Fett från Cinta Senese DOP 500gr toskanskt fläsk
- Kylda transporter i hela Europa
- I lager, redo att skickas
- Lager kommer snart
Lardo di Cinta Senese DOP - kryddad salami från fettremsor från baksidan av Cinta Senese - den äldsta grisen i Italien och en av de äldsta raserna i Europa.
Denna traditionella, lite rosa salami har en slät och sammetslen konsistens. Cinta Senese PDO fläskfett kännetecknas av en delikat, nästan söt smak, berikad av de aromatiska örter och kryddor som används vid bearbetning och av en doftande parfym.
Det särdrag hos Lardo di Cinta Senese DOP är råvaran som används.
Utomhusbruk och grismatning ger svinfett en omisskännlig kvalitet och smak.
Saltningsprocessen sker i saltlake, tillsammans med en blandning av färska kryddor - peppar, kanel, kryddnejlika, koriander, salvia och rosmarin.
Saltnings- och mognadsprocessen tar cirka 6 månader.
Missa inte denna fantastiska Lardo di Cinta Senese DOP! Lägg den i din kundvagn nu så levererar vi den till dig inom 48 timmar!
Kyld frakt 24/48 timmar
✅ Vakuumförpackad
Tus 100% toskansk produkt av hög kvalitet
✅ Gratis retur inom 14 dagar
✅ Garanterad återbetalning för eventuella defekter
✅Betalning med kreditkort, Paypal eller banköverföring, Amazon Pay,
✅ Frakt till Europa och USA med UPS
Beskrivning
Fettet produceras med den yttre delen av bröstet, inklusive skalet, utsätts för saltning med peppar och grovt salt och en blandning av kryddor i 180 dagar.
Med en krämig konsistens har den en slät smak och en mjölkvit färg med sällsynta strimmor av magert.
Det liknar mycket lardo di colonnata, både när det gäller smak och kvaliteter.
Det bör understrykas att, jämfört med den traditionella av andra raser, är toskansk ister rikare på oljesyra, som håller kolesterol borta, och i fleromättade fettsyror.
Colonnata -ister är säkert bättre känd, men den toskanska traditionen med ister är känd över hela världen, så detta fläskfett har samma process och mognad som colonnata -ister.
Tack vare större celler rika på vatten är det mindre konsekvent och mer flytande, därför mycket trevligare i gommen;
dess bättre flytbarhet, på grund av en större omättnad, tillåter mol härdat kött som erhålls, en snabbare spridning av de aromer som används för kryddning garanterar produkten utmärkta aromatiska egenskaper.
Detta beror på de särskilda avels- och utfodringsförhållandena som också har positiva effekter på köttets smak och saftighet som kännetecknas av bättre kostkvaliteter än andra grisraser.
Den högre koncentrationen av omättade fettsyror, särskilt i Omega 3 -serien (som är förknippade med en minskning av blodfetter) och Omega 6 (antitrombosverkan).
Användbar information
Cinta ister är en extremt mångsidig komponent i köket, utmärkt för alla tillfällen både ensam och i kombination med rätter för att förbättra dess smak.
Det är en absolut huvudperson i det typiska toskanska salami -fatet som är karakteristiskt för våra länder, i det här fallet rekommenderar vi att konsumera det på skivor varmt rostat bröd, skivat mycket tunt.
Denna cinta senese salami är också utmärkt för beredning av kötträtter, vilt, lagda i skivor på en chianinaskärning, för att smaksätta stekar men också fiskrätter, ofta använda med skaldjur.
Köp nu vår Lardo di Cinta Senese.
Färskt toskanskt kött kan levereras endast och uteslutande med kylbilar vid en kontrollerad temperatur 2+ / 4+.
Leveranstiderna varierar beroende på destinationsområdet från 24 till 72 timmar från tidpunkten för hämtning på lagret som kommer att vara på måndag eller tisdag.
Kostnaderna varierar ofta beroende på belopp:
15 € för beställningar under 50 €
€ 13,90 för beställningar mellan € 50 och € 130
Gratis för beställningar över € 130
FRAKT med Express Courier ITALIEN 7,90 € eller gratis för beställningar över 69 € endast för köttfärs, ost, skinka, vin.
EUROPEISK OCH EXTRA EU -FRAKT beräknad vid beställningstillfället
efter vikt.
BESTÄLLNING AV BESTÄLLNINGEN
Vi kommer att behandla din beställning inom 1 arbetsdagar från mottagandet av betalningen, inom gränserna för lagertillgänglighet. I händelse av att en eller flera artiklar inte är tillgängliga omedelbart kommer vi att meddela dig omedelbart och vi kommer överens med dig om möjligheten till en partiell sändning.
SÄNDNING
När betalningen har mottagits kommer vi att anförtro dina varor till Express Courier, vars ungefärliga leveranstid är 1/2 arbetsdag efter hämtning, på de flesta italienska platser. För leveranstider behöver du inte tänka på lördagar och helgdagar. Eventuella förseningar som uppstår för kuriren under transport är inte vårt ansvar och kan inte utgöra skäl för uttag eller ge rätt till ersättning.
LEVERANS
Dina produkter kommer att levereras under kontorstid, till den adress du har angett i beställningsformuläret: eftersom det inte är möjligt att komma överens med Express Courier om en exakt leveranstid, rekommenderar vi att du använder en adress där någon alltid är närvarande för dra tillbaka. Kom ihåg att ange exakt både husnummer och postnummer för ditt område och att det namn du har angett för oss alltid måste sammanfalla med det namn eller nummer som visas på porttelefonen. När du samlar in varorna, kontrollera alltid att antalet paket som visas på transportdokumentet sammanfaller med de beställda och att paketen som levereras till dig är intakta.
INGEN UTTAGNING
Men om du eller din representant vid leveranstillfället var frånvarande, kommer Express Courier att lämna ett meddelande om icke-leverans genom vilket du kan begära gratis retur av försändelsen, enligt de metoder som anges i meddelandet, inom följande 3 dagar. Om varorna inte samlas in vid den andra passagen kommer Express Courier att förvara varorna i sitt lager i tre dagar. Vi hoppas att du kommer att hämta ut varorna: annars tvingas vi, med ånger, att debitera dig de extra kostnaderna för underlåtenhet att hämta försändelsen.
BISTÅND
För eventuella besvär med dina försändelser kan du kontakta vår assistansservice (salumeriatoscanadop@gmail.com), som hjälper dig att lösa problem.
Ottimo prodotto
Confermato il precedente acquisto ottimo in molte preparazioni in tavola
Ottimo prodotto
Puntualissimi nella consegna. Prodotto buono, la speziatura forse non è quella che ci aspettavamo essendo noi originari della Maremma.
Spettacolare
