Svart Tryffel Pecorino 350g
- Kylda transporter i hela Europa
- I lager, redo att skickas
- Lager kommer snart
Ta till ditt bord en äkta juvel från den toskanska osttraditionen! Formaggio Reale al Tartufo är en specialitet som föds ur skickligheten hos lokala ostmakare, som förenar pastöriserad komjölk och fårmjölk med värdefulla flagor av tuber aestivum (sommartryffel). Receptet, varsamt bevarat, ger en mjuk vit ostmassa och en mild smak förhöjd av den doftande tuberens aromer. Det är en ost på cirka 500 g med perfekt balans: varje skiva förenar den toskanska mjölkens krämighet med tryffelns oemotståndliga arom.
Territoriets styrka
Vår ost kommer från hjärtat av Toscana och är en excellens att ta med överallt. Vi levererar med kylfrakt till Pescara, i Abruzzo och i hela Italien och Europa, och garanterar färskhet och kvalitet. Att köpa den betyder att välja den toskanska traditionen direkt hem till dig.
Produktbeskrivning
Il Formaggio Reale al Tartufo är en mjukost tillverkad av pastöriserad komjölk och fårmjölk. I mitten av osten finns inslag av svart tryffel (1 % av totalen), som avger intensiva dofter och eleganta aromatiska toner. Skorpan är ytbehandlad med naturliga konserveringsmedel E202 och E235; är inte ätbar.
Egenskaper i korthet:
| Egenskap | Detaljer |
|---|---|
| Ingredienser | Pastöriserad komjölk och fårmjölk, svart tryffel (tuber aestivum vitt 1 %), salt, löpe och mjölksyrabakterier |
| Lagring | Cirka 20–25 dagar |
| Vikt | ~500 g |
| Näringsvärde per 100 g | Energi 1430 kJ / 345 kcal; Fett 29 g (varav mättat 20 g); Kolhydrater 0 g; Protein 21 g; Salt 1,4 g |
| Allergener | Innehåller mjölk |
| Arom och konsistens | Mjuk vit pasta; mild smak med doftande tryffeltoner |
| Förvaring | Förvaras svalt mellan 2–4 °C; efter öppning förvaras i kylskåp och bör konsumeras inom några dagar |
Den korta lagringen ger en krämig textur. Den svarta tryffeln, fördelad i små flagor, doftar genom hela osten och ger en aromatisk bukett som är ihållande men aldrig påträngande. Formen är rund, cirka 10 cm i diameter och 7 cm hög.
Varför välja vår Formaggio Reale al Tartufo
-
Hantverkskvalitet: tillverkad av ett litet toskanskt mejeri med utvalt mjölk och lokalt insamlade tryfflar. Det hantverksmässiga arbetet garanterar äkthet och genuin smak.
-
Finkänslig smak: kombinationen av komjölk och fårmjölk gör osten söt och krämig, medan tryffeln tillför en elegant och aromatisk ton som förför gommen.
-
Mångsidighet vid bordet: idealisk som smakprovost, aptitretare, ingrediens i första rätter eller för att förhöja omeletter och risotto. Perfekt med akaciahonung, fikon- eller valnötsmarmelad och ett glas toskanskt rödvin.
-
Livsmedelssäkerhet: den oätliga skorpan behandlas med godkända konserveringsmedel; osten kontrolleras för frånvaro av patogener som Listeria och Staphylococcus.
-
Icke-GMO: enligt leverantörerna är produkten fri från genetiskt modifierade ingredienser.
Smakråd och kombinationer
-
Toskansk aperitif: servera en skiva Formaggio Reale al Tartufo med lantbrödskrutonger och en skvätt kastanjhonung. Avsluta med ett glas Chianti Classico: vinets tanniner framhäver tryffelns aromatiska toner.
-
Gourmetrecept: skär osten i kuber och tillsätt den i en kantarellomelett eller en krämig risotto. Tryffeln kommer att frigöra intensiva dofter under tillagningen.
-
Blandad ostbricka: kombinera osten med toskanska charkuterier som finocchiona eller prosciutto crudo, valnötter och päronmarmelad. Perfekt för en ostbricka att dela under en aperitif med vänner.
Frakt och tillgänglighet
Formaggio Reale al Tartufo skickas med vakuumförpackning för att bevara färskhet och dofter. Leveranserna är kylda och når Pescara, Abruzzo och hela Italien inom 24–48 timmar från lagerutlämning, i enlighet med gällande regler. För Europa varierar kostnaden beroende på vikt och destination.
Beställ nu och ta hem den autentiska smaken av Toscana!
❄️ Så skickar vi — Kylkedja Garanterad
Våra produkter transporteras i isolerande förpackning med kylgel — samma temperatur hela vägen från Florens till din adress.
När skickar vi: Varje måndag, tisdag och onsdag — leverans 24/48 timmar
🚚 Fraktkostnader Italien: Under €50 → €8,90 | €50–120 → €4,90 | Över €120 → €3,90
🌍 Fraktkostnader Europa: 0–5 kg €19 | 5–10 kg €26 | Över 10 kg €33
Använd hopfällbara flikar för mer detaljerad information som hjälper kunderna att fatta ett köpbeslut.
Ex: Frakt- och returpolicyer, storleksguider och andra vanliga frågor.
