Coscia di suino stagionata senza osso 7.5Kg + omaggio formaggio di Grotta 500gr - Salumeria Toscana  - cinta senese, crudo toscano, Prosciutto, Prosciutto disossato, prosciutto prezzo, prosciutto toscano, Prosciutto toscano online, salumitoscani, sgambato
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Jamón crudo deshuesado 7.5Kg

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Jamón crudo deshuesado sazonado 

los Jamón Crudo Deshuesado es un clásico de la tradición italiana con un sabor inconfundible.
Elaborado artesanalmente y disponible en piezas enteras de 7,5 kg, sin hueso. Tiene la forma clásica del jamón crudo y está recubierto externamente con una capa de pimienta.

El sabor de Jamón Crudo Deshuesado es noble, atractivo y decisivo. Expresa todos los sabores del territorio, resultado de un procesamiento típico de la tradición norcina toscana. Se obtiene trabajando las patas traseras del cerdo saladas y condimentadas.

La salazón artesanal de Jamón Crudo Deshuesado requiere repetidos y vigorosos masajes para que la sal penetre profundamente. Después de dejarlo reposar en cámaras frigoríficas especiales, se condimenta y se añeja en habitaciones bien ventiladas durante un período de 9 a 12 meses.

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¿Por qué es único?

Nuestra selección de jamones crudos es sin duda una de las más sabrosas del mundo de la charcutería. Su sabor es único también gracias al tipo de crianza y elaboración al que está sometido.

En el siglo XV, en el momento de Doctores, que la producción del Jamón toscano está definitivamente regulado a través de disposiciones que afectaban a todo el proceso productivo que luego se trasladaba al actual especificación de producción, casi sin cambios desde el pasado.

Cuestión de clima y más

Lo que siempre me ha hecho embutidos típicos toscanos es principalmente el clima de la zona. los inviernos duros Ayudan a frenar el deterioro de los productos curados sin necesidad de utilizar cantidades excesivas de sal: el jamón toscano adquiere así un sabor bien definido, nunca demasiado salado. Por tanto, sigue un sabor delicado, pero sabiamente enriquecido por aquellos aromas inconfundibles de la Toscana, típica de su vegetación, rica en lentisco, mirto, enebro, ingredientes secretos de las recetas de los productores.

El envío del jamón crudo deshuesado curado se realiza en un plazo de 24/48 desde el momento de la aprobación.En los métodos de pago también existe la posibilidad de pago contra reembolso.

Prosciutto crudo disossato stagionato

 

 

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CHINA DESDE 59 € A 99 € INDISPONIBLE 2-4 DÍAS LABORABLES
JAPÓN DESDE 59 € A 99 € INDISPONIBLE 2-4 DÍAS LABORABLES
BRASIL DESDE 59 € A 99 € INDISPONIBLE 2-4 DÍAS LABORABLES
Estados Unidos DESDE 69 € HASTA 169 € INDISPONIBLE 2-4 DÍAS LABORABLES

 

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Customer Reviews

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A
ANDREA CANGI
Ottimo prodotto

Prodotto di ottima qualità, sicuramente tornerò ad acquistarlo. Ottima la spedizione ed il confezionamento

G
Giuseppe Pallavicino
Coscia

Ottima grazie

P
Pelino Rodolfo
PROSCIUTTO SENZA OSSO

salve, il formaggio stagionato è eccellente. Il prosciutto pur essendo ben stagionato e gustosissimo, lo abbiamo trovato un pò grasso.

F
Federico Crocini

Buonissimo

C
Claudio Massimi
Valutazione acquisto

Prodotto molto buono.

allevamento in toscana, salumeria toscana

Toscana

Una tradición


Puede ser que los toscanos no sean como los bueyes, que ven todo a lo grande: pero lo cierto es que nunca pierden de vista la extensión del mundo y las relaciones claras y secretas entre el hombre y la naturaleza.

Chianina
Una excelente materia prima

Criado de forma natural, con tradición y profesión transformada en una carne preciada conocida en todo el mundo.

Cinta Senese
criado en la naturaleza

Una raza antigua y muy valiosa, única en su género, transmite toda la historia antigua de los Norcini toscanos, para dar vida al mejor salami toscano.


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