Brunello di Montalcino Greppone Mazzi
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Brunello di Montalcino DOCG
Quintessenza dei vini prodotti a Montalcino, il Brunello “Tenuta Greppone Mazzi” nasce nell’omonima realtà che Ruffino può vantare nel territorio.
Un luogo magico in cui l’esperienza centenaria della casa toscana si fonde con un attento controllo di ogni aspetto legato alla produzione.
È così che nasce un rosso potente, longevo, unico per eleganza e fascino. Le uve vengono raccolte unicamente a mano.
La vinificazione avviene in acciaio e la maturazione prosegue in grandi botti di rovere per circa 36 mesi, 12 in più rispetto alle norme riservate alla produzione del Brunello.
Dopo un breve riposo in acciaio di circa 6 mesi, il vino viene imbottigliato e ulteriormente lasciato affinare in bottiglia per 8 mesi.
Vini di Montalcino
Il Brunello di Montalcino di Greppone Mazzi è un vino ricco con il gusto intenso che richiede dei piatti ricchi e sinceri come la grigliata di agnello, petto di anatra allo scottadito con funghi o pasta con ragù di cinghiale.
Si abbina perfettamente anche ai formaggi come pecorino toscano e taleggio.
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Scheda Tecnica
| Zona di produzione: | Comune di Montalcino – Toscana |
| Produttore: | Ruffino – Greppone Mazzi – Montalcino |
| Riconoscimento: | DOCG |
| Vitigni utilizzati: | Sangiovese (denominato, a Montalcino, “Brunello”) |
| Gradazione alcolica: | 12,5% vol. |
| Temperatura di servizio consigliata: | 18-20°C |
| Abbinamento con i cibi: |
Il Brunello è un vino da abbinamento ottimale con formaggi: tome stagionate, Parmigiano reggiano, pecorino toscano. Trova anche abbinamento ottimale con piatti della cucina internazionale a base di carni o con salse strutturate.
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| Bicchiere consigliato: | Bicchieri di cristallo dalla forma ampia, panciuta. |
| Confezione: | Bott. da 0,750 lt. |
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