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Toskanische Salami 1 kg Handarbeit

Normaler Preis €24.90 EUR Sonderpreis€23.50 EUR Sparen 6%
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Toskanische Salami - ein Klassiker der toskanischen Norcina-Tradition.

Es ist eine Wurst aus reinem italienischem Schweinefleisch unter Zugabe von Gewürzen. Salamino Toscano ist eine köstliche Geschmacksexplosion im Mund.

Diese Art von Geschmack und weiche Textur werden nur durch die Verwendung von ausgezeichnetem Schweinefleisch, geschickter Verwendung von Gewürzen und richtigem Würzen erreicht.

Es besteht aus den mageren Teilen des Schweins, die gehackt oder fein gemahlen und mit dem aus der Rückenregion gewonnenen Fett kombiniert und in Würfel geschnitten werden.

Mageres Fleisch wird mit Gewürzen (Salz, Pfefferkörner, Rotwein, Knoblauch) vermischt und in Naturdärme gefüllt.

Diese toskanische Salami reift je nach Größe der Salami zwischen 20 Tagen und 12 Monaten.

Die Bildung von mildem Schimmel an der Außenseite ist ein Zeichen der Echtheit. DAS

Unsere Salamino Toscano Es ist süß und ausgewogen, mit intensiven Aromen, die mit jedem Schnitt freigesetzt werden.

Verpassen Sie nicht diese fantastische toskanische Salami!

Fügen Sie es jetzt Ihrem Warenkorb hinzu und wir liefern es Ihnen innerhalb von 48 Stunden!


✅ Gekühlter Versand 24/48 Stunden

✅Vakuum verpackt 

✅ 100% hochwertiges toskanisches Produkt 

✅Kostenlose Rücksendung innerhalb von 14 Tagen 

✅Garantierte Rückerstattung für jeden Defekt 

Zahlung per Kreditkarte, Paypal oder Banküberweisung, Amazon Pay, 

Merkmale

Diese toskanische Salami wird aus glutenfreien Rohstoffen handgefertigt.

Die glutenfreie Gewürzsalami wird ausschließlich aus italienischem Schweine- und Rückenfett hergestellt, mit speziellen Gewürzen nach toskanischer Tradition gehackt und in Natur- und Leimdärme gefüllt.

Die einzelne Salamischeibe hat eine tiefrote Farbe mit vereinzelten Fettwürfeln.

Er zeichnet sich durch einen angenehm aromatischen Duft aus und lässt sich ideal zu einem guten Glas Rotwein genießen. 

Diese toskanische Salami kommt in einem natürlichen, von Hand gebundenen Deckblatt mit der klassischen Bohnenform.

Die feinkörnige Scheibe ist mit gewürfelten Fettwürfeln verziert, das Fleisch ist ein schönes tiefes Rot mit Pfefferkörner auf der Scheibe.

Der Duft der toskanischen Salami ist einladend und beim Verkosten wird eine Harmonie von gewürztem, süßem und herzhaftem Fleisch freigesetzt, in der zarte Noten von Pfeffer und Knoblauch für einen charaktervollen Geschmack bekannt sind.
 

Beginnen wir damit, dass das Produkt in spezielle Lebensmittel-Styroporboxen gelegt wird.

Anschließend in unserem personalisierten Karton für den Versand, um die richtige Konservierung während der Lieferung zu gewährleisten.

Der Verkauf steigt exponentiell, da der Preis dieses toskanischen Produkts sehr günstig ist.

Rezept mit toskanischer Salami

Weichen Sie ein Büschel Safranstempel in einer Tasse heißem Wasser mindestens zwei Stunden lang ein, bevor Sie es verarbeiten. 

Die Schalotte fein hacken und in etwas Butter anbraten.

Sobald es goldbraun ist, gießen Sie ein halbes Glas Weißwein darüber.

Dann den Reis hinzufügen und anrösten lassen, dann mit der heißen Fleischbrühe beginnen.

Fünf Minuten nach Ende des Garvorgangs den Safran und die Toskanische Salami, dabei darauf achten, das Risotto vorsichtig zu wenden.

Wenn das Risotto fertig ist, die Hitze ausschalten und den geriebenen gewürzten Pecorino, ein Stück Butter und etwas weißen Pfeffer unterrühren.

 

Geschichte 


Die Geschichte dieser toskanischen Salami ist wirklich uralt; Wir finden die ersten Schriften über toskanische Salami in der Naturgeschichte von Plinius dem Älteren, der die Wurstwaren dieser herrlichen Region lobt.

Die handwerkliche Salami kommt in einem natürlichen, von Hand gebundenen Deckblatt in klassischer Bohnenform.

