano Luini

Salame Toscano 1 Kg prodotto artigianale

I
Ilario Giaccherini
Salumi toscani Doc e Top

Ottimi prodotti e gustosi ..
Gestori gentili e disponibili...
Consegna rapida e perfetta....
Consiglio vivamente...

S
Silvano
Salame toscano

Ottimo complimenti

allevamento in toscana, salumeria toscana

Toscana

Una tradición


Puede ser que los toscanos no sean como los bueyes, que ven todo a lo grande: pero lo cierto es que nunca pierden de vista la extensión del mundo y las relaciones claras y secretas entre el hombre y la naturaleza.

Chianina
Una excelente materia prima

Criado de forma natural, con tradición y profesión transformada en una carne preciada conocida en todo el mundo.

Cinta Senese
criado en la naturaleza

Una raza antigua y muy valiosa, única en su género, transmite toda la historia antigua de los Norcini toscanos, para dar vida al mejor salami toscano.


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