Prosciutto Crudo Stagionato 1,1Kg - Salumeria Toscana  - crudo toscano, Prosciutto, Prosciutto crudo, Prosciutto disossato, prosciutto toscano, salumitoscani, sgambato, tranci

Kryddad rå skinka

Vanligt pris €21.90 EUR Säljande pris€19.90 EUR Spara 9%
/

Vikt
  • Kylda transporter i hela Europa
  • I lager, redo att skickas
  • Lager kommer snart

De Kryddad skinka är en klassiker av den italienska traditionen med en omisskännlig smak.

Denna råa skinka är den mest lämpliga snittet för att möta behoven hos konsumenter som vill köpa en liten bit, lätt att skiva hemma.

Den hantverksmässiga saltningen av denna skiva Kryddat det kräver upprepade och kraftiga massage för att låta saltet tränga djupt in.

Efter att ha fått vila i speciella kylrum, kryddas den och åldras i väl ventilerade rum under en period som sträcker sig från 9 till 12 månader.

Smaken är välsmakande och balanserad, med en igenkännlig och typisk doft av toskansk rå skinka.

Fettdelen smälter i munnen och balanserar köttets smak.

Missa inte denna fantastiska bit av Kryddad skinka!

Lägg till den i din kundvagn nu så levererar vi den till dig inom 48 timmar!

Shipping Kyld frakt 24/48 timmar

✅ Vakuumförpackad 

Tus 100% toskansk produkt av hög kvalitet 

ReturnGratis retur inom 14 dagar 

✅ Garanterad återbetalning för eventuella defekter 

Betalning med kreditkort, Paypal eller banköverföring, Amazon Pay, 

✅ Frakt till Europa och USA med UPS

 

Produktion

Produktionen av härdad rå skinka börjar med att låren separeras från resten av djurets kropp och den klassiska välvda trimningen:

som sedan följs av tillsats av med salt, peppar, naturliga smakämnen och kryddor.

Samtidigt är alla råa skinkor försedda med en icke-avtagbar försegling som anger datumet då härdningsprocessen börjar: som måste vara minst 12 månader

I slutet av tillverkningsprocessen är råskinkan ganska rundad, med en bågform i övre änden och en vikt som varierar mellan 7 och 7,5 kg.

Skinka är ett levande element och har individuella och inneboende egenskaper.

När det gäller form, vikt och fett har varje skinka ett annat svar och en annan krydda. 

Att få en skinka till full mognad från 24 till 26 månader skulle innebära att förstöra den, det skulle innebära att man inte fattar toppen av dess mognad och skickar den övermognad.

Dess bästa egenskaper skulle gå förlorade, med förändrade smaker och aromer.

Tänk på vinet ... Det finns viner som behöver tid för att ge de bästa andra mindre.

Upplev, aromerna som skinkorna lämnar på nålen, det lilla hålet som vi använder för att känna skinkans egenskaper och defekter.

 De får en härdad skinka att berätta om sig själv och gör det klart vad som är den bästa tiden att njuta av all dess smak och dess extraordinära dofter.

Jag ville meddela dig det den råa skinkan läggs i specialpolystyrenlådor.

Och sedan i vår personliga kartong för frakt, för att garantera rätt bevarande under leveransen.

 

Recept med toskansk skinka 

8 mogna perinitomater
8 skivor toskansk rå skinka
4 skivor toskanskt bröd
6 ansjovisfiléer i olja
2 kvistar timjan
extra virgin olivolja.

Bränd tomaterna några minuter i kokande vatten, låt rinna av och låt dem svalna. Skala dem sedan och skär dem i fyra klyftor.

Ta bort de inre fröna och skär dem i filéer. Lägg dem i en skål, krydda dem med
en sked god extra jungfruolja och parfymera dem med bladen av en timjankvist.

Hacka fint resterande timjan och strö dem på brödskivorna.

Säsong varje skiva med en tesked extra virgin olivolja e rosta dem snabbt under ugnsgrillen.

Rulla ut skinkorna på skivbrädan, tagna bort eventuellt fett och ordna tomatfiléerna i slutet av varje.

Rulla ihop Toskansk rå skinka runt tomaten och lägg rullarna som erhållits på varmt bröd.

Komplettera med att lägga en och en halv ansjovisfilé ovanpå
varje krutong och servera.

Leveransen av din Kryddad rå skinka  äger rum 24/48 från godkännandet.

