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Bistecca Chianina IGP Fiorentina Filetto 1 Kg - Salumeria Toscana  - bistecca di chianina igp, bistecca fiorentina, carne chianina, chianina, fiorentina di chianina, macelleria online

Bistecca di Chianina IGP Fiorentina

Prezzo regolare €43.45 EUR Risparmia Liquid error (product-template line 136): -Infinity%
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La Fiorentina Chianina IGP è la bistecca Fiorentina per eccellenza, il taglio di carne più ricercato al mondo, e il bovino di Chianina è il re della carne toscana.

La bistecca di Chianina è certificata dal marchio IGP e dal marchio VBAC (Vitello Bianco Appennino Centrale) che ne fornisce la qualità e la provenienza.

Il termine Fiorentina si riferisce al taglio di carne (il famoso taglio a T con osso) e alla cottura al sangue, quindi diffidate da chi propone Bistecca alla Fiorentina senza specificare la provenienza della carne, che sicuramente sarà Francia / Italia e non Toscana.

Un altro aspetto importante è la frollatura della carne Chianina: noi garantiamo minimo 30 giorni, fino ad un massimo di 60 giorni su richiesta.

La frollatura sta a significare il grado di maturazione della carne, ed è direttamente proporzionale alla morbidezza della carne chianina: più è frollata, più sarà morbida e pregiata.

La nostra Fiorentina di Chianina è confezionata sottovuoto con una scadenza di 20 giorni circa, e verrà spedita con furgoni refrigerati a temperatura controllata 2+ / 4+ gradi per non interrompere la catena del freddo.

Puoi acquistare la vera Bistecca di Chianina nella nostra macelleria online, e aspettare tranquillamente la consegna a domicilio.

Aggiungi al carrello della spesa la nostra Bistecca Fiorentina e gustala in compagnia cotta sulla brace.

✅Consegna con Mezzo Refrigerato Certificato 2+/4+

✅Confezionato sottovuoto 

✅Prodotto 100% Toscano di alta Qualità 

✅Rimborso garantito per qualsiasi difetto 

Pagamento con carte di credito, Paypal o bonifico, Amazon Pay

Informazioni Utili 

SI consiglia di condire la carne di chianina con un po' di sale, olio d'oliva e pepe, una volta terminata la cottura.

I vitelli di razza Chianina sono nati, allevati e macellati in Toscana.

Perché scegliere la nostra bistecca alla fiorentina di carne Chianina? Perché l'origine della carne, il grado di frollatura (minimo 30 giorni), la qualità della macellazione (in Toscana) e la consegna con catena del freddo garantito e controllato sono dei requisiti essenziali.

Ma come deve essere una bistecca di Chianina per definirsi Fiorentina? Si tratta di un taglio di carne pregiatissimo, che risponde a regole precise, ma la più importante è che sotto i 4 cm di spessore non si può parlare di Bistecca alla Fiorentina.

Customer Reviews

Based on 24 reviews
92%
(22)
8%
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P
Peter Karin
Fleisch zum schwärmen

Zubereitung auf dem Grill - fast etwas zu groß für die Sizzle-Zone - nur Salz und Pfeffer. Ein Gedicht, butterzart und geschmacklich ein Hit.

P
Paolo
Soddisfatto

Prodotto di ottima qualità. Consigliato.

N
Nicola Drigo
Carne di qualità

Puntuali nella consegna e prodotti di altissima qualità... buona frollatura e marezzatura!!! Consigliatissimo

E
Ennio Nicoletto
FIORENTINA DI CHIANINA

OTTIMA

A
Armellin Giancarlo
Ottima Chianina.

Ottima come tenerezza e sapore. Diversa da Wagyu di Kobe e dopo Matsuzaka apprezzate molte volte (oltre 20 volte) in Giappone anche proprio a Kobe. La vostra è Ottima. veramente. La è cotta sul Teppan Yaki. Quindi anche l’ambiente conta. Meglio della brasiliana (Picana taglio) e dell’australiana. Sempre mangiate in loco. Ottima. Grazie.

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Peter Karin
Fleisch zum schwärmen

Zubereitung auf dem Grill - fast etwas zu groß für die Sizzle-Zone - nur Salz und Pfeffer. Ein Gedicht, butterzart und geschmacklich ein Hit.

P
Paolo
Soddisfatto

Prodotto di ottima qualità. Consigliato.

N
Nicola Drigo
Carne di qualità

Puntuali nella consegna e prodotti di altissima qualità... buona frollatura e marezzatura!!! Consigliatissimo

E
Ennio Nicoletto
FIORENTINA DI CHIANINA

OTTIMA

A
Armellin Giancarlo
Ottima Chianina.

Ottima come tenerezza e sapore. Diversa da Wagyu di Kobe e dopo Matsuzaka apprezzate molte volte (oltre 20 volte) in Giappone anche proprio a Kobe. La vostra è Ottima. veramente. La è cotta sul Teppan Yaki. Quindi anche l’ambiente conta. Meglio della brasiliana (Picana taglio) e dell’australiana. Sempre mangiate in loco. Ottima. Grazie.