Die feinkörnige Scheibe ist mit gewürfelten Fettwürfeln verziert, das Fleisch ist ein schönes tiefes Rot mit Pfefferkörner auf der Scheibe.

Der Duft ist einladend und beim Verkosten wird eine Harmonie von gewürztem, süßem und herzhaftem Fleisch freigesetzt, bei dem zarte Noten von Pfeffer und Knoblauch für einen charaktervollen Geschmack erkannt werden.

Besonders beliebt ist die toskanische Salami in Mittelitalien: Sie zeichnet sich durch ihren würzigen Geschmack, das magere, aromareiche Fleisch und das relativ grob gehackte Fett aus.

Unter den Gewürzen zeichnet es sich durch die umfangreiche Verwendung von schwarzem Pfeffer in Getreide aus.

Wenn es in kleiner Form zubereitet wird, trägt es den Namen Cacciatorino.

Dank seiner dünnen und länglichen Form muss er weniger gewürzt werden.

Jegliche leichte Schimmelbildung an der Außenseite ist ein Hinweis auf Echtheit: Einfach abbürsten, um sie zu entfernen und dann kann es bedenkenlos verzehrt werden.

Bei handwerklichen Produkten neigt die Farbe nach einigen Monaten zum Braun, weil die für die Fixierung verantwortlichen Stoffe wie Nitrite fehlen, der Geschmack ist aber dennoch angenehm.

Die Verwendung der toskanischen Salami in der Küche ist eher untypisch, aufgrund ihres herzhaften Geschmacks kann sie zusammen mit Hülsenfrüchten probiert werden, wo sie ihre aromatische Ladung teilweise verdünnen kann.

Zusätzlich zum natürlichen Verzehr zusammen mit Brot oder Focaccia.

Die toskanische Salami wird auch in einigen Fruchtzubereitungen kombiniert, wie bei der Vorspeise bestehend aus Salami und Feigen oder mit dünnen Orangenscheiben.

Jetzt, da Sie alles über unsere toskanische Salami wissen, müssen Sie nur noch eine der typisch toskanischen Salami probieren, die Sie online finden.

Der Versand unserer handwerklich hergestellten Salami erfolgt in 24/48 ab dem Zeitpunkt der Freigabe, die Salamischeibe ist vakuumverpackt, um sicherzustellen, dass sie während des Transports nicht beschädigt wird.

Bei den Zahlungsarten besteht auch die Möglichkeit der Zahlung per Nachnahme.

Für alle Informationen kontaktieren Sie uns bitte. 

Frisches toskanisches Fleisch kann nur versendet werden, wenn alle Vorschriften für Frischfleisch eingehalten werden.

Die Lieferzeiten variieren je nach Zielgebiet zwischen 24 und 72 Stunden ab dem Zeitpunkt der Abholung im Lager am Montag oder Dienstag.

Versandkosten:

In Italien sind sie 15 € 

Kostenlos in Italien für Bestellungen über 150 €

 

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EUROPÄISCHER UND EXTRA-EU-VERSAND berechnet zum Zeitpunkt der Bestellung

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Customer Reviews

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S
Sergio Innocenti

Buonissimo

F
Fabiola Azzurrini

Ottimo

S
Silvio
Prodotti ottimi

Già ordinato alcune volte capocollo, salame e lardo di colonnata, squisiti, stagionatura corretta, consegna velocissima, riordinerò sicuramente.

C
Carmelo De Rosa
Ottimo

Sono toscano residente a Modena da decenni; qui è difficilissimo trovare del salame toscano e mi sono deciso a ordinarlo online. Quello arrivatomi mi è piaciuto molto, così come ai miei congiunti e amici modenesi che non lo conoscono e restano stupiti dalla bontà di quel tipo di salame, diverso dai loro

E
Etika Porceddu

Salame Toscano 1 Kg prodotto artigianale

allevamento in toscana, salumeria toscana

TOSKANA

Eine Tradition


Es mag sein, dass die Toskaner nicht wie die Ochsen sind, die alles im großen Stil sehen: aber sicher ist, dass sie die Weite der Welt und die klaren und geheimen Beziehungen zwischen Mensch und Natur nie aus den Augen verlieren.

Chianina
Ein ausgezeichneter Rohstoff

Auf natürliche Weise gezüchtet, mit Tradition und Beruf zu einem weltweit geschätzten Fleisch verarbeitet.

Cinta Senese
in freier Wildbahn aufgewachsen

Eine alte und sehr wertvolle Rasse, einzigartig in ihrer Art, überträgt die gesamte antike Geschichte der toskanischen Norcini, um die beste toskanische Salami zum Leben zu erwecken


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