I betalningsmetoderna finns också möjlighet till betalning vid leverans.

 

Färskt toskanskt kött kan levereras endast och uteslutande med kylbilar vid en kontrollerad temperatur 2+ / 4+.

Leveranstiderna varierar beroende på destinationsområdet från 24 till 72 timmar från tidpunkten för hämtning på lagret som kommer att vara på måndag eller tisdag.

Kostnaderna varierar ofta beroende på belopp:

15 € för beställningar under 50 €

€ 13,90 för beställningar mellan € 50 och € 130

Gratis för beställningar över € 130

 

FRAKT med Express Courier ITALIEN 7,90 € eller gratis för beställningar över 69 € endast för köttfärs, ost, skinka, vin.

 

EUROPEISK OCH EXTRA EU -FRAKT beräknad vid beställningstillfället

efter vikt.

 

BESTÄLLNING AV BESTÄLLNINGEN
Vi kommer att behandla din beställning inom 1 arbetsdagar från mottagandet av betalningen, inom gränserna för lagertillgänglighet. I händelse av att en eller flera artiklar inte är tillgängliga omedelbart kommer vi att meddela dig omedelbart och vi kommer överens med dig om möjligheten till en partiell sändning.

SÄNDNING
När betalningen har mottagits kommer vi att anförtro dina varor till Express Courier, vars ungefärliga leveranstid är 1/2 arbetsdag efter hämtning, på de flesta italienska platser. För leveranstider behöver du inte tänka på lördagar och helgdagar. Eventuella förseningar som uppstår för kuriren under transport är inte vårt ansvar och kan inte utgöra skäl för uttag eller ge rätt till ersättning.

LEVERANS
Dina produkter kommer att levereras under kontorstid, till den adress du har angett i beställningsformuläret: eftersom det inte är möjligt att komma överens med Express Courier om en exakt leveranstid, rekommenderar vi att du använder en adress där någon alltid är närvarande för dra tillbaka. Kom ihåg att ange exakt både husnummer och postnummer för ditt område och att det namn du har angett för oss alltid måste sammanfalla med det namn eller nummer som visas på porttelefonen. När du samlar in varorna, kontrollera alltid att antalet paket som visas på transportdokumentet sammanfaller med de beställda och att paketen som levereras till dig är intakta.

INGEN UTTAGNING
Men om du eller din representant vid leveranstillfället var frånvarande, kommer Express Courier att lämna ett meddelande om icke-leverans genom vilket du kan begära gratis retur av försändelsen, enligt de metoder som anges i meddelandet, inom följande 3 dagar. Om varorna inte samlas in vid den andra passagen kommer Express Courier att förvara varorna i sitt lager i tre dagar. Vi hoppas att du kommer att hämta ut varorna: annars tvingas vi, med ånger, att debitera dig de extra kostnaderna för underlåtenhet att hämta försändelsen.

BISTÅND
För eventuella besvär med dina försändelser kan du kontakta vår assistansservice (salumeriatoscanadop@gmail.com), som hjälper dig att lösa problem.

Denna webbplats är skyddad av reCAPTCHA och Googles integritetspolicy . Användarvillkor gäller.

Customer Reviews

Based on 97 reviews
89%
(86)
6%
(6)
4%
(4)
1%
(1)
0%
(0)
C
Crispino Ciancia

OTTIMO !

M
Margherita Fadda

Buono come sempre

G
Giulio Ravalli
Ottimo

Ottimo

R
Roberta Cicutto

al solito....tutto otiimo

A
Alberto Camposarcone
Un ottimo prodotto

Il prosciutto, molto magro, oltre ad avere un ottimo gusto risulta essere, per questo motivo, anche dietetico.
Consigliato!

allevamento in toscana, salumeria toscana

TUSKANIEN

En tradition


Det kan vara så att toskanerna inte är som oxarna, som ser allt på ett stort sätt: men det är säkert att de aldrig tappar sikte på världens omfattning och de tydliga och hemliga relationerna mellan människor och natur.

Chianina
En utmärkt råvara

Uppvuxet på ett naturligt sätt, med tradition och yrke förvandlat till ett uppskattat kött som är känt över hela världen.

Cinta Senese
uppfostrad i naturen

En gammal och mycket värdefull ras, unik i sitt slag, överför hela den antika historien om den toskanska Norcini, för att ge liv åt den bästa toskanska salamin


Nyss sedda