Le goût authentique de la Valdichiana, prêt en quelques minutes

La Sauce à l’Aglione Toscane est une recette emblématique de la tradition de la Valdichiana, préparée avec des ingrédients simples, naturels et 100 % italiens.

L’association entre tomate toscane (90 %) et Aglione de la Valdichiana (5 %) crée une sauce unique : intense mais délicate, parfumée et facilement digeste.

👉 Un condiment prêt qui apporte à table le vrai goût de la Toscane, sans compromis.

🌿 Pourquoi elle est différente des autres sauces

• 🍅 Tomate toscane sélectionnée

• 🧄 Aglione authentique de la Valdichiana (plus doux et digeste)

• 🫒 Huile d’olive extra vierge

• ❌ Sans conservateurs

• 🇮🇹 Production artisanale

💡 Ce n’est pas la sauce à l’ail classique : l’aglione est plus délicat et ne couvre pas les saveurs.

🍝 Comment l’utiliser (facile et rapide)

Parfait pour :

• Pici à l’aglione (recette traditionnelle)

• Spaghettis et pâtes courtes

• Gnocchis

• Plats rapides mais de qualité

👉 Il suffit de la réchauffer à la poêle et d’ajouter les pâtes : prête en 5 minutes.

👅 Goût et texture

• Saveur : équilibrée, légèrement piquante

• Parfum : intense mais élégant

• Texture : veloutée et enveloppante

Une sauce qui ne lasse jamais, idéale aussi pour ceux qui n’aiment pas l’ail fort.

📦 Ingrédients

Pulpe de tomate 90 % (origine : Toscane - Italie), aglione de Valdichiana 5 %, huile d’olive extra vierge, sel, piment.

🚚 Conservation

• Conserver dans un endroit frais et sec

• Après ouverture : réfrigérer et consommer dans les quelques jours

❓ FAQ 

La sauce à l’aglione est-elle lourde ?

Non. L’aglione de la Valdichiana est naturellement plus digeste que l’ail traditionnel.

Quelle est la différence entre l’ail et l’aglione ?

L’aglione est une variété typique toscane, plus grande et avec un goût plus doux et moins piquant.

Est-il prêt à l’emploi ?

Oui, il est déjà prêt : il suffit de le réchauffer et d’assaisonner les pâtes.

Avec quelles pâtes s’accorde-t-il le mieux ?

Traditionnellement avec les pici toscans, mais il est aussi excellent avec des spaghetti et des pâtes courtes.

Est-il adapté à un régime végétarien ?

Oui, il contient uniquement des ingrédients végétaux.

Quelle quantité de sauce faut-il pour une portion ?

Environ 80–100g par personne pour un premier plat bien assaisonné.

🧭 Découvrez le goût authentique de la Toscane

Apportez à table une recette historique, préparée avec de vrais ingrédients et travaillée selon la tradition.

👉 Idéal pour ceux qui aiment :

• la cuisine régionale italienne

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Après ouverture : consommer dans les 5-10 jours (varie selon le produit). Couvrir la tranche avec du papier alimentaire et remettre au réfrigérateur.
Pour une conservation plus longue : vous pouvez congeler immédiatement à la réception. Décongeler lentement au réfrigérateur 24h avant — jamais à température ambiante.
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