
Chianti Classico Riserva Badia a Coltibuono
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Badia a Coltibuono Chianti Classico Riserva Biologico
La Riserva Badia a Coltibuono, prodotta esclusivamente con uvaggi autoctoni, รจ un vino amato dagli appassionati come lโemblema del territorio di origine.
Vino di antica tradizione, come testimoniato dalla storica collezione conservata nelle cantine dellโabbazia, la Riserva viene prodotta soltanto nelle vendemmie migliori.
Vini Biologici Toscani
Il Chianti Classico Riserva di Badia a Coltibuono รจ un vino intenso e pulito, con una nota di balsamiche eleganteย petali di fiori e cioccolato, piacevole, di bell'equilibrio, generoso e di grande freschezza.
Affinato per 24 mesi in botti di rovere.
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Scheda Tecnica
Areaย geografica: Monti in Chianti (SI)
Vigneto: Poggino, Vignone, Montebello, Argenina
Altitudine: 260-370m. s.l.m. Sud, S-E, S-W
Terreno: argille calcaree di medio impasto
Etร del vigneto: 15-40 anni
Sistema di allevamento: Guyot
Densitร ย (piante per ettaro): 5500-6600
Uve: Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino
Metodo di raccolta: Manuale scegliendo dalle esposizioni piรน favorevoli
Vinificazione: Fermentazione naturale con lieviti autoctoni, macerazione di almeno 3 settimane sulleย bucce, follatura.
Invecchiamento: 24 mesi in botti di rovere francese e austriaco; 4 mesi affinamento in bottiglia
Produzione: 22.000
Contenuto alcolicoย (%): 14
Temperatura di servizio consigliata: 18ยฐC
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