Coscia di suino stagionata senza osso 7.5Kg + omaggio formaggio di Grotta 500gr - Salumeria Toscana  - cinta senese, crudo toscano, Prosciutto, Prosciutto disossato, prosciutto prezzo, prosciutto toscano, Prosciutto toscano online, salumitoscani, sgambato
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Ohne Knochen gepökelte Schweinekeule 7.5Kg

Normaler Preis €103.90 EUR Sonderpreis€97.90 EUR Sparen 6%
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Dort Gepökelte Schweinekeule ist ein Klassiker der italienischen Tradition mit einem unverwechselbaren Geschmack.

Handgefertigt und in ganzen 7,5 kg Stücken erhältlich, ohne Knochen.

Er hat die klassische Form von Rohschinken und ist außen mit einer Pfefferschicht überzogen.

Der Geschmack der gewürzten Schweinekeule ist edel, einnehmend und entscheidend.

Es drückt alle Aromen des Territoriums aus - das Ergebnis einer typischen Verarbeitung der toskanischen Norcina-Tradition. Es wird durch die Bearbeitung der gesalzenen und gewürzten Hinterbeine des Schweins gewonnen.

Das handwerkliche Salzen dieses Rohschinkens erfordert wiederholte und kräftige Massagen, damit das Salz tief eindringen kann.

Nach dem Ruhen in speziellen Kühlräumen wird er gewürzt und in gut belüfteten Räumen für einen Zeitraum von 9 bis 12 Monaten gereift.

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Warum ist es einzigartig?

Unsere Auswahl an Rohschinken ist sicherlich eine der schmackhaftesten in der Welt der Charcuterie.

Sein Geschmack ist auch dank der Art der Würze und Verarbeitung einzigartig.

Im fünfzehnten Jahrhundert, zum Zeitpunkt von Ärzte, dass die Produktion der Toskanischer Schinken ist durch Regelungen, die den gesamten Produktionsprozess betrafen, endgültig geregelt, die dann auf den jetzigen übertragen wurden Produktionsspezifikation, fast unverändert gegenüber der Vergangenheit.

Eine Frage des Klimas und mehr

Was hat mich schon immer gemacht? typisch toskanischer Aufschnitt es ist hauptsächlich das Klima der Gegend.

Die strenge Winter helfen, den Verderb von gewürzten Produkten zu verlangsamen, ohne übermäßig viel Salz verwenden zu müssen:

So erhält der toskanische Schinken einen wohldefinierten Geschmack, der nie zu salzig ist.

Es folgt also ein zarter Geschmack, aber weise bereichert durch diese unverwechselbare Aromen der Toskana, typisch für seine Vegetation, reich an Mastix, Myrten, Wacholder, geheimen Zutaten der Rezepte der Hersteller.

Der Versand des gewürzten Rohschinkens ohne Knochen erfolgt 24/48 ab dem Zeitpunkt der Genehmigung.

 

LAND BEWERTUNG FREI
ITALIEN 7.90€ FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 65 € 1-2 Arbeitstage
ÖSTERREICH Von 13 € bis 25 €  FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 € 2-3 ARBEITSTAGE
DEUTSCHLAND Von 13 € bis 25 €  FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 € 2-3 ARBEITSTAGE
BELGIEN Von 13 € bis 25 €  FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 € 2-3 ARBEITSTAGE
HOLLAND Von 13 € bis 25 €  FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 € 2-3 ARBEITSTAGE
LUXEMBURG Von 13 € bis 25 €  FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 € 2-3 ARBEITSTAGE
SLOWENIEN Von 13 € bis 25 €  FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 € 2-3 ARBEITSTAGE
FRANKREICH VON 14 € BIS 39 € FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 € 2-3 ARBEITSTAGE
ENGLAND VON 14 € BIS 39 € FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 € 2-3 ARBEITSTAGE
SPANIEN VON 14 € BIS 39 € FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 € 2-3 ARBEITSTAGE
DÄNEMARK VON 14 € BIS 39 € FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 € 2-3 ARBEITSTAGE
POLEN VON 14 € BIS 39 € FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 € 2-3 ARBEITSTAGE
MÖNCH VON 14 € BIS 39 € FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 € 2-3 ARBEITSTAGE
RUMÄNIEN VON 19 € BIS 49 € NICHT VERFÜGBAR 2-3 ARBEITSTAGE
FINNLAND VON 19 € BIS 49 € NICHT VERFÜGBAR 2-3 ARBEITSTAGE
SCHWEDEN VON 19 € BIS 49 € NICHT VERFÜGBAR 2-3 ARBEITSTAGE
PORTUGAL VON 19 € BIS 49 € NICHT VERFÜGBAR 2-3 ARBEITSTAGE
MALTA VON 19 € BIS 49 € NICHT VERFÜGBAR 2-4 ARBEITSTAGE
GRIECHENLAND VON 19 € BIS 49 € NICHT VERFÜGBAR 2-4 ARBEITSTAGE
KANARIENVOGEL VON 49 € BIS 69 € NICHT VERFÜGBAR 2-4 ARBEITSTAGE
BALEARIC VON 49 € BIS 69 € NICHT VERFÜGBAR 2-4 ARBEITSTAGE
SCHWEIZ VON 49 € BIS 69 € NICHT VERFÜGBAR 2-3 ARBEITSTAGE
CHINA VON 59 € BIS 99 € NICHT VERFÜGBAR 2-4 ARBEITSTAGE
JAPAN VON 59 € BIS 99 € NICHT VERFÜGBAR 2-4 ARBEITSTAGE
BRASILIEN VON 59 € BIS 99 € NICHT VERFÜGBAR 2-4 ARBEITSTAGE
Vereinigte Staaten von Amerika VON 69 € BIS 169 € NICHT VERFÜGBAR 2-4 ARBEITSTAGE

 

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Customer Reviews

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A
ANDREA CANGI
Ottimo prodotto

Prodotto di ottima qualità, sicuramente tornerò ad acquistarlo. Ottima la spedizione ed il confezionamento

G
Giuseppe Pallavicino
Coscia

Ottima grazie

P
Pelino Rodolfo
PROSCIUTTO SENZA OSSO

salve, il formaggio stagionato è eccellente. Il prosciutto pur essendo ben stagionato e gustosissimo, lo abbiamo trovato un pò grasso.

F
Federico Crocini

Buonissimo

C
Claudio Massimi
Valutazione acquisto

Prodotto molto buono.

allevamento in toscana, salumeria toscana

TOSKANA

Eine Tradition


Es mag sein, dass die Toskaner nicht wie die Ochsen sind, die alles im großen Stil sehen: aber sicher ist, dass sie die Weite der Welt und die klaren und geheimen Beziehungen zwischen Mensch und Natur nie aus den Augen verlieren.

Chianina
Ein ausgezeichneter Rohstoff

Auf natürliche Weise gezüchtet, mit Tradition und Beruf zu einem weltweit geschätzten Fleisch verarbeitet.

Cinta Senese
in freier Wildbahn aufgewachsen

Eine alte und sehr wertvolle Rasse, einzigartig in ihrer Art, überträgt die gesamte antike Geschichte der toskanischen Norcini, um die beste toskanische Salami zum Leben zu erwecken


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