Toskańska Oliwa EVO IGP
- Przesyłki chłodnicze na terenie całej Europy
- W magazynie, gotowe do wysyłki
- Zapasy już wkrótce
Oliwa z Oliwek Extra Virgin Toskańska IGP — Olearia del Chianti, Leccino Frantoio Moraiolo
Oliwa z Oliwek Extra Virgin Toskańska IGP powstaje z oliwek zebranych w całej Toskanii, tłoczonych na zimno w ciągu kilku godzin od zbioru. Produkowana przez Olearia del Chianti z historycznych odmian regionu — Leccino, Frantoio i Moraiolo — jest chroniona oznaczeniem IGP od 1998 roku i przestrzega jednej z najsurowszych specyfikacji produkcyjnych we Włoszech.
Czym różni się od zwykłej oliwy extra virgin
Oznaczenie IGP Toskańskie to nie nazwa handlowa: to europejska certyfikacja gwarantująca, że zbiór, tłoczenie i butelkowanie odbywają się wyłącznie w Toskanii. W przeciwieństwie do wielu oliw na rynku — często będących mieszankami z różnych pochodzeń — Oliwa Toskańska IGP z Olearia del Chianti ma śledzone pochodzenie, tłoczona na zimno w celu zachowania polifenoli i nienaruszonego profilu aromatycznego.
W porównaniu z Oliwą Chianti Classico DOP (strefa ograniczona do Chianti), IGP Toskańska obejmuje cały region: ten sam producent, ta sama troska, szerszy obszar zbioru, który przynosi do butelki różnorodność toskańskiego terytorium.
Karta Techniczna
| Cecha | Szczegóły |
|---|---|
| 🏷️ Certyfikacja | IGP Toskańska |
| 🏭 Producent | Olearia del Chianti |
| 🫒 Odmiany | Leccino · Frantoio · Moraiolo |
| 📍 Strefa zbioru | Cała Toskania |
| ⚙️ Ekstrakcja | Pierwsze tłoczenie na zimno |
| 📦 Format | 250 ml |
| 💰 Cena | €9,08 |
| 🎨 Kolor | Zielono-złoty z złotymi refleksami |
| 👃 Zapach | Średnio owocowy, nuty dojrzałej oliwki i słodkich migdałów |
| 👅 Smak | Średnio-lekka gorycz · wyraziste pikantne |
Jak używać w kuchni
🫒 Na surowo — najlepszy sposób, aby ją docenić Fettunta: toskański chleb bez soli lekko opiekany, potarty czosnkiem, z obfitą kroplą IGP. Profil gorzko-pikantny wyraża się maksymalnie bez gotowania.
🥗 Zimna przyprawa Sałatki, gotowane strąki, fasola w oliwie, pinzimonio z surowych warzyw. Gorycz toskańskich odmian równoważy delikatne smaki.
🍲 Wykończenie gorących potraw Ribollita, pappa al pomodoro, zupy z orkiszu: dodaj oliwę tylko na końcu gotowania, po zdjęciu z ognia, aby nie rozproszyć polifenoli.
🥩 Na grillowane mięsa Bistecca, żeberka, arista: kropla IGP na odpoczywającym mięsie, przed podaniem.
Produkty powiązane
Jeśli kochasz certyfikowane oliwy toskańskie, odkryj także:
🫒 Oliwa Chianti Classico DOP — ta sama Olearia del Chianti, identyczne odmiany, strefa ograniczona do serca Chianti. Bardziej skoncentrowany profil i zdefiniowane terroir. → https://www.salumeriatoscana.shop/pl/products/olio-extravergine-chianti-classico-dop
Zalecane połączenia
| Kategoria | Szczegóły |
|---|---|
| 🍞 Chleb | Fettunta toskańska, bruschetta z pomidorami |
| 🥗 Warzywa | Pinzimonio, fasola w oliwie, sałatka z orkiszu |
| 🐟 Ryby | Turbot pieczony, mątwy z grilla, ricciola marynowana |
| 🍲 Zupy | Ribollita, pappa al pomodoro, zupa z orkiszu |
| 🥩 Mięsa | Bistecca fiorentina, królik pieczony, stracotto del Chianti |
| 🧀 Sery | Pecorino toskańskie świeże skropione oliwą i czarnym pieprzem |
HoReCa — Dostawy dla Restauracji i Gastronomi
Używasz Oliwy z Oliwek Extra Virgin Toskańskiej IGP w swojej profesjonalnej kuchni? Oferujemy ciągłe dostawy dla restauracji, trattorii, gastronomii i hoteli poszukujących surowców z weryfikowaną certyfikacją pochodzenia.
Wysyłka i Dostawa
⚠️ Oliwa z oliwek extra virgin nie wymaga chłodzenia. Jest wysyłana w sztywnym opakowaniu przeciwwstrząsowym, chronionym wyściółkami z kartonu z recyklingu, z dala od światła i ciepła podczas transportu. Przechowywać w miejscu chłodnym i suchym, z dala od źródeł ciepła. Nie w lodówce.
❄️ Come Spediamo — Catena del Freddo Garantita
I nostri prodotti viaggiano in packaging isotermico con ghiaccio secco — la stessa temperatura per tutto il viaggio, dal nostro laboratorio a Firenze al tuo indirizzo.
Quando spediamo:
Ogni lunedi, martedi e mercoledi , consegna 24/48 ore
🚚 Costi di Spedizione Italia:
Per ordini inferiori a 50€ il costo di spedizione in italia e' 8.90€ , per ordini da 50 a 120€ il costo e' 4.90€ , per ordini superiori a 120e il costo e' 3.90€.
🌍 Costi di Spedizione Europa (DE, FR, UK, AT, NL, SE, PL...):
0-5 kg € 19 , 5-10kg €26 , sopra i 10 kg € 33
🧊 Come Conservare il Prodotto dopo la Consegna
Sottovuoto integro: conserva in frigorifero a 0-4°C. Rispetta la data di scadenza riportata sulla confezione.
Dopo l'apertura: consuma entro 5-10 giorni (varia per prodotto). Copri il taglio con carta per alimenti e riponi in frigorifero.
Se vuoi conservare più a lungo: puoi congelare immediatamente alla ricezione. Scongela lentamente in frigorifero 24 ore prima — mai a temperatura ambiente.
📦 Cosa trovi nella scatola:
- Prodotto sottovuoto con etichetta e data di scadenza
- Packaging isotermico con ghiaccio gel
- Spedizione tracciata con notifica di consegna
Użyj zwijanych zakładek, aby uzyskać bardziej szczegółowe informacje, które pomogą klientom w podjęciu decyzji o zakupie.
Np. Zasady wysyłki i zwrotów, przewodniki po rozmiarach i inne często zadawane pytania.
