Prosciutto Crudo Gran Riserva 11 Kg 20mesi - Salumeria Toscana  - prosciutto bazzone, prosciutto crudo, prosciutto crudo stagionato, prosciutto riserva, prosciutto toscano artigianale

Gran Riserva Rohschinken 11 kg 20 Monate

Normaler Preis€239.00 EUR
/
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Spedizioni refrigerate in tutta Europa
  • Auf Lager
  • Inventar auf dem Weg

Rohschinkenreserve 20 Monate

Hier ist der begehrteste unserer rohen Schinken, unser Gran Riserva, im Alter von 20 Monaten.

Ein 11 kg schwerer handwerklicher Schinken, ausgewählt aus einer kleinen Schweinezucht in freier Wildbahn, dem Schinken der Vergangenheit, wie es die toskanischen Bauern taten.

Die Produktion ist sehr begrenzt, wir haben nur 30 Schinken pro Jahr, wir wählen die in freier Wildbahn aufgezogenen Schweine aus, die nicht weniger als 180 kg wiegen.

Die Herstellung eines Rohprodukts von ca. 11 kg, das sich im Vergleich zum traditionellen toskanischen DOP unterscheidet, unterscheidet sich für die 'Bazza'.

Das ist der untere Teil des Schinkens, der nicht geschnitten, sondern nach Tradition gesalzen und gewürzt wird.

Toskanischer Handwerker Schinken

Die Form ist besonders länglich und hat einen Abstand zwischen dem Knochen und dem unteren Teil, der zwischen 12 und 18 Zentimetern variiert.

Dieses Merkmal erinnert das Auge an die Bazza, ein Wort, das im toskanischen Dialekt verwendet wird, um ein sehr ausgeprägtes Kinn anzuzeigen.

Verpassen Sie nicht diesen fantastischen handwerklichen Rohschinken, Online-Verkauf mit KOSTENLOSEM VERSAND!

Legen Sie es jetzt in Ihren Warenkorb und wir liefern es Ihnen innerhalb von 48 Stunden!

✅KOSTENLOSER Versand

✅ Geschützte Ursprungsbezeichnung

✅ 100% hochwertiges toskanisches Produkt 

✅Kostenlose Rücksendung innerhalb von 14 Tagen 

✅Garantierte Rückerstattung für etwaige Mängel 

Zahlung per Kreditkarte, Paypal oder Überweisung, Amazon Pay, 

✅ Versand nach Europa und USA mit UPS

Eigenschaften 

Traditionell werden die ausgewählten Schweine noch heute geschlachtet, wenn sie nach etwa 15 Lebensmonaten ein Gewicht von 180 bis 200 Kilogramm erreichen und meistens im Freien verbracht werden.

Die optimale Ernährung besteht aus Mehlen, die aus der Verarbeitung von Dinkel, einem typischen toskanischen Getreide, aus zu Boden gefallenen Äpfeln und Birnen, Kastanien, Eicheln und der „Scotta“ stammen und Abfälle aus den kleinen Molkereien in der Region verarbeiten.


Der Oberschenkel bleibt nach dem Trimmen, um sein Profil abzurunden, zwei bis drei Monate in Salz, wobei er mehrmals massiert wird.

Sobald das überschüssige Salz entfernt wurde, wird es gewaschen und getrocknet, bevor mit dem Aushärten fortgefahren wird, das für Gran Riserva-Schinken mindestens 20 Monate dauert.

Dieser Schinken hat einen delikaten Geschmack und das richtige Aroma und duftende Aroma, das aufgrund der besonderen und alten Methoden der Verarbeitung und Aushärtung charakteristisch ist.


Die geschnittene Scheibe hat eine intensive rote Farbe mit einer guten Anwesenheit von Fett.


Neugierde'

Das Schinkenreservat von Toskanische Delikatessen Es muss nicht nur wegen seiner beträchtlichen Größe mit einem Messer geschnitten werden, sondern auch, um seine vielen organoleptischen Eigenschaften zu verbessern.

Beim Schneiden können Sie die intensiven Aromen von Eichel, Moschus, Kastanie und Walnuss wahrnehmen.

Der durchdringende und zart aromatische Geschmack, kombiniert mit einer guten Ausdauer, machen es zur idealen Begleitung zum typischen Garfagnana-Kartoffelbrot.

Unsere Riserva ist ein leckerer Schinken, der sich auch hervorragend als Vorspeise eignet und mit gegrillten Steinpilzen serviert wird.

Als Alternative zu heißen Bissen gebratener Polenta oder Pecorino-Käse mittleren Alters und gewürzten Ziegen.

Es ist ratsam, es an einem kühlen und feuchten Ort aufzubewahren, wenn möglich hängend, und das abgeschnittene Teil abzudecken.

Es wird bei höheren Reifungen sogar bis zu 26/28 Monaten eingenommen und enthält kein Gluten, Mehl oder Farbstoffe.

Kaufen Sie jetzt unsere handwerklicher Schinken Riserva, limitierte Produktion, der beste toskanische Rohschinken, wird innerhalb von 48 Stunden kostenlos zu Ihnen nach Hause geliefert.

 

LAND BEWERTUNG FREI
ITALIEN 7.90€ FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 65 € 1-2 Arbeitstage
ÖSTERREICH Von 13 € bis 25 €  FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 € 2-3 ARBEITSTAGE
DEUTSCHLAND Von 13 € bis 25 €  FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 € 2-3 ARBEITSTAGE
BELGIEN Von 13 € bis 25 €  FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 € 2-3 ARBEITSTAGE
HOLLAND Von 13 € bis 25 €  FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 € 2-3 ARBEITSTAGE
LUXEMBURG Von 13 € bis 25 €  FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 € 2-3 ARBEITSTAGE
SLOWENIEN Von 13 € bis 25 €  FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 € 2-3 ARBEITSTAGE
FRANKREICH VON 14 € BIS 39 € FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 € 2-3 ARBEITSTAGE
ENGLAND VON 14 € BIS 39 € FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 € 2-3 ARBEITSTAGE
SPANIEN VON 14 € BIS 39 € FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 € 2-3 ARBEITSTAGE
DÄNEMARK VON 14 € BIS 39 € FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 € 2-3 ARBEITSTAGE
POLEN VON 14 € BIS 39 € FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 € 2-3 ARBEITSTAGE
MÖNCH VON 14 € BIS 39 € FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 € 2-3 ARBEITSTAGE
RUMÄNIEN VON 19 € BIS 49 € NICHT VERFÜGBAR 2-3 ARBEITSTAGE
FINNLAND VON 19 € BIS 49 € NICHT VERFÜGBAR 2-3 ARBEITSTAGE
SCHWEDEN VON 19 € BIS 49 € NICHT VERFÜGBAR 2-3 ARBEITSTAGE
PORTUGAL VON 19 € BIS 49 € NICHT VERFÜGBAR 2-3 ARBEITSTAGE
MALTA VON 19 € BIS 49 € NICHT VERFÜGBAR 2-4 ARBEITSTAGE
GRIECHENLAND VON 19 € BIS 49 € NICHT VERFÜGBAR 2-4 ARBEITSTAGE
KANARIENVOGEL VON 49 € BIS 69 € NICHT VERFÜGBAR 2-4 ARBEITSTAGE
BALEARIC VON 49 € BIS 69 € NICHT VERFÜGBAR 2-4 ARBEITSTAGE
SCHWEIZ VON 49 € BIS 69 € NICHT VERFÜGBAR 2-3 ARBEITSTAGE
CHINA VON 59 € BIS 99 € NICHT VERFÜGBAR 2-4 ARBEITSTAGE
JAPAN VON 59 € BIS 99 € NICHT VERFÜGBAR 2-4 ARBEITSTAGE
BRASILIEN VON 59 € BIS 99 € NICHT VERFÜGBAR 2-4 ARBEITSTAGE
Vereinigte Staaten von Amerika VON 69 € BIS 169 € NICHT VERFÜGBAR 2-4 ARBEITSTAGE

 

Wir versenden normalerweise nach ITALIEN und Europa. Alle Preise finden Sie in der Versandtabelle.

Ausweichen der Ordnung
Wir werden Ihre Bestellung innerhalb von 1 Werktagen nach Zahlungseingang im Rahmen der Lagerverfügbarkeit bearbeiten. Falls ein oder mehrere Artikel nicht sofort verfügbar sind, werden wir Sie umgehend benachrichtigen und mit Ihnen die Möglichkeit einer Teillieferung vereinbaren.

SENDUNG
Sobald die Zahlung eingegangen ist, werden wir Ihre Waren an den meisten italienischen Standorten dem Express-Kurier anvertrauen, dessen ungefähre Lieferzeit 1/2 Werktage nach Abholung beträgt. Für Lieferzeiten müssen Sie Samstage und Feiertage nicht berücksichtigen. Verzögerungen, die dem Kurier während des Transports auftreten, liegen nicht in unserer Verantwortung und können keinen Grund für einen Rücktritt darstellen oder einen Anspruch auf Entschädigung gewähren.

LIEFERUNG
Ihre Produkte werden während der Bürozeiten an die Adresse geliefert, die Sie im Bestellformular angegeben haben: Da es nicht möglich ist, mit dem Express Courier eine genaue Lieferzeit zu vereinbaren, empfehlen wir Ihnen, eine Adresse zu verwenden, an der immer jemand anwesend ist Rückzug. Denken Sie daran, sowohl die Hausnummer als auch die Postleitzahl Ihrer Region genau anzugeben und dass der Name, den Sie uns angegeben haben, immer mit dem Namen oder der Nummer auf der Gegensprechanlage übereinstimmen muss. Überprüfen Sie beim Abholen der Waren immer, ob die auf dem Transportdokument angegebene Anzahl von Paketen mit der bestellten übereinstimmt und ob die an Sie gelieferten Pakete intakt sind.

KEIN RÜCKZUG
Wenn Sie oder Ihr Vertreter zum Zeitpunkt der Lieferung jedoch abwesend waren, hinterlässt der Express-Kurier innerhalb der folgenden 3 Tage eine Mitteilung über die Nichtlieferung, über die Sie die kostenlose Rücksendung der Sendung gemäß den in der Mitteilung angegebenen Methoden beantragen können. Wenn die Waren bei der zweiten Passage nicht abgeholt werden, bewahrt der Express-Kurier die Waren drei Tage lang in seinem Lager auf. Wir hoffen, dass Sie die Ware abholen. Andernfalls werden wir mit Bedauern gezwungen sein, Ihnen die zusätzlichen Kosten für die Nichtabholung der Sendung in Rechnung zu stellen.

UNTERSTÜTZUNG
Bei Unannehmlichkeiten im Zusammenhang mit Ihren Sendungen können Sie sich an unseren Support-Service (salumeriatoscanadop@gmail.com) wenden, der Ihnen bei der Lösung von Problemen hilft.

Diese Website ist durch reCAPTCHA geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von Google.

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
allevamento in toscana, salumeria toscana

TOSCANA

Una Tradizione


Sarà forse che i toscani non sono come i bovi, che vedono tutto in grande: ma è certo che non pèrdono mai di vista la misura del mondo, e i rapporti, palesi e segreti, fra gli uomini e la natura.

Chianina
Un eccellente materia prima

Allevata in maniera naturale, con tradizione e professione trasformata in una carne pregiata conosciuta in tutto il mondo.

Cinta senese
allevati allo stato brado

Una razza antica e molto pregiata, unica del suo genere, trasmette tutta l'antica storia dei Norcini Toscani, per dare vita ai migliori Salumi Toscani


Zuletzt Angesehen