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Filete toscano con costillas cortadas

Filete toscano con costillas cortadas

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Esta Bistec toscano Costilla cortada de ternera toscana adulta, es perfecta para los amantes de la carne toscana, bovina nacida, criada y sacrificada en Toscana, perfecta para una fina carne a la parrilla.

El bife toscano tiene una maduración mínima de 30 días, y este grado de maduración da ternura a la carne ideal, que con el típico marmoleado de la ternera toscana asegurará que se derrita en la boca.

Puedes comprar el mejor bistec toscano en el nuestro. carnicería en línea, el transporte con temperatura controlada garantizará la cadena de frío. Los lunes y martes se enviarán todos los pedidos para garantizar la entrega en 24/72 horas, en las islas 96 horas.

Agregue este fino corte de carne toscano a su carrito de compras, ¡nosotros nos encargaremos del resto!

✅Entrega con vehículo frigorífico certificado + 2 / + 4 grados

✅Envasado al vacío 

✅ Producto toscano 100% de alta calidad 

✅ Reembolso garantizado por cualquier defecto 

Pago con tarjeta de crédito, Paypal o transferencia bancaria, Amazon Pay, 

Gastos de envío Furgoneta refrigerada

La carne fresca a domicilio se puede enviar única y exclusivamente con vehículos refrigerados a temperatura controlada 2+ / 4+. Los tiempos de entrega varían según la zona de destino de 24 a 72 horas desde la hora de recogida en almacén que será el lunes o martes.

Los costos varían según la cantidad a menudo:

15 € para pedidos inferiores a 50 €

12 € para pedidos entre 50 € y 120 €

Gratis para pedidos superiores a 120 €


Consejos de cocina perfectos

Las reglas son simples, pero marcarán la diferencia, siempre compre el Bistec toscano de los que se especifique el origen de la carne, se conoce la calidad de la carne de la Toscana es famosa en todo el mundo, y por lo tanto también es el más imitado, y por lo tanto se dividirá filetes florentinos, y luego carne sacrificada llegará en Italia , pero de Francia, Irlanda, etc., etc.

Entonces siempre pregunte por los días de maduración, al menos 30 días, de lo contrario habrá comprado carne toscana, pero como veo, muchos garantizan que el mínimo de 15 días de maduración sea cuestionable, para tener precios más atractivos, pero este aspecto de la maduración de Carne toscana es fundamental si lo que buscas es carne tierna.

El bife debe ser sacado del frigorífico 4 o 5 horas antes y mantenido a temperatura ambiente, este paso subirá la temperatura del bife, y el choque térmico con la parrilla caliente será menor, y la calidad de la cocción se verá beneficiada.

Antes de colocarlo en la parrilla, frote el bife toscano con papel absorbente, quitando la capa de humedad que se habrá formado externamente.

La fiorentina debe quedar casi crujiente cuando se corta y esta buena práctica lo ayudará a encontrar el crujiente correcto.

Luego masajea el bife con aceite de oliva virgen extra, esto hace que el exterior del bife sea más crujiente (el aceite es un excelente conductor del calor) y te asegurarás de que no quedarán residuos de carne que queden adheridos a la parrilla. La capa de aceite debe ser mínima, prácticamente invisible a simple vista.

¿Y la sal? ¿Antes o después de cocinar? Hay dos escuelas de pensamiento aquí, pero ninguna arruinará el filete florentino, sin embargo recomendamos después de cocinarlo durante la fase de reposo del filete.

Los tiempos de cocción del bife a la florentina varían según el peso del bife para un bife de cocción media de 1,5 kg, la cocción es de 8 minutos por lado y 4 minutos en posición vertical.

Si tienes hambre, cómpralo ahora Bistec toscano en nuestra carnicería online y disfruta de tu comida.

La carne fresca de la Toscana solo se puede enviar respetando todas las normas sobre carne fresca.

Los tiempos de entrega varían según la zona de destino de 24 a 72 horas desde la hora de recogida en almacén que será el lunes o martes.

Costos de envío:

En Italia son 15 € 

Gratis en Italia para pedidos superiores a 150 €

 

ENVÍO con Express Courier ITALIA 7,90 € o gratis en Italia para pedidos superiores a 69 € solo para embutidos, quesos, jamones, vino.

 

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G
Gabellone Claudia
Prodotti ottimi

Lo gustata tutta ottima

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Chianina
Una excelente materia prima

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Cinta Senese